大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云彩面包的问题,于是小编就整理了4个相关介绍云彩面包的解答,让我们一起看看吧。
云朵蓬松面包怎么做?
原料:高筋面粉、牛奶、黄油、糖、鸡蛋、盐、酵母。
做法步骤:
第1步、食材准备。
第2步、材料(除黄油外)将高筋面粉、盐、糖、鸡蛋、酵母放入一起,加入牛奶用筷子搅拌成絮状后,下手揉面,揉至扩展阶段;牛奶不要一次性全部加进去,根据面粉的吸水性不同,牛奶的比例适当增减;面团软硬湿度,稍稍有些沾手,但又不是特别的软,这样更容易出手套膜。
第3步、加入黄油继续揉,像搓衣服一样揉,揉好的面团可以撑出有弹性的手套膜,大概需要15分钟左右。
第4步、面团揉光滑,盖保鲜膜发酵至两倍大(一般夏天发酵比较快)大概一个小时左右;发酵好的面团手指沾干面粉按下去有个圆圆的洞,轻微回弹即可。
第5步、发酵好的面团拍扁排气,分割成等分(我做的是50g 一个,)滚圆,盖保鲜膜松弛10分钟。
第6步、取一面团,擀成长方形,上下对折,左右向中间卷,将卷好的面团卷曲面朝下摆放在烤盘里,盖保鲜膜室温发酵至两倍大。
云朵面包烤箱做法?
以下是云朵面包的烤箱做法:
材料:
- 60克低筋面粉
- 20克无盐黄油
- 20克白糖
- 2个鸡蛋
- 1/2茶匙白醋
- 1/2茶匙泡打粉
- 1/8茶匙食盐
- 1/2茶匙香草精
步骤:
1. 预热烤箱至200度。将黄油和白糖放入烤盘中,放入烤箱中烤5分钟,直到黄油融化。
2. 取出烤盘,加入低筋面粉、泡打粉和食盐,搅拌均匀。
3. 在另一个碗中打入鸡蛋,加入白醋和香草精,用打蛋器搅拌均匀。
4. 将鸡蛋液倒入烤盘中,用打蛋器搅拌均匀。
5. 把烤盘放入烤箱中,将烤箱温度调低至170度,烤15-20分钟,直到面包表面变成云朵状。
6. 取出面包,倒扣在烤架上,待凉。
7. 将面包撕成小块即可食用。
温馨提示:烤箱温度和时间可能因烤箱和面包大小而有所不同,建议根据自己的实际情况进行调整,以确保烤出美味的云朵面包。
制作方法
1、预热烤箱至150摄氏度。烤盘上放油纸。电动搅拌器使用中等速度将蛋清和塔塔粉打在一个大碗中,打至形成硬尖峰,大约7分钟。
2、制作纯云朵面包:将蛋黄和酸奶混合在中等碗里,直到搅拌均匀。
制作大蒜迷迭香云面包:将蛋黄、酸奶、迷迭香、大蒜粉和盐混合在中等碗里,直到搅拌均匀。
制作肉桂香料云面包:将蛋黄、酸奶、蜂蜜和肉桂混合在一个中等碗里,直到光滑。
3、分2次将蛋清混合物加入蛋黄混合物中搅拌至变亮。
4、使用大勺子,把混合物分成6份放在在备好的烤盘上。烤面包至金黄色,大约35分钟直至熟透。关闭烤箱,用手套打开烤箱门,冷却大约45分钟,直到烤箱内部变凉。将烤盘移至烤架上,至少20分钟完全冷却。
云彩面包恐怖真相?
《云彩面包》一个阴雨天的早晨,一小朵云挂在树梢。 好奇的孩子们发现了那朵奇怪的云,并小心翼翼的把它带给妈妈。妈妈用这朵云烘烤了一些非常美味的面包。孩子们吃下了面包,开始象云一样在空中飘。
当孩子们把云做的面包带给他们正在上班的爸爸时,他们的想法才显露出来,从此爸爸就不会错过早餐了。
云彩面包经典语录?
下雨天,树枝上停留着一朵云彩,
有两只猫发现了它,摘下一朵云彩,
云彩轻盈、柔软,水分充足,
交给妈妈,云彩揉进面粉,
加上酵母等材料,
制作完成,放入烤箱,
时间成熟,烤箱打开,
云彩面包在空气中漂浮着,
猫们跳跃起来,拿在手心,
吃下松软香甜的面包,身体自由的浮动,
猫儿穿着雨衣,飞着追赶着公交车,
把早餐递给赶时间上班的猫爸爸,
招着手告别,在雨中飞回了家。
到此,以上就是小编对于云彩面包的问题就介绍到这了,希望介绍关于云彩面包的4点解答对大家有用。