大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于萝卜炖羊肉的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍萝卜炖羊肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
萝卜羊肉汤怎么做？
萝卜羊肉汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，适合寒冷天气食用。以下是我为您提供的简单的萝卜羊肉汤做法：
所需材料：
500克羊肉，适量萝卜，适量姜片，适量葱段，适量料酒，适量盐，适量胡椒粉，适量清水
制作步骤：
1. 羊肉处理干净，切成块状，焯水去血水，捞出备用；
2. 萝卜去皮，洗净切块，姜切片，葱切段备用；
3. 取一个深底锅，加入适量清水，放入羊肉、姜片、葱段和料酒，大火烧开；
4. 煮沸后将火转至中小火，撇去浮沫，加入适量盐和胡椒粉，盖上锅盖炖煮1个小时；
5. 加入萝卜炖煮30分钟，让其充分吸收汤汁，调味即可。
小贴士：
1. 羊肉在处理时一定要焯水去血水，这样可以使汤色更清澈；
2. 烹饪时间要足够长，以保证汤汁浓郁，肉质鲜嫩；
3. 可以根据个人口味适量增加调味料，例如花椒、八角等。
希望以上的萝卜羊肉汤做法能够帮助你在家制作出美味的汤品。
胡萝卜炖羊肉最简单方法？
1.准备材料：羊肉500克，胡萝卜3个，生姜3片，大葱3棵，八角2粒，桂皮1小块，香叶2片，料酒1大勺，盐2小勺，鸡精1小勺，淀粉1小勺，葱花1大勺，油2大勺。
2.将羊肉洗净，切成3厘米见方的块状。
3.将胡萝卜洗净，切成均匀的薄片；大葱洗净，切成段；生姜洗净，切成片；八角、桂皮和香叶用汆水浸泡5分钟，备用。
4.锅中加入油，油烧至6成热，放入八角、桂皮和香叶，炸至香味散发，加入羊肉翻炒至熟，加入料酒，葱花，翻炒均匀；
5.加入适量的清水，放入胡萝卜，大葱，生姜，盐，鸡精，煮至汤汁浓稠；
6.最后加入淀粉勾芡，搅拌均匀，即可出锅。
材料：胡萝卜一根，羊肉900克，水3500毫升，料酒，葱切断，姜片，盐适量，香油1小匙，白胡椒粉适量，花椒料包一个。
做法：
1、把羊肉清洗干净后沥干水分切成小块，胡萝卜清洗干净也切块备用。
2、将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干。
3、起油锅，放入适量色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。
4、放水及其他调味料(除香油，白胡椒粉和盐外)，一起放入锅内用大火煮开(我这时改用砂锅炖了)。改小火煮约1小时。
5、再放入胡萝卜继续炖半个小时，放盐、白胡椒和香油调味即可。
主料：羊肉800克，白萝卜1根
辅料：姜3片，葱2段，米醋1勺，花椒15粒，料酒适量，盐适量，胡椒粉适量，枸杞子10粒
1、将羊肉洗干净，切成一小块。
2、萝卜削皮切成小块，并将葱切成小段，生姜切成片。
3、将羊肉放到开水里面焯一下，同时放入花椒和一勺米醋，可以将羊肉去腥。
4、焯完之后将羊肉捞起，沥干水分。
5、然后将羊肉放入锅里面，加入葱段，姜片和适量的清水，大火烧开后开始小火炖2小时。
6、2小时之后，然后将白萝卜和调味盐放入到锅里面一起炖半小时。
7、最后起锅装汤即可，可以在汤上面撒上几颗枸杞。
用料
羊肉 500克
胡萝卜 1根
盐 适量
花椒 适量
豆瓣酱 适量
黄豆酱 适量
生姜 适量
蒜 适量
羊肉炖胡萝卜的做法步骤
步骤 1
羊肉解冻后，焯水 锅内倒入油，烧热，加入生姜，大蒜，花椒，炒出香味儿后，加入豆瓣酱，黄豆酱，炒香，倒入羊肉翻炒2分钟左右，倒入开水，大火煮开后小火煮1小时
步骤 2
加入胡萝卜，煮熟后即可盛入碗
步骤 3
开吃！
到此，以上就是小编对于萝卜炖羊肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于萝卜炖羊肉的做法的2点解答对大家有用。
