大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贝果的问题，于是小编就整理了2个相关介绍贝果的解答，让我们一起看看吧。
贝果是什么？
贝果是一种面点。据说古代的基督徒社会里，圆形的面包（古代的主教石棺画中常有圆体的面食）便是贝果最早前身。
后来于公元1683年，一位奥地利维也纳的焙师为了表达对波兰皇从土耳其的入侵中解救奥地利的敬意，特别用酵母发酵的面团做成了最早的贝果圆圈饼。贝果的食用方式相当多样，可蒸热，或再烘烤，亦可微波加热。
犹太人的保守一向是世界有名，他们为了能保持贝果的传统与配方，于是以纽约为根据地成立一个贝果的师傅公会，并严格管制制作与贩卖，类似现在的专卖制度。
贝果的花样做法？
花式贝果（夹心贝果）的做法步骤
步骤 1
所有材料用厨师机混合均匀 可以拉出韧性的膜。分割4份（每份100g左右） 松弛15分钟
步骤 2
放自己喜欢的内陷。卷起，收口。醒30分钟。
步骤 3
正反面都入糖水中30秒。180-200度烘烤20分钟即可
步骤 4
面团加红丝绒液揉匀，夹馅芝士核桃红丝绒贝果。核桃提前烤一下更香
步骤 5
面团加入抹茶粉揉匀，夹馅红豆麻薯抹茶贝果
步骤 6
面团加加可可粉揉匀，夹馅可可巧克力麻薯贝果。80%苦甜巧克力
步骤 7
面团加竹炭粉揉匀。夹馅海苔肉松黑贝果
步骤 8
面团加咖喱粉揉匀。夹馅咖喱鸡肉贝果。
步骤 9
面团加黑胡椒粉揉匀，夹馅培根贝果，培根提前煎一下更香。
步骤 10
咸蛋黄肉松麻薯贝果。咸蛋黄捣碎，拌上肉松。
步骤 11
蔓越莓芝士黑贝果
步骤 12
面团加黑芝麻揉匀，夹馅橙皮。最好用糖渍橙皮丁。黑芝麻橙皮贝果
步骤 13
黑芝麻贝果/黑椒培根贝果/咖喱鸡肉贝果/原味贝果
首先将面团分成4颗小粒，2颗大粒。整成圆型，收口捏紧朝下放在盘上，上面盖湿布，静置20分钟。
再备好烤盘。上面舖烘焙纸和撒一些粉，用手捏成椭圆型，由上往下卷下，收口地方用手捏紧，用手滚成约20公分长条型，把起司半片和一点点葡萄干放入后，打结起来后，收口，这就做好了花式贝果
再将发酵好的贝果，底部朝上，正面朝下，放入烤箱，两面川烫约40秒。捞起后放回烘焙纸上，马上送入烘烤20分钟，这时起司会流一些出来，但是马上干掉，非常香。
这样口感非常有弹性、结实，有咬劲的花型贝果就做好了。希望对大家有所帮助！
做法：
蒸锅加水盖盖大火烧至冒热气，放入贝果蒸即可！如果是冷冻贝果，请蒸15分钟；如果是常温贝果，请蒸5分钟。别忘了在贝果底下垫个盘子防止笼屉粘贝果哦。
蒸好取出你会发现，原来硬硬的贝果，此时变的非常喧软
以下是几种常见的贝果花样做法：
1. 芝士贝果：将切碎的芝士均匀地撒在贝果表面，烤至芝士融化。
2. 芝麻贝果：将贝果表面涂上蛋液，然后撒上芝麻，烤至金黄色。
3. 葡萄干贝果：将葡萄干混合在面团中，制作成贝果后烤至金黄色。
4. 肉松贝果：将肉松均匀地撒在贝果表面，烤至肉松变脆。
贝果是一种传统的韩国面包,因其形状类似于汉堡,所以常常被用来制作三明治或沙拉。以下是几种不同的贝果做法:
1.煎贝果:将贝果切成两半,涂上黄油和沙拉酱,然后在平底锅中煎熟。
2.烤贝果:将贝果放在烤盘上,涂上黄油和沙拉酱,然后烤至金黄色。
3.炸贝果:将贝果切成两半,涂上黄油和沙拉酱,放入油锅中炸至金黄色。
4.煮贝果:将贝果切成两半,涂上黄油和沙拉酱,放入开水中煮约10分钟,直到熟透。
5.三明治贝果:将贝果切成两半,涂上黄油和沙拉酱,加入生菜、蕃茄和鸡蛋等食材,制成三明治。
6.沙拉贝果:将贝果切成两半,涂上黄油和沙拉酱,加入生菜、番茄、黄瓜和鸡蛋等食材,制成沙拉。
7.汤贝果:将贝果切成两半,涂上黄油和沙拉酱,加入面条、蔬菜和肉类等食材,制成汤贝果。
以上是一些常见的贝果做法,可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。
到此，以上就是小编对于贝果的问题就介绍到这了，希望介绍关于贝果的2点解答对大家有用。
