大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于寿司的制作的问题，于是小编就整理了2个相关介绍寿司的制作的解答，让我们一起看看吧。
寿司怎么做的？
材料：
寿司醋
鱼肉、海鲜等填充物
海苔
制作过程：
将大米洗净，加水煮熟。
煮熟的米饭放入盆中，淋上寿司醋，并用手搅拌使饭粒均匀吸收寿司醋。注意不要捏碎饭粒。
将海苔铺在寿司席上，将调好味道的饭均匀地摊在海苔上。
在饭的中央平铺鱼肉、蔬菜或者其他想要的食材。
按照心仪的形状和大小，轻轻卷起寿司卷。
用刀将寿司卷切成一口大小的小寿司，然后装盘即可。
注意事项：
制作寿司时用的米饭需要选用日本大米或者寿司专用米，这种米质地比较硬，煮出来的饭粒会比较有嚼劲。
寿司醋可以自己调制，平时也可以购买现成的寿司醋。
切寿司时刀要保持锋利，切的时候手要稳，否则会影响美观度和口感。
做寿司需要一些专业工具和食材。
首先，需要准备寿司米和调味汁。将洗净的米加水，按照一定比例放入寿司醋、糖和盐，煮熟后，放到一旁晾凉。
接着，将鱼肉或其他海鲜切成小块备用。
将紫菜铺在寿司席或保鲜膜上，将寿司米铺在紫菜上，平均摆放鱼肉、海鲜或蔬菜。用手捏成一定大小的长条，切成块状即可。根据喜好，可配上酱油、芥末酱等调味品。
先煮一锅米饭，加入寿司醋拌匀，同时把胡萝卜下水焯一下，煎两个鸡蛋皮。
然后把香肠切条，黄瓜洗净切条，鸡蛋皮切条，将海苔放在卷帘上。
取米饭压平在海苔上，上端留出2公分空白。
接着将黄瓜、香肠、胡萝卜、鸡蛋铺在米饭上，撒上肉松，挤上沙拉。
握牢寿司卷帘并将寿司卷压紧，用手将寿司压成方或圆状，切开六至八段即可。
主料：寿司米饭适量、腌萝卜条适量、煎蛋皮适量、黄瓜条适量、火腿肠适量、肉松适量
调料：芝麻油3克
做法步骤：
1.将3g芝麻油与凉寿司米饭混合
2.把米饭平铺在紫菜上
3.放入腌制萝卜条、煎蛋皮、肉松、火腿肠和黄瓜
4.由下往上卷起来
5.用刀切成小段，完成
寿司要怎么做？
三文鱼寿司
准备食材如下：米饭500克，寿司海苔3片，寿司醋20毫升，盐3克，芥末5克，沙拉酱50克，寿司酱油10克，小黄瓜50克，火腿肠30克，大根30克，肉松50克，三文鱼100克
具体做法如下：新蒸熟的米饭打散，倒入寿司醋或苹果醋，撒上适量的盐拌匀，将火腿肠、黄瓜切成0.5厘米的段，卷帘铺上一片海苔，将米饭铺在海苔上，用勺子或手均匀地压平，（前端1㎝不要铺米饭，否则很难收口）米饭上挤上适量沙拉酱抹匀；再依次摆放肉松、黄瓜条、大根，将卷帘卷起，卷好后再双手合力挤压几下卷帘；（这样包出来紫菜包饭更紧实）最后切1.5㎝左右厚即可。（每切一次，刀片可以过下清水，以免粘连），把米饭捏成8-10克的饭团；.饭团抹上一点芥末后，放上切片的三文鱼，摆盘，芥末还可以单独蘸食。
材料： 章鱼、米饭、茶叶、清酒、寿司醋
做法：
1.将米饭蒸好放入寿司醋，拌匀置凉
2.将章鱼用盐水洗净
3.用锅将水烧开，放入茶叶、清酒、盐，把章鱼放入锅中烫熟，切片备用
4.再将办好的寿司饭捏成梯形，将章鱼覆盖在饭团上即可食用
1、材料：糯米,紫菜卷,金枪鱼肉各适量。盐,糖,寿司醋,青芥各适量。
2、把糯米浸泡，然后蒸熟，加盐、糖，寿司醋搅拌均匀，卷上紫菜卷，制成寿司。
3、金枪鱼肉切厚片，在鱼片的一面挤上适量青芥。
4、将角片盖在寿司上即可。
到此，以上就是小编对于寿司的制作的问题就介绍到这了，希望介绍关于寿司的制作的2点解答对大家有用。
