大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于三门青蟹的问题，于是小编就整理了4个相关介绍三门青蟹的解答，让我们一起看看吧。
三门青蟹产地是哪里？
浙江省三门县是海水养殖大县，是著名的中国青蟹之乡，全县海水养殖面积24万亩，其中青蟹围塘养殖9.5万亩，海产品养殖年产值达10亿元，海水养殖业已成为全县农业的支柱产业。但是，该产业基本上是以千家万户的农民为养殖单位，生产规模小，标准化程度低，养殖户质量安全意识弱，存在着一定的产品质量安全隐患。
三门青蟹是浙江省三门县的特产，具有“青背、黄肚、金爪、绯钳”的特色外观，是具耐寒性、广盐性、广温性的优良品种，色泽光亮呈青蓝色，壳薄螯大，体壮饱满，肉质细嫩，香味浓郁。 三门青蟹的最佳产区是三门湾和金银滩。
三门青蟹绳子怎么那么重？
三门青蟹绳子那么重因为可以多赚钱！
因为螃蟹的价格一直居高。一些鱼贩子为了利润，就越绑越大！一只买的螃蟹，回去解完绳子，少个二俩都是正常的！
最开始，渔民绑绳子都是用很轻的绳子稍微绑一下。以防止螃蟹自己斯咬和咬人。
后面螃蟹比较稀少了，供不应求，所以一些商贩就在这绳子上，越绑越大。以得到更大的利润！
三门青蟹怎么做好吃？
前段时间公司里的小金回家了一趟，他家就是有名的青蟹产地——三门。
所以他回来的时候送了公司的俩BOSS一人一盒青蟹，当然，平时我们对小金同志就不错，因为他是我从杭州挖过来滴。这次我们也没亏待他，发工资的时候他请假的一个星期依然发全勤工资。
收到青蟹，刚打开盒子就闻到了浓烈的海腥味，这些青蟹外壳宛如青花瓷般发着光，个个张牙舞爪，鲜活健壮，哪怕把它们的大钳子给绑住了依然是凶悍的不可一世，稍一碰它就挥动钳子，钳子动不了就喷水，逗的我和优优大笑，真像是淘气的小宠物。
第一天，谁也奈何不了它们，眼睁睁的看着它们集体出逃，在我家客厅，沙发底下乱爬。第二天想着再不吃掉，要是死了就太可惜了，然后让猪哥带上小金，准备把这几只肥蟹给蒸了。
对这种鲜活肥美的青蟹，最好的吃法就是清蒸，为了避免蒸的时候螃蟹们自残到断手断脚，所以要先用筷子从青蟹肚脐那里插入，一直插到嘴巴，把它的中枢神经破坏了，很快就会死了。
杀生的事情我做不来，所以，一直等到猪哥带着小金回家，他们俩一个按蟹盖，一个屠杀，终于一气杀了四只。四个人，一人一只差不多了，留下两只怎么处理还没决定。等青蟹完全死掉的时候，我称了一下，每只差不多平均有一斤重。
1.青蟹杀死之后，再用刷子把附着在蟹壳表面的淤泥，苔藓什么的刷干净。
2.把它们肚子朝天放在一个稍微深一点的汤盘里，撒上姜丝，倒一些料酒，蒸锅水烧开以后，用大火蒸8到10分钟就好了。
3.由于青蟹生活在海里，本身就带有咸味，所以不用放盐。但是姜不可少，最好是老姜，青蟹大寒，必须要用姜中和。还有，青蟹也不能蒸太久，蒸久了肉会缩小。
4.吃的时候蘸点加了蒜泥的醋，简直是人间美味。
三门青蟹哪个品种最好？
是锯缘青蟹，因为锯缘青蟹两螯不对称，并且足部带有明显的网状花纹极为难得，为一种中国珍贵的青蟹品种，是我国十大名蟹之一。其中最为珍贵的是产于东海台湾海峡海域的野生锯缘青蟹。东海台湾海峡海域的野生锯缘青蟹素有“海上人参”之称，并且其最珍贵之处在于无法养殖，因此价值更是不可估量。
到此，以上就是小编对于三门青蟹的问题就介绍到这了，希望介绍关于三门青蟹的4点解答对大家有用。
