大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于提拉米苏的问题，于是小编就整理了3个相关介绍提拉米苏的解答，让我们一起看看吧。
提拉米苏十大品牌？
一、好利来 生日蛋糕
二、米旗
三、阿美丽卡 月饼
四、冬冬食品 提拉米苏
五、稻香村 月饼
六、元祖
七、宜芝多 蛋糕
八、 波波蛋糕
九、好丽友 朱古力 好多鱼
十、仟吉
1.好利来/Holiland
2.元祖/GANSO
3.米旗/Maky
4.诺心/Lecake
5.味多美
6.克莉丝汀
7.巴黎贝甜
8.奥昆
9.多乐之日/TourLesJour
10.幸福西饼
提拉米苏的真正的含义是什么？
带我走意大利传说中： Tiramisu最早起源于士兵上战场前，心急如焚的爱人因为没有时间烤制精美的蛋糕， 只好手忙脚乱地胡乱混合了鸡蛋可可粉蛋糕条做成粗陋速成的点心， 再满头大汗地送到士兵的手中， 她挂着汗珠， 闪着泪光递上的食物虽然简单， 却甘香馥郁， 满怀着深深的爱意。 因而提拉米苏的其中的一个含义是“记住我”。 喜欢一个人， 跟他去天涯海角， 而不仅仅是让他记住， 所以，提拉米苏还有个含义是“带我走”。提拉米苏还有一个鲜为人知的传说,传说提拉米苏是一款属于爱情的甜品,吃到它的人,会听到爱神的召唤.
提拉米苏蛋糕的做法和配料？
步骤/方式1
10克吉利丁片掰成小片，用冷水泡软。
步骤/方式2
75毫升水和75克糖放锅里，煮至沸腾。
步骤/方式3
把2个蛋黄先用打蛋器打至浓稠，然后慢慢加入糖水，边加边不停搅打。
步骤/方式4
倒完糖水后持续搅打5--10分钟，让蛋黄糊的温度降到与手心温度接近
步骤/方式5
奶酪250克倒入容器中。
步骤/方式6
用打蛋器搅打至顺滑。
步骤/方式7
与蛋黄糊混合拌匀。
步骤/方式8
吉利丁片隔水溶化成液态。
步骤/方式9
倒入与蛋黄糊混合好的奶酪糊中，拌匀。
步骤/方式10
150毫升淡奶油打发至刚刚出现纹路。
步骤/方式11
再与奶酪糊混合拌匀。
步骤/方式12
手指饼干蘸一下咖啡力娇酒。
步骤/方式13
先铺一层饼干，再铺一层奶酪糊，然后再一层饼干，再一层奶酪糊。
步骤/方式14
盛满6寸圆模中，放冰箱冷藏过夜或至少五、六个小时。
步骤/方式15
脱膜。
步骤/方式16
表面筛上可可粉，周围围上手指饼干，用丝带扎起来即可
步骤/方式1
两蛋清蛋黄分离到两个容器中，（蛋清容器里千万不能有水，否则打不发！）将糖分成60g和20g两份，低筋粉、可可粉、咖啡粉可以装入一个容器，牛奶、油分别装好
步骤/方式2
将20g（蛋黄用）糖粉、牛奶、油加入到蛋黄盆中搅拌均匀
步骤/方式3
将混合的低筋面粉筛子筛入搅拌后的蛋黄混合液中
步骤/方式4
将混合的蛋黄液和面粉搅拌均匀，这时候可以把烤箱打开预热，上下火190 ℃开始预热，预热10分钟
步骤/方式5
将60g蛋清用糖粉分成三份，用搅拌机将蛋清打至起泡、小泡、小小泡时分别加入这三份糖，打到起纹路，可以拉出尖尖角
步骤/方式6
将打发后的蛋白霜分三次加入蛋黄面粉糊中，手动搅匀，不要太快速度
步骤/方式7
将搅拌均匀的蛋糕糊倒入模具，放入预热好的烤箱190 ℃烤20分钟，取出后切掉顶面，切成两层冷却备用
步骤/方式8
烤箱烤蛋糕时开始制作慕斯部分，蛋黄+牛奶+糖粉打均匀后，加入泡发后的吉利丁（冷水泡常温泡3分钟，不要泡久了）隔着80 ℃左右的热水快速搅拌均匀（可以先搅拌一下再把容器放入热水中，直接放入再搅拌可能会起蛋花）
步骤/方式9
将马斯卡彭芝士打至顺滑加入六成发的淡奶油（有纹路可以流动），放置常温，太低温加入吉利丁液会凝颗粒（图为六成发的淡奶油）
步骤/方式10
将蛋黄吉利丁液加入慕斯糊中搅拌均匀，加入两勺朗姆酒
步骤/方式11
将蛋糕片刷上咖啡酒（咖啡粉+水+加朗姆酒）放入模具底部，倒入慕斯液至合适位置，再给第二片蛋糕刷上咖啡酒放入里面再倒上慕斯液盖过蛋糕（记得蛋糕多刷一些咖啡酒，不然可能会在慕斯液中浮起来）
步骤/方式12
放入冰箱冷藏6个小时，取出后撒上装饰用的可可粉
步骤/方式13
切块摆盘
到此，以上就是小编对于提拉米苏的问题就介绍到这了，希望介绍关于提拉米苏的3点解答对大家有用。
