大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于肯德基汉堡包的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍肯德基汉堡包的做法的解答,让我们一起看看吧。
肯德基牛肉汉堡做法?
牛肉汉堡的做法步骤
步骤 1
山姆买的牛肉饼、嘉顿的汉堡皮
步骤 2
用不粘锅将汉堡皮【双面】加热煎至微微发焦
步骤 3
牛肉饼煎出油至焦黄色(底下铺吸油纸去油)
步骤 4
圆生菜或者生菜都可以(生吃的建议洗3遍哦)
步骤 5
顺序依次是: 底层铺上芝士—牛肉饼—番茄酱—生菜—番茄片—生菜—番茄酱—放上芝麻面的汉堡皮!
步骤 6
大功告成!好看又好吃😋还巨简单
用料
汉堡胚 4个
黑胡椒碎 适量
MQA精道安格斯牛肉饼 2片
酸黄瓜 1根
西红柿 1个
美乃滋 适量
芝士片 2片
生菜 适量
做法步骤
步骤 1
汉堡胚锅里加热
步骤 2
加热后的汉堡胚放进烤箱烘烤片刻
步骤 3
安格斯牛肉饼经过黑胡椒碎简单腌制后,下锅两面煎熟。
步骤 4
煎至金黄的牛肉饼捞出控油
步骤 5
西红柿、酸黄瓜切片
步骤 6
面包胚上来点美乃滋
步骤 7
生菜、酸黄瓜、西红柿依次叠放
步骤 8
再加上肉饼和芝士片,喷枪加热芝士片~即可享用(没有喷枪的可热锅融化芝士淋入食材)
肯德基肉饼的家常做法?
准备牛肉1斤,洋葱1个,鸡蛋1个,生抽15g,面粉20g。
牛肉切块用绞肉机绞碎,也可以直接买肉馅,放入大碗里加入料酒腌制半个小时去腥。洋葱去皮切碎,平底锅放橄榄油,油热后倒入洋葱碎和蒜末炒香,放凉备用。牛肉腌好以后倒入洋葱碎和蒜末,打入一颗鸡蛋,适量的盐和黑胡椒碎,黑胡椒碎多点更好吃,最后加入生抽,用手抓匀,分2次加入面粉抓匀,加面粉的目的是为了吸收多余的水分,不然一会煎的时候会疯狂出水。
用筷子顺时针搅拌到起劲,这样肉质更加紧实,不容易散,均分成6等份,平底锅不用放油,切记,小火放入肉饼慢慢煎,煎到肉饼变色定型后再翻面,要不然会散,肉饼煎到2面全部熟透后就可以关火了,煎肉饼的过程中会有水分,用铲子轻按将水分煎没即可。
肯德基汉堡肉饼做法
肯德基的那个牛肉饼怎么做的?
1.首先需要准备牛肉末和搅碎的洋葱(绞肉机)。因为单独只放牛肉我个人会觉得口感略微有一丢丢柴,所以加了一点猪肉馅,用了500克的牛肉末+120克左右的猪肉末。
2.其次洋葱放点热油炒出香味,洋葱准备4分之1颗即可,不用那么多。
3.然后洋葱和肉馅混合,打两个鸡蛋,并加入四勺生抽、一勺老抽、两勺蚝油、少许黑胡椒、一勺辣椒粉。
4.朝着一个方向不停地搅拌上劲。
5.整成圆形,每个都放到油纸上,摞着放入保鲜盒冷冻起来就 OK 啦。需要吃的时候,可以放到锅里煎熟。
用料
洋葱 半个,牛肉 500克,黑胡椒 ,盐 50克
蛋清 1个,生抽 1勺
肯德基汉堡牛肉饼的做法步骤
步骤 1
先把洋葱切碎放碗里,把盐放进去腌制30分钟。
步骤 2
腌制洋葱的时候把牛肉切大块,放料理机打碎,把盐好的洋葱用水冲洗一下,把洋葱碎、生抽、蛋清、胡椒粉放进肉里,用手把馅拌匀。
步骤 3
抓均的牛肉揉成团,按压成汉堡坯直径大小,用油纸隔开,直接煎制即可。
步骤 4
做好的牛肉饼,鲜嫩多汁。
跪求肯德基汉堡里面夹的肉饼怎么做?
用料
洋葱 半个,牛肉 500克,黑胡椒 ,盐 50克
蛋清 1个,生抽 1勺
肯德基汉堡牛肉饼的做法步骤
步骤 1
先把洋葱切碎放碗里,把盐放进去腌制30分钟。
步骤 2
腌制洋葱的时候把牛肉切大块,放料理机打碎,把盐好的洋葱用水冲洗一下,把洋葱碎、生抽、蛋清、胡椒粉放进肉里,用手把馅拌匀。
步骤 3
抓均的牛肉揉成团,按压成汉堡坯直径大小,用油纸隔开,直接煎制即可。
步骤 4
做好的牛肉饼,鲜嫩多汁。
到此,以上就是小编对于肯德基汉堡包的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于肯德基汉堡包的做法的4点解答对大家有用。