大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆浆的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍豆浆的做法的解答，让我们一起看看吧。
自制豆浆的做法？
准备100克黄豆、1200毫升清水、20克冰糖。
【做法】
1、准备100克黄豆，要饱满完好的，如果有虫蛀、发霉等情况，一定要捡出来，不然会影响豆浆的品质。黄豆用清水冲洗一下，放入清水中浸泡一晚上。打豆浆，泡豆子比不泡豆子要好，泡涨后的黄豆出浆率更高，豆浆更细腻爽滑。
2、当黄豆泡得能用手捏碎时就可以了，一般要泡8~12个小时，我们浸泡一晚上足够了。很多人把豆子泡涨后就直接倒进破壁机，开始打豆浆了，这是不对的，少做了一件事。
3、锅里倒入一些清水，大火烧开，倒入泡好的黄豆煮3分钟后关火，倒入冷水中过凉，并用手把黄豆的外皮剥掉。黄豆用开水煮一下更好剥皮，豆浆为什么有豆渣？就是因为外皮，外皮中含有丰富的纤维素，很难彻底磨碎，所以会产生豆渣。要想豆浆细腻无渣，一定要去皮。
4、把去皮的黄豆倒进破壁机里，加入1200毫升清水，加入20克冰糖，盖上盖子启动豆浆程序，等待半小时，醇香细腻的豆浆都做好了。
具体做法如下：
准备材料：黄豆，水，红枣，花生，糖。
1、前一天夜里把黄豆泡好，第二天早上把黄豆洗干净（注意一定要把泡黄豆的水倒掉 换新水） 加入一把花生，红枣去核；
2、把以上食材全部倒入料理机；
3、几秒后就可以打好了；
4、然后过滤，多过滤几次口感更细腻；
5、开始煮豆浆 ，当豆浆开始不断翻滚越涨越高，然后慢慢的退下去之后，再煮3-5分钟就好了。
豆浆的做法和配方比例？
具体操作方法如下：
1、首先要把做豆浆的原料黄豆准备好，并且提前一晚上用清水泡发，在泡发的时候一定要盖好盖子。
2、将泡发好的黄豆沥水沥干，然后把豆浆机洗干净，把沥干的黄豆放在豆浆机里面。
3、之后再往豆浆机里面加入水，黄豆与水的体积比为1：4即一杯黄豆要加入四杯水。
4、然后打开豆浆机，等豆浆机停止工作后将滤出来的豆汁放在锅里烧开，然后用纱布滤干净残渣就做好了。
水与黄豆的比例为6：1。
用料：水，黄豆。
做法：
把黄豆放在水中浸泡约3至8个小时，黄豆泡发后呈椭球状，然后将黄豆磨碎或用粉碎机打碎，接着用纱布将豆渣分离，即得到生豆浆。将生豆浆加水烧开，持续5至10分钟，即可食用。生豆浆必须完全煮沸，以破坏会引发过敏的黄豆皂碱。榨豆浆得到的副产品豆渣也可食用。
干黄豆重和水的比例是:1:12 (即50g豆加600ml水)已浸好的湿黄豆重和水的比
例:1:10(即100g豆加1000ml水)用豆浆机打豆浆第一次100g豆:500ml水,约运行10秒左右,倒出豆浆水后,重新加500ml打第二次约运行10秒左右。
鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。
其实，除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。
具体步骤：
主料：黄豆50g 辅料：白糖适量、水600ml
1、提前4-8小时把黄豆浸泡好，清洗干净。
2、放入豆浆机内，加入600ml的水。（豆子和水的比例是:1:12即50g豆加600ml 水)
3、同时放入适量的冰糖。
4、接上豆浆机电源，选择倍浓豆浆，然后按下启动键，豆浆机开始工作。
5、15分钟后，豆浆机就会发出响亮的“哔哔声”，工作完毕，一杯新鲜的倍浓豆浆就出来了。
到此，以上就是小编对于豆浆的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆浆的做法的2点解答对大家有用。
