大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于粉肠的问题,于是小编就整理了5个相关介绍粉肠的解答,让我们一起看看吧。
粉肠是什么?
粉肠是一种中国广东及香港地区传统的名菜,主要材料有猪肉、猪小肠等,辅料有豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、白芷等,属于粤菜。此菜五香味浓,爽口不腻,熏制之后,便于保存。
部份动物的吸收及储备营养的器官之内,因为含有脂肪,吃下去有些粉状的口感,而形状则像肠一样,因而得名。更进一步解释是猪的小肠,且是前段的小肠,指的是胃接下来的这一段称做粉肠,而后段的小肠就叫做小肠。
炸粉肠是什么肠?
回答:炸粉肠是一种由猪粉肠、鸡蛋等食材制成的菜肴。 猪粉肠是一种中国广东及香港地区传统的名菜,主要材料有猪肉、猪小肠等,属于粤菜。 粉肠是前段的小肠,指的是胃接下来的这一段称做粉肠,而后段的小肠就叫做小肠。
为什么粉肠不宜多吃?
正常来说,粉肠的确不宜多吃,因为粉肠里面的白色部分都是猪的脂肪,整体很油很腻,如果吃的太多的话,会让人觉得不舒服,并且粉肠属于内脏,吃的太多的话可能会让人增肥长胖
粉肠是猪身上哪个部位?
猪粉肠是横结肠一部分,用来吸收营养的,是猪小肠和猪大肠连接的一段小肠,比别的小肠厚一些,吃起来比其他的小肠脆口,含的营养物质也多一些。当然,在市场上不容易买到,因为许多人争着买,喜欢吃猪肠的人都会先买。
粉肠家常做法?
生焗粉肠煲
主料:粉肠500g、蒜头100g;
辅料:油适量、盐适量、酱油适量
生焗粉肠煲
1蒜头放入锅中用水煮三分钟左右至软烂,捞出剥皮,水倒掉不要
2粉肠先用两指轻轻撸去里面的粉,接着用生粉去味,然后用清水冲净,切成三四厘米长段
3沙锅中放入油(要两三两左右)
4烧开放入剥净煮熟的蒜头,炸一分钟左右
5放入切好的粉肠盖上盖子
6三分钟后揭盖放盐、酱油等调料拌匀煮沸
7用筷子触碰粉肠感觉有硬度即可
到此,以上就是小编对于粉肠的问题就介绍到这了,希望介绍关于粉肠的5点解答对大家有用。