肉丝面-肉丝面的肉丝怎么炒好吃

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面条筋道肉丝面，面汤鲜美食材肉丝面：手擀面、韭菜、瘦肉条制作方法肉丝面：猪肉切丝加一勺生抽、淀粉和油腌制15分钟肉丝面，油热放肉炒熟盛出肉丝面，放豆菜肉丝炒熟后放半勺生抽、老抽和蚝油，放入韭菜段炒匀，碗中加适量鸡精和老抽，倒入面汤，加入面条肉丝。

食材准备：生面条200克，韭菜1小把，鸡蛋2个，醋适量，香油10克，盐2克，鸡精1克。

榨菜肉丝面食物：面条适量、咸菜1块、瘦猪肉1块、小香葱3根、生抽酱油2勺。作法：面粉加水用筷子搅匀成絮状物，用手揉成面团，静放一会。提前准备火锅配菜，生猪肉，小香葱，咸菜洗净，咸菜，猪肉切丝，小香葱切葱花。

面条筋道肉丝面，面汤鲜美食材肉丝面：手擀面、韭菜、瘦肉条制作方法：猪肉切丝加一勺生抽、淀粉和油腌制15分钟肉丝面，油热放肉炒熟盛出，放豆菜肉丝炒熟后放半勺生抽、老抽和蚝油，放入韭菜段炒匀，碗中加适量鸡精和老抽，倒入面汤，加入面条肉丝。

酸菜肉丝面食材：鲜拉面，肉丝，酸菜，蒜片，葱花。做法：猪肉切丝放入碗中，一勺生抽、一勺蚝油、少许白胡椒、一勺玉米淀粉搅拌均匀腌制15分钟。油热倒入肉丝炒至变色盛出。

做法一：猪肉切丝、葱、姜、蒜切碎。把白菜洗净，用手撕碎。锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。放入肉丝翻炒。添加料酒、酱油。放入白菜，翻炒均匀后添加足够热水。把面条放入锅中煮3分钟，放入青蒜苗和味精调味即可。

一：主料：猪肉(瘦)50克，面条（生）150克，芹菜1棵，小白菜3棵。辅料：食盐1茶匙，味精1茶匙，水适量，香油1茶匙，食用油30克，老抽1茶匙，香菜2棵，蒜苗2棵，朝天椒4个，蒜1个，大葱1棵。

里脊肉切细丝，加少许料酒、盐、油、淀粉抓匀腌制15分钟，榨菜切细丝。香葱切碎，辣椒切好。烧热油，将腌好的肉丝下锅煸炒至变色盛出。重新置油，把葱碎和辣椒下锅爆香。

准备好需要的食材。里脊肉100克切细丝，用料酒和盐腌制10分钟。坐热油锅，放入一小勺油，下肉丝快速翻炒。肉丝炒制变色，用铲子推到一边，放入葱末和姜末爆香。

肉丝热汤面的做法黑木耳冷水泡发洗净；豆豉冲洗干净；火腿肠切小块。如图：瘦肉洗净切丝，放生抽、蚝油搅拌均匀，腌制片刻。生菜洗净。鸡蛋加点料酒打散。

1、一：主料：猪肉(瘦)50克，面条（生）150克，芹菜1棵，小白菜3棵。辅料：食盐1茶匙，味精1茶匙，水适量，香油1茶匙，食用油30克，老抽1茶匙，香菜2棵，蒜苗2棵，朝天椒4个，蒜1个，大葱1棵。

2、做法一：猪肉切丝、葱、姜、蒜切碎。把白菜洗净，用手撕碎。锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。放入肉丝翻炒。添加料酒、酱油。放入白菜，翻炒均匀后添加足够热水。把面条放入锅中煮3分钟，放入青蒜苗和味精调味即可。

3、酸菜肉丝面食材：猪肉丝、酸菜、葱姜蒜、辣椒面、调味料具体步骤：肉丝洗净，加入1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、1勺胡椒粉、1勺淀粉、少许盐和油抓匀腌制10分钟。起锅烧油，油热下入腌制好的肉丝炒至变色。

肉丝面如何做好吃肉丝面在制作时放入适量的雪菜，做好以后特别好吃，在制作时需要准备面条200克，雪菜一百克，瘦肉150块，排骨汤适量。

如果是自己擀面就更好吃了。榨菜肉丝面主料：猪肉350g，榨菜150g，干面200g。辅料：葱2根，老抽少量，老酒少许，干红辣椒1个，鸡精少许。步骤干面条备用。猪肉切成丝备用。

葱切葱花，猪里脊洗净切丝，放入盐半勺、料酒半勺、淀粉1勺拌匀腌制5分钟。锅中放入适量水煮沸，放入面条，加入虾皮、盐半勺、生抽1勺煮至断生，放入青菜，鸡精、胡椒粉拌匀盛出。

将瘦肉切丝，加适量的盐，淀粉，料酒抓腌5分钟。碗里加入小葱，芝麻油，少许酱油，加入开水腌制。烧开水煮面条，煮好的面条捞出来沥干水放到准备好的汤底里备用。

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