大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄花菜炒肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍黄花菜炒肉的解答，让我们一起看看吧。
干黄花菜炒肉家常做法？
主料：黄花菜干一大把
配料：猪肉80克
油少许
盐一小勺
鸡粉一小勺
干黄花菜炒肉的家常做法
制作步骤：
1、把干黄花菜用温水泡软洗净去硬根，再用清水泡一个小时挤去水份备用。
2、把猪肉切在小片泡十五分钟挤去血水。
3、起锅热油，把猪肉片下入煸香，加一点点酱油。
4、把黄花菜切段下入，加一上点清水小火炖几分钟，加入盐，鸡粉炒匀出锅。
1、干黄花菜，凉水里泡1小时左右。
2、泡好捞出来备用。
3、蒜，拍碎。
4、辣椒，切丝。
5、葱叶，切段。
6、猪肉，切丝。
7、锅热油，蒜爆锅。
8、放肉丝。
9、倒酱油。
10、放入黄花菜。
11、放葱。
12、放辣椒，加盐，蚝油，鸡精。
13、出锅。
黄耳炒肉做法？
主料:
黄瓜1根 ，木耳15克 ，瘦肉100克 ，鸡蛋2个
辅料:
大蒜2瓣， 油适量， 盐适量， 味极鲜酱油1勺
步骤1
准备好所有食材，木耳提前1小时左右泡发好，清洗干净，并撕小朵备用。
步骤2
黄瓜切薄片，讲究的可以切出花样，我这是最简单的切法了。肉切片，加点味极鲜拌均匀静置一会。大蒜去皮切末，鸡蛋打入碗里打散，备用。
步骤3
锅烧热，倒入打好的蛋液，先把鸡蛋炒熟出锅装盘备用。鸡蛋是非常优良的蛋白质，含有着丰富的DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智， 改善记忆力，并促进肝细胞再生，是我们日常的营养补充。
步骤4
锅内留底油烧热，放入蒜末炸香，放入肉片翻炒至发白，放入少量黄酒和醋，一般肉菜都放点，可以去腥增香。
步骤5
接着放入黄瓜片爆炒片刻，马上加入木耳，继续爆炒，至黄挂略微出水，调入适量的盐拌均匀。
步骤6
最后倒入事先炒好的鸡蛋，翻炒均匀，就可出锅。
用料
茭白300克，木耳10克，黄花菜10克，猪瘦肉150克，姜适量，胡椒粉适量，鸡精适量，食盐适量，淀粉适量，蒜适量
做法步骤
步骤1
提前浸泡干黑木耳、黄花菜，然后洗净，黑木耳掰成小片，黄花菜切段
步骤2
茭白剥皮洗净
步骤3
蒜、姜切末，茭白先切成两半，再切薄片
步骤4
把瘦猪肉切片，调入生抽、淀粉搅匀腌制10分钟
步骤5
将适量精盐、胡椒粉、鸡精、高汤、淀粉调成咸鲜芡汁备用
步骤6
热锅热油，放进蒜末、姜末爆香
步骤7
把腌制好的猪肉放进翻炒至变色，盛出备用
步骤8
热锅热油，先放进蒜末、姜末爆香，再放进茭白、黑木耳、黄花菜翻炒一下，加入一点高汤，盖上锅盖焖1分钟
步骤9
把刚才炒过的肉片放进去快速翻炒一下
步骤10
倒入芡汁继续翻炒至收汁，出锅装盘即可
黄花菜木耳香菇炒肉的做法？
食材：黄花菜适量、干香菇10克、猪肉100克。
配菜：葱姜蒜适量、陈醋、蚝油、淀粉、酱油、料酒、盐、食用油。
烹饪步骤：
第一步：黄花菜用温水浸泡半个小时以上，然后摘掉干老部分；干香菇用水泡发；猪肉切薄片，加淀粉、酱油和少许盐腌制15分钟；大蒜切末，姜切丝，小葱切末，葱白和葱花分开放。
第二步：热锅凉油，放入腌好的肉片煸炒，加料酒去腥味，肉片炒变色后盛出。
第三步：放入姜丝、葱白和蒜末炒出香味。
第四步：然后再放入泡发的香菇和黄花菜，大火不停翻炒几分钟，加入蚝油、盐和少许酱油，再在锅边浇点陈醋。
第五步：炒匀后就可以关火装盘了，撒上葱花，用小米椒点缀更好看。
到此，以上就是小编对于黄花菜炒肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄花菜炒肉的3点解答对大家有用。
