大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常咸味腊八粥的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家常咸味腊八粥的做法的解答，让我们一起看看吧。
咸腊八粥家常做法？
步骤/方式1
准备好所需食材
步骤/方式2
大米、小米、花生、绿豆、红豆淘洗干净，提前浸泡1小时以上，胡萝卜切块，青菜洗净取叶子，腊肉切片。
步骤/方式3
大米、小米、花生、绿豆、红豆放入锅中，加足水量，烧开后转小火文煮。
步骤/方式4
另取一锅，锅中加入适量水煮开，放入腊肉片和腊鸡腿肉，加入1勺料酒去腥，煮20分钟。
步骤/方式5
待粥熬成7分熟时，加入胡萝卜块、腊肉和腊鸡腿肉。
步骤/方式6
加入1勺生抽提鲜。
步骤/方式7
小火文煮至米粒开花，肉片熟烂，加入青菜碎，闷煮2分钟。
步骤/方式8
出锅，开吃。
步骤/方式1
1· 准备食材，切丁。
步骤/方式2
2· 热油，然后加入花椒，姜，花生米，盐，翻炒。
步骤/方式3
3· 加入胡萝卜，山药，菠菜，腊肉，香菇，蒜苗，继续翻炒。
步骤/方式4
4· 加入水，大米，和翻炒好的食材，盖上锅盖煮。
步骤/方式5
5· 煮好就可以吃啦！
步骤/方式6
6· 还可以根据自己的口味加入葱，味精，鸡精，淡了可以再加盐。
四川腊八粥的做法？
咸味腊八粥 原料：大米、花生、白果、松子、粟米、猪瘦肉、百合、杏仁、香菜、葱、姜。 调料：精盐、料酒、味精、胡椒粉、芝麻油、高汤。 制作过程：
1.将猪瘦肉切粒，大米及其他原料洗净，葱、姜切片，香菜洗净切末。
2.锅内放汤烧开，放各种原料一同熬至汁浓后，放入调料，撒上香菜即可出锅食用。 提示：猪瘦肉及配料不宜太多，要以大米为主；此粥不宜太咸，浓度要适当。
1. 将大米洗净备用。
2. 在炒锅倒入适量色拉油，6成热将盐、花椒、生姜、蒜下锅爆出香味。
3. 下入豆腐干、腊肉、花生米、蒜苗、红萝卜、香菇、粉条等备用食材翻炒。
4. 将炒好的食材和大米倒入高压锅，加入适量水，盖好锅盖。高压锅大火5分钟后小火再压5分钟。
5. 关火，待高压锅放气后，按口味加入盐、味精，就可以吃咯。很美味的。
腊八粥是甜的还是咸的？
北方是甜的，南方是咸的，各地习俗不一样。
我国喝腊八粥的历史最早始于宋代，每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。
尽管腊八粥味道各异，五谷杂粮也还是主角！原材料大都也就是大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、桂圆、莲子、花生仁、红枣、黑桃仁、麦仁、松子仁、枸杞、栗子……。据说“加得越多，也说明日子越过越好”，所以可以加远不止八样
蜡八粥是用什么材料做的？
做法1： 材料：糯米1杯、小红豆100克、葡萄干、花生仁、莲子、红枣、桂圆干、松子各50克、砂糖300克 作法：1、糯米洗净，浸泡一个晚上，小红豆洗净，浸泡约4小时。 2、小红豆、莲子、花生仁放入内锅，烟叶水6杯，移入电锅中，外锅加水1杯，蒸至开关跳起；加入糯米，外锅再加水1杯，续蒸至开关跳起；再加入红枣、桂圆干，外锅加热水半杯，继续蒸至开关跳起，再拌入松子、葡萄干及砂糖300克即可。做法2：材料：白糯米、桂圆、糖；配料是莲子、银耳、红枣、百合、山药、豆类（绿豆红豆等）。做法：1.糯米50克泡10分钟，加6杯水，大火煮开，改中小火煮20分钟，加桂圆、糖再煮10分钟，完成粥底的制作。2.加入煮好的配料再煮沸即可。腊八粥的功效很多,可改善虚弱体质，补心血，还可止咳润肺，防止便秘，养颜美容，不一而足。糖尿病、高血脂患者可以吃咸味的腊八粥。做法3：主料： 小米、玉米、黄豆、绿豆、红豆各2汤匙，碎猪肉约100克，莲子、栗子各数粒，水6杯，盐少许。 做法： 1、豆类用冷水浸约30分钟，沥干；莲子去心，栗子去皮留用。 2、水煲滚，先将豆类放入煮约15分钟，再放入其他材料，水再滚后用慢火煮约45分钟即成。
到此，以上就是小编对于家常咸味腊八粥的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常咸味腊八粥的做法的4点解答对大家有用。
