大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于三鲜馅饺子的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍三鲜馅饺子的做法的解答，让我们一起看看吧。
三鲜馅饺子的家常做法？
三鲜馅饺子是一道经典的北方传统美食，下面是其做法：
所需材料：
- 猪肉馅
- 香菇
- 韭菜
- 豆腐干
- 姜末、蒜末、盐、生抽、料酒、胡椒粉、香油适量
- 饺子皮
步骤：
1. 香菇、韭菜、豆腐干分别用热水泡软，剁成细末备用。
2. 将猪肉馅放在大碗中，加入泡好的香菇末、韭菜末、豆腐干末、姜末、蒜末、盐、生抽、料酒、胡椒粉、香油，搅拌均匀备用。
3. 取一张饺子皮，放入馅料，将皮对折捏紧。
4. 将饺子放入沸水中，待水再次沸腾后，加入适量的冷水，反复煮沸3次即可。
温馨提示：加入泡软的豆腐干会让馅料更加细腻，加入适量的料酒和香油可以提升馅料的鲜味和香气。煮饺子时需要反复煮沸，这样可以让饺子更加充分的煮熟，吃起来更加美味。
你好，下面是三鲜馅饺子的家常做法：
1.制作馅料：将猪肉末、虾仁末、洋葱、韭菜末、糖、盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉混合搅拌均匀即可。
2.包饺子：将馅料包入饺子皮中，按照喜欢的方式进行包裹。
3.煮饺子：开水中加入饺子，等水再次开沸后加入一杯冷水，重复2~3次后饺子即可煮熟，捞出即可。
注意：制作馅料时将所有食材细碎又不要太烂，这样的馅料口感更佳。煮饺子时火力不宜太大，以免皮烂了。
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把鸡蛋炒出颗粒状
在碗里打入三个鸡蛋搅拌均匀，再在热锅里倒油，把鸡蛋液倒进去快速滑散，炒成小颗粒状就盛出来备用。
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准备食材
接着把洗干净的韭菜去掉根部然后切碎，放在碗里，再准备一点虾仁将它切碎，然后放在韭菜碗里。
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调制三鲜馅
再把鸡蛋碎也放进去，然后加入一点食盐、耗油，再放入一点香油将它搅拌均匀，这样三鲜馅就调制好了。
1. 准备原材料：韭菜，木耳，虾仁等
2. 韭菜切末，加油封住切口，以防韭菜流失水分，肉糜加盐等调味料搅拌上筋，虾仁每只一切两半，备用
3. 韭菜与肉糜搅拌均匀后，加入虾仁与胡萝卜末。搅拌均匀后放入冷藏保存，包饺子时容易一些。
4. 饺子皮是买的现成的，皮子边缘稍许涂抹清水，增加黏度。
5. 加入三鲜馅
6. 包成饺子，下锅煮熟
用料：五花肉500克、香菇适量、木耳适量、胡萝卜1根、饺子调料适量、芝麻油适量、色拉油适量、大葱1/4根、味极鲜老抽鸡精十三香/辣椒粉 适量，1.备料切丁，肉成陷2.大葱切碎3.加上述调料，搅拌均匀即可拿皮包饺子了。
三鲜馅水饺怎么调陷？
用料：韭菜适量、青虾仁11个、鸡蛋3个、姜末适量、香油适量、盐适量、五香粉1克、白胡椒粉1克、料酒适量、黑木耳适量、花生油适量
步骤：1.准备食材:洗净韭菜，鸡蛋，虾仁，姜，五香粉和白胡椒粉，香油，泡发黑木耳备齐2.韭菜切碎，木耳洗净切碎，姜未，虾仁去掉虾线剁碎3.把剁碎虾肉，姜末，五香粉和白胡椒粉放入盆中，倒入少许料酒去腥，然后顺时针拌匀备用4.锅中放适量花生油，油热倒入打散鸡蛋液炒熟，用铲子戳碎捞出放凉5.然后把木耳碎和鸡蛋碎放入虾肉泥中6.拌匀加入适量香油，在加入适量盐拌匀7.最后倒入韭菜碎拌匀即可8.三鲜馅拌好了，就可以继续包饺子了9.装饰摆放三鲜饺子馅
到此，以上就是小编对于三鲜馅饺子的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于三鲜馅饺子的做法的2点解答对大家有用。
