大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于空心菜梗的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍空心菜梗的做法的解答，让我们一起看看吧。
江西腌空心菜梗做法？
以下是腌制空心菜梗的做法：
材料：
空心菜梗500克
白糖适量
米醋适量
盐适量
辣椒粉适量
姜块适量
蒜瓣适量
步骤：
将空心菜梗洗净切成小段，姜切成片，蒜切成末备用。
在一个大碗里，加入适量的白糖、盐、米醋和辣椒粉，调匀成腌制料。
将切好的空心菜梗放入碗中，加入姜片和蒜末，倒入调好的腌制料，用手搅拌均匀，确保每个空心菜梗都被浸泡了。
把所有材料倒入一个干净的玻璃瓶中，放在阴凉通风处腌制过夜即可。
1. 腌空心菜梗的做法很简单。
2. 因为空心菜梗本身就有一定的咸味，所以只需要将其洗净切段，加入适量的盐和味精，搅拌均匀，放置一段时间即可。
也可以加入一些蒜末、辣椒粉等调料，提升口感。
3. 如果想要更加美味，可以在腌制前将空心菜梗焯水一下，去除一部分咸味，再进行腌制。
此外，也可以加入一些酱油、醋等调料，制作成不同口味的腌空心菜梗。
空心菜酸菜梗的做法窍门
用料
空心菜 1把
酸菜 少许
小米辣 3个
蒜头 3瓣
盐 适量
蚝油 少许
生抽 1勺
做法步骤
步骤 1
空心菜择去叶子，留下杆，洗净
步骤 2
切成3-5厘米长小段
步骤 3
取适量酸菜
步骤 4
酸菜切碎备用
步骤 5
蒜头拍烂切碎
步骤 6
小米辣切碎备用
步骤 7
锅烧热，倒入适量油，油不用放太多，这个菜不太吸油
步骤 8
倒入酸菜翻炒
步骤 9
加入蚝油，生抽翻炒出味
步骤 10
加入小米椒一起炒
步骤 11
倒入空心菜杆一起炒
步骤 12
放适量盐翻炒，我这里酸菜是咸的所以稍微放了少许盐，大家要是怕盐分量掌握不好，可以先尝一下咸淡
步骤 13
最后加入蒜头，翻炒一会，待蒜香味出来就可以出锅了
步骤 14
准备出锅的状态，空心菜杆不宜炒太久，这样口感更爽脆
步骤 15
好了，出锅
准备材料：空心菜：一把、酸梅：1个、姜：1块、沙姜：适量、酱油：4勺、油：适量、蒜：2块。
1、空心菜洗净，然后用盐水浸泡15分钟，15分钟后切碎备用。
2、姜洗净切丝、沙姜洗净切片、蒜洗净切片备用。
3、起锅倒水烧开，水开后倒入切碎的空心菜煮熟。
4、准备适量的凉开水，然后把煮熟的空心菜捞出来放到凉开水里，浸泡2分钟。
5、锅中重新倒入适量的油烧热，然后放姜、沙姜、蒜、酸梅，小火煎1分钟。
6、把空心菜捞出来沥干水分，放到容器里，淋上煎好的酱汁拌匀，然后放到冰箱腌制一晚即可。
酸梅空心菜梗做法？
酸梅空心菜梗是一道清爽可口的凉拌菜，制作方法如下：
所需食材：
1.空心菜梗（250克）
2.酸梅汁（3勺）
3.蒜末（半勺）
4.红尖椒（适量）
5.盐（适量）
6.白糖（适量）
7.香醋（1勺）
8.芝麻油（适量）
制作步骤：
1.将空心菜梗洗净后切成段，用水焯烫2-3分钟，捞出沥干备用。
2.将蒜末、红尖椒切成末备用。
3.在碗中加入酸梅汁、盐、白糖、香醋、芝麻油，搅匀后倒入蒜末和红尖椒，再次搅拌均匀。
4.将烫好的空心菜梗放入碗中，拌匀即可。
小贴士：
1.建议不要焯煮时间过长，避免空心菜梗过分热软而破损。
2.如果不喜欢太酸，可以根据自己口味调整酸梅汁的量。
3.如果喜欢口感更细腻的话，可以将空心菜梗切成小段，方便入味。
到此，以上就是小编对于空心菜梗的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于空心菜梗的做法的3点解答对大家有用。
