大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于可乐鸡翅的制作方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍可乐鸡翅的制作方法的解答，让我们一起看看吧。
怎样制作可乐鸡翅？
第一步，洗净鸡翅，抄水，鸡翅两面斜划几刀。
第二步，锅中放油，将鸡翅煎制两面泛黄，盛出。
第二步，锅中留底油，倒入可乐、酱油、老姜、料酒，将鸡翅放入锅中一起闷煮，水开后收汁儿，加盐加味精调味儿，装盘即可。
乐鸡可乐鸡翅的制作方法？
主料
鸡翅中适量
辅料
可乐一听
配料
八角适量
姜适量
葱段适量
料酒适量
可乐鸡翅的做法步骤
1.材料：鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒
2.鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份。
3.锅内放少许油烧热，放入鸡翅。
4.煎至外皮两面泛黄。
5.倒入可乐没过鸡翅即可。
6.加入酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火。
7.炖至汤汁浓稠即可。
可乐鸡翅的家常制作方法萝卜干炒？
准备食材
步骤2
鸡翅中洗净，加入1汤匙料酒抓匀，在常温下腌5到10分钟（用料酒腌鸡翅可以更好的去除腥味）
步骤3
取少半锅凉水放入鸡翅，大火待水烧开大量冒泡后，煮30秒捞出（鸡翅凉水入锅可以使血水更好的浸出，去除腥味和杀菌）
步骤4
撇去浮沫
步骤5
捞出鸡翅中，用凉水冲洗干净，并控干水分备用，葱姜切片，香葱切末备用（凉水冲洗干净会让肉更紧致有弹性，控干水分可以防止烹饪过程中油溅到身上，烫伤自己）
步骤6
准备炒锅烧干或擦干水分，炒锅烧热倒入1汤匙植物油，凉油中放入鸡翅中， 中小火，先放皮多的那面，煎出油，再翻面煎另一面（锅内倒入少量油即可，煎鸡翅的过程中会出油，防止油多成品太腻）
步骤7
煎至两面金黄色，放入葱姜炒出香味
步骤8
倒入可乐，没过鸡翅中即可，大火烧开转小火（加入可乐要适量，以没过鸡翅为原则，可乐容易挥发，防止水分蒸发太快所以用小火炖煮）
步骤9
加入1汤匙生抽、1/3汤匙老抽（如果不想颜色太深，可以不加老抽，但做出的成品会偏甜）
步骤10
大火烧开，转小火焖煮约10分钟，用筷子能轻易插入即可，捞出葱姜（捞出葱姜一是防止收汁时粘锅，二是防止影响口感）
步骤11
转大火收汁不停翻炒至汤汁浓稠，关火即可盛出，撒上香葱碎装饰;如果鸡翅熟了汤汁还很多，可以先将鸡翅盛出，锅中继续大火收汁至浓稠，浇在鸡翅上即可（小火焖煮时间不可过长，鸡翅很容易熟，时间长了鸡翅就不嫩了，用筷子能轻易插入就是熟了，不停翻炒不仅可以使鸡翅均匀的上色还防止糊锅，收汁后汤汁浓郁咸淡正好无需加盐
原料：鸡翅9个、可乐250ml、葱半根、姜1小块、盐1小勺、老抽1/2小勺、料酒1小勺
可乐鸡翅的家常制作方法
1、鸡翅清洗干净，切花刀，葱姜洗净切丝；
2、锅内烧开水，放入鸡翅再次煮滚捞出，沥干水份；
3、锅内放少许油烧热，放入鸡翅煎至两面泛黄；
4、倒入可乐、老抽，加入姜葱、盐、料酒烧开，转小火至汤汁浓稠即可
可乐鸡翅腌制后还用煮吗？
有些人觉得应该先焯水，再腌制，制做可乐鸡翅时，步骤很重要，先焯水再腌制这样可以有效提高鸡翅的食用口感。焯水的作用是去除鸡翅中的腥味，只保留鸡翅的鲜嫩让鸡翅更加的美味。
2. 但是也有一些人认为，应该先进行腌制，再焯水。因为先要让鸡翅充分入味，如果这个步骤做反了，腌制也就没什么意义了，鸡翅也就不容易入味。要想鸡翅能够好吃先腌制是必不可少的。
3. 还有一些人认为可乐鸡翅根本就不需要焯水，应该直接腌制，因为焯水后会让鸡翅原本的营养流失，口感还会变老，只要火候到了，鸡翅自然嫩滑鲜美，营养又美味。
到此，以上就是小编对于可乐鸡翅的制作方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于可乐鸡翅的制作方法的4点解答对大家有用。
