大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于素鸡的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍素鸡的做法的解答，让我们一起看看吧。
素鸡的做法家常？
以下是一些家常素鸡的做法：
1. 素鸡炖汤
材料：素鸡、红枣、枸杞、姜片、水
做法：将素鸡洗净，红枣、枸杞、姜片洗净备用。将素鸡放入锅中，加入适量水，放入红枣、枸杞和姜片，开火煮沸后转小火慢炖1-2小时，直到素鸡变得软烂，加盐调味即可。
2. 素鸡炒菜
材料：素鸡、蔬菜（例如胡萝卜、青椒、洋葱等）、葱姜蒜、盐、生抽、糖
做法：将素鸡切成小块，蔬菜切成丁状。热锅凉油，将葱姜蒜爆香，加入素鸡翻炒至变色，加入蔬菜翻炒至熟，加盐、生抽、糖调味即可。
3. 素鸡卷
材料：素鸡、胡萝卜、黄瓜、紫菜、鸡蛋、面粉、生抽、盐、白胡椒粉、淀粉
做法：将素鸡切成薄片，胡萝卜、黄瓜切成细条。将鸡蛋打散，加入面粉、盐、白胡椒粉和淀粉，调成面糊。将素鸡片抹上面糊，放入胡萝卜、黄瓜和紫菜卷成卷状，放入蒸锅中蒸10-15分钟，取出切片即可。
4. 素鸡糖醋
材料：素鸡、青椒、红椒、洋葱、葱姜蒜、盐、白糖、醋、生抽、淀粉
做法：将素鸡切成小块，青椒、红椒、洋葱切成丝状。将葱姜蒜爆香，加入素鸡翻炒至变色，加入青椒、红椒和洋葱炒匀。将盐、白糖、醋、生抽和适量淀粉调成糖醋汁，倒入锅中翻炒均匀即可。
素鸡是一道简单易做、又营养美味的家常素食。下面是素鸡的做法家常：
材料：
- 面筋（或者用熟面筋）500克
- 姜蒜末、香菜末、辣椒末、酱油、盐、生抽、糖、香油、花椒粉、白胡椒粉、水淀粉
步骤：
1. 将面筋用清水泡发，大约需要泡发2-3小时，直至膨胀变软后取出，轻轻挤干水分备用。
2. 将泡好的面筋剁成碎末状，放入大碗中，加入盐、胡椒粉、花椒粉、1勺酱油、1勺生抽、1勺白糖、适量清水搅拌均匀后搓成鸡腿状。
3. 将搓好的面筋放入蒸锅中，用大火蒸20分钟后取出。
4. 取一盘，放入少许酱油、生抽、白糖、香油，再加入姜蒜末、香菜末、辣椒末，调匀成汁。
5. 将蒸好的面筋放入汁中浸泡10分钟，待鸡腿充分入味后取出。
6. 将浸泡好的素鸡放入烤箱中，用200度烤5分钟，翻面再烤5分钟即可。
7. 最后，用少量水淀粉勾芡，淋在素鸡上即可。
温馨提示：素鸡口感嫩滑，富有嚼劲，可以根据个人口味加入自己喜欢的调料，做出一道口感丰富的素食佳肴。
用料： 素鸡 250G 胡萝卜 50g 油 盐 蒜蓉 葱花 生抽 白糖
炒素鸡的做法： 素鸡切成粗条状备用；胡萝卜去上切成丝，剁好蒜蓉，切好葱花备用；热油锅，下蒜蓉和胡萝卜丝一起炒香；倒入素鸡一起炒匀加入少许盐调味，一点生抽和少许白糖提鲜；炒匀，最后起锅前下点葱花即可
素鸡家常做法如下：
素鸡洗净切片。
入油锅煎。
煎至金黄色。
捞出加冷开水泡15分钟左右。
底油炝毛豆。
倒入泡好的素鸡一起烧至软烂放入生抽。
煮。
撒入葱花。
一碗老式传统的江南风味的红烧素鸡完成了。
做法：
1. 圆素鸡买回来后除去包装洗净。切成厚薄差不多的圆片。
2. 锅中倒入适量油。
3. 六、七成热时放入素鸡炸。
4. 两面都炸成金黄色。
5. 捞出控油。
6. 然后把炸好的素鸡放入装有凉开水的盆中，浸泡一会。
7. 锅中放入适量开水。
8. 放入生抽、糖调成汁。
9. 将浸泡好的素鸡放入锅中煮至入味，即可。
到此，以上就是小编对于素鸡的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于素鸡的做法的1点解答对大家有用。
