大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干海参的泡制方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍干海参的泡制方法的解答，让我们一起看看吧。
干海参怎么样泡发最好？
1.
首先将干海参放入干净无油的盆里，加入纯净水浸泡，每24小时换水一次，需要连续浸泡3天3夜，经过浸泡的海参会自动变软，并且比干海参长大一些
2.
然后用剪刀剪切开海参的肚子，去掉海参牙齿，小心将海参筋一头揭开，保证一头还连着海参，再将筋放进肚子里面，海参筋是蛮有营养的，不建议扔掉。
3.
接着将洗净后的海参放进干净的锅里，加满一锅水，大火煮开后转中火，大约煮50分钟，水分蒸发大半，在煮的后期，因为水分减少，要注意不要糊锅。
4.
鉴别是否煮到位的方法：用筷子捡一个海参，看看两头弯曲耷拉下来，就是火候到位；或者用手按压一下海参，手感是QQ弹的就可以啦。
5.
接着自然冷却后，放进可以封闭的容器里，装入纯净水，水量要漫过海参，同时确保海参之间有空隙，封闭放进冰箱冷藏保存，24小时换水一次。
6.
最后海参泡发的好，应该是原来干海参的三倍大小比较合适。
干海参家庭用的泡发办法？
淡干海参发制方法： ①一泡：用凉水将干海参浸泡48小时左右，直至每个海参泡软无硬芯，期间一定要换3~4次水；（在冰箱冷藏室浸泡效果更佳） ②一剪：将海参用剪刀沿海参开口处剪通，去掉沙嘴，把海参清洗干净； ③一煮：将海参放入深底无油的锅中并加入凉水（水没过海参至少10厘米）盖上锅盖，然后按下列步骤操作：先用大火将水烧开后，换为小火煮30分钟后关火焖30分钟；直至锅冷却，中途不要打开锅盖，接着用小火继续煮20分钟后关火，焖25分钟； 壹桥海参，肉质丰腴，品质上乘 ④一掐：让锅自然冷却，然后将海参捞出，放入无油容器中。
用手掐海参体壁两侧部位，将很容易掐透的海参放入凉水盆内；肉质较硬的可以返回锅中，按上述办法继续焖煮（焖煮时间视海参具体情况适当缩短），直至每个海参都掐透为止； ⑤一发：将煮好的海参放入凉水中，浸泡1小时后放水（加入冰块效果更佳），放入冰箱冷藏室中，每12小时换一次水和冰，泡发3~4天即可泡发好（根据个人口感，可适当缩减泡发时间）； ⑥一装：将泡发好的海参用保鲜袋单根包装，放入冰箱冷冻室中储藏； 食用前，将海参取出自然缓化后即可食用。
干海参怎么泡发的做法？
1.取干净无油且有盖子的容器。
2.倒入适量的纯净水。
3.将海参下表面的灰尘用清水冲洗干净。
4.浸泡，将海参放入水中浸泡24到48小时，至发软。
5.海参腹部中间有个自然的裂痕。沿其上下剪开，清洗海参肚内的杂质。
6.之后，用大火煮。
7.把煮好的海参放入洁净无油的容器内。
8.加纯净水没过海参。
9.放入冰箱冷藏室内，浸泡48到72小时。
10.每天换水一次。
干海参怎么泡发？
1、先用冷水把干海参浸泡1天，用刀剖开肚子，取出内脏洗净
2、然后放入暖水瓶中，倒入开水，盖紧瓶盖，发10小时左右。在这中间可倒出检查一次，挑出部分发透的嫩小海参。发好的海参，泡在冷水中备用。泡发海参切勿用含盐的水，也不能同油接触，发好后最好马上食用，以防变质。
3、取适量海参用清水泡12小时(夏天放在冰箱保鲜层)。
4、然后破肚去筋去沙嘴洗净。
5、放在无沾油锅煮开后再用文火著1个小时。
6、煮后去沙嘴、牙：水煮后，去除海参沙嘴及环形牙，不要断筋或去筋。
7、 加入适量纯净水放于冰箱保鲜48小时(满24小时后再换一次纯净水)后即可食用。
到此，以上就是小编对于干海参的泡制方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于干海参的泡制方法的4点解答对大家有用。
