大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼胶的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鱼胶的做法的解答，让我们一起看看吧。
鱼胶的正宗做法？
食材：
鱼胶 250克
莲子 50克
银耳 200克
红枣 10粒
芡实 25克
冰糖 10粒
鱼胶炖法的做法步骤：
步骤 1
鱼胶、银耳、红枣泡一泡洗干净备用，重点来了～莲子，洗一洗倒入开水浸泡5-8分钟左右，将开水过滤掉，掰成两瓣，有芯的去芯，再洗一遍备用。
步骤 2
鱼胶、银耳、莲子、芡实放入炖盅加适量水（够吃就好，一人份的料加8分的水就ok！）隔水炖三个钟～炖完再加入冰糖、红枣闷一会待冰糖融化搅拌一下即可。
鱼胶的正确做法？
食材：
鱼胶 250克
莲子 50克
银耳 200克
红枣 10粒
芡实 25克
冰糖 10粒
鱼胶炖法的做法步骤：
步骤 1
鱼胶、银耳、红枣泡一泡洗干净备用，重点来了～莲子，洗一洗倒入开水浸泡5-8分钟左右，将开水过滤掉，掰成两瓣，有芯的去芯，再洗一遍备用。
步骤 2
鱼胶、银耳、莲子、芡实放入炖盅加适量水（够吃就好，一人份的料加8分的水就ok！）隔水炖三个钟～炖完再加入冰糖、红枣闷一会待冰糖融化搅拌一下即可。

1.猪心焯去血水。
2.鱼胶、石斛泡会水，洗净。
3.把猪心、鱼胶、石斛一起放入锅内，加入水，煮开马上关火。
4.把所有倒入炖盅内。
5.炖煮3-4小时，吃时调入少许盐即可。
材料:鱼胶100克，田75克.
炖法:先将鱼胶隔晚用清水浸泡发大、变软，与冬虫夏草的食用方法相似的，切件;田7用清水洗干净，打碎，连同鱼胶放入炖盅内，加入适量冻开水，盖上敦盅盖，放入锅内，用文火隔火敦4小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用.
食材：
花胶20克、鸡肉400克、花菇5个、姜1块、枸杞2克、料酒1勺
鱼胶的做法
步骤：
1、花胶放入清水中浸泡12小时，花菇放入清水中浸泡1小时。姜切片。
鱼胶的做法
2、鸡肉放入沸水中，加入姜片、料酒煮3分钟，捞出。
鱼胶的做法
3、鸡肉、姜片、花胶、花菇放入锅中，加入适量清水大火煮开，换小火煲2小时；
鱼胶的做法
4、加入枸杞、盐1勺再煮5分钟即可
鱼胶的做法？
材料：
鱼皮或者鱼鳞
白醋或者柠檬汁
步骤：
将新鲜的鱼皮或者鱼鳞冲洗干净，在清水中浸泡吸水30分钟至1小时。
将鱼皮或者鱼鳞放入热开水中焯水3~5分钟，撇去浮沫。
取出焯过水的鱼皮或者鱼鳞，沥干水分后摆放平整地铺在托盘上。
在鱼皮表面均匀喷洒一层白醋或柠檬汁。（注意：不要过多，以免影响口感）
把托盘放进蒸锅内，用中火蒸20分钟到半小时，时间长短由鱼皮或鱼鳞的厚度而定。
蒸好后取出，晾凉备用。
（1）准备20克鱼胶、50克排骨、3颗红枣、5克枸杞子、适量的生姜，鱼胶浸泡2小时之后，洗干净。
（2）排骨焯水，红枣去核，把鱼胶、排骨、红枣、生姜放入炖盅内。
（3）再加入清水，用炖锅进行炖，时间剩下10分钟的时候，加入枸杞子，这样就结束了，最后加少许盐调这道菜就做好了，这道菜的营养价值是非常丰富的，在享受美食的同时还能补充充分的营养。
鱼胶的家常做法？
鱼胶适量，莲子适量，银耳适量，红枣若干颗，芡实可不放，冰糖适量。
1.鱼胶、银耳、红枣泡一泡洗干净备用，重点来了～莲子，洗一洗倒入开水浸泡5-8分钟左右，将开水过滤掉，掰成两瓣，有芯的去芯，再洗一遍备用。
2.鱼胶、银耳、莲子、芡实放入炖盅加适量水（够吃就好，一人份的料加8分的水就ok！）隔水炖三个钟～炖完再加入冰糖、红枣闷一会待冰糖融化搅拌一下即可。
到此，以上就是小编对于鱼胶的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼胶的做法的4点解答对大家有用。
