大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炸薯条的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍炸薯条的做法的解答，让我们一起看看吧。
炸薯条最正宗的做法？
步骤/方式1
准备一个规整的土豆，喜欢吃薯条的同学可以多准备几个
步骤/方式2
切成适当大小，用清水洗干净表面的淀粉，多清洗几次，直到水清澈不混浊为止，然后沥干水分放入冰箱速冻两小时，可以用吸水纸或者像我这样搭成#字形状。最好前一天晚上准备，这样省去白天等待时间
步骤/方式3
大火油炸，炸熟为止，然后捞出，静置片刻待凉中小火复炸，炸至表面金黄酥脆
步骤/方式4
一碗香喷喷的炸薯条就做好啦，配上番茄酱，开吃啦
家庭薯条做法正宗的？
1.土豆削皮洗净
2.切成均等的厚片，约5-6mm左右，薄厚决定薯条的粗细
3.再切成均等的条
4.锅中加入适量清水，烧开后，倒入切好的土豆条，大火煮1分钟
5.煮的过程中，可以用圆勺抄底推动两下，使整体受热均匀
6.煮至土豆条呈清透状，关火捞出
7.煮过的土豆条，没有碎或断
8.控水5-10分钟
9.准备玉米淀粉，是玉米淀粉
10.倒入适量玉米淀粉，不要一次性倒入太多，不够再加也可以
11.摇晃，颠啊颠，目的是玉米淀粉均匀地裹住土豆条
用料：土豆，盐，番茄酱
做法：
1.首先先准备两个土豆，然后把它们洗干净、去皮。
2.再切成0.7cm左右的条状（或者用器具做成喜爱的形状），泡淡盐水10分钟。
3.然后把土豆条放入开水中，煮3-5分钟，捞起。
4.捞出后沥干水份，放入冰箱冷冻（也可以不放入冰箱冷冻，但是必须完全沥干水分）。
5.油锅烧到7分热，放入薯条（无需解冻），炸直金黄色即可。
6.可以撒上细盐或者沾一点番茄酱吃，还可以撒椒盐粉、孜然粉。
步骤 1
准备食材：土豆300克、淀粉50克、400毫升油、番茄酱25克。
步骤 2
首先把土豆削去皮。
步骤 3
切成条状。
步骤 4
放入装有冷水的碗中浸泡。
步骤 5
把土豆条放在纸巾上吸干水分。
步骤 6
放入一些淀粉混合均匀。
步骤 7
锅中倒入400毫升左右的油，油温升起后一根根的放入土豆条搅拌均匀。
步骤 8
炸至焦黄即可捞出，盛入盘子中，搭配番茄酱即可食用。
1. 准备好所有原料。
2. 将土豆切成均匀条状。
3. 取煮锅，放入清水煮开后，放入切好的土豆条，煮2分钟。
4. 煮好的土豆条过冷水后，晾干水分。

5. 装入食品袋里，入冰箱冷冻室冷冻。
6. 冷冻好后的土豆条，可以随吃随炸。
7. 炸锅放入食用油，油温170-180度，放入土豆条。
8. 炸至土豆条外皮酥脆，捞出沥油食用
自制薯条最正宗的做法？
自制薯条的制作材料：主料：新土豆，最普通的袋装鲜奶，和最普通的色拉油。 自制薯条的做法：
1.土豆（新鲜土豆最好）切成条，就是KFC那么粗细的就行，一般切5个土豆。
2.把切好的土豆洗几遍（洗掉表面的淀粉），放进锅里，放一袋牛奶（奶粉也行），然后加水，没过土豆。
3.如果家里有牛油最好，放一勺。再放点葡萄糖（不能放蔗糖），有一点甜味就行。
4.点火，煮~
5.煮到锅里的水开了，再煮一会，捞出一个尝尝，咬上去稍微有点面了就可以了。
6.捞出来，放进漏水的那种器皿里，一定让表面没有水，晾凉以后冻上。
7.想吃的时候不用解冻，控制油温直接炸，金黄色就OK了。 贴士：一定等晾的表面没水了再冻。一定不能煮的火候太过，否则一碰就会断。
到此，以上就是小编对于炸薯条的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于炸薯条的做法的3点解答对大家有用。
