大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于金针菇鸡汤的问题，于是小编就整理了2个相关介绍金针菇鸡汤的解答，让我们一起看看吧。
孕妇炖鸡汤做法？
食物：本鸡(柴鸡)1只;香肠1一小块;鸡腿菇1个;金针蘑少量;小蘑菇少量;枸杞子适当;盐、白胡椒粉、姜片、小葱、大葱
作法：
1、锅中加水，煮拍开的姜，水滚沸后，把鸡绰水。
2、锅里放少量油加温后放进姜片和小葱段炒香。那样炖出去的老母鸡汤没有腥味儿。
3、然后添加一定量冷水，放进焯山泉水的本鸡及香肠大火烧开转文火烧煮约1钟头以上(期内带血沫需要沥出)。
4、菌类清洗切条，枸杞子用开水侵泡预留。
5、老母鸡汤炖至鸡脯肉酥烂后再添加切完的菌类再次煲煮，另外加入适当盐，
6、起锅前添加控干水分的枸杞子，撒上葱段，适当白胡椒粉就可以。
评价：此汤芳香美味可口，滋补养生温补肾阳，健脾补血体。冬初食补，挑选老母鸡汤如菌类煲鸡汤很好，营养成分较高，非常美味，添加了几类菌类，也是鲜上加鲜，最终的枸杞除开提升营养成分以外，还能使颜色更好看。
鸡汤火锅的家常做法？
步骤/方式1
食材:
汤底材料: 鸡 1只 、 老椰子 1只 、 桂圆肉 10克 、 枸杞 5克 、 姜 3片 、 料酒 5克 、
火锅食材： 、 羊肉卷 500克 、 蟹味菇 150克 、 金针菇 150克 、 山药 150克 、 白萝卜 300克 、 莲藕 2节 、 牛肉丸 500克 、 猪肉丸 500克 、 皇帝菜 400克 、 西生菜 300克 、 粉丝 3把
鸡洗干净切块。
步骤/方式2
飞水捞起备用
步骤/方式3
椰子扒干净，戳两个洞。
步骤/方式4
把椰子水倒出备用。
步骤/方式5
倒出水的椰子用刀背轻轻敲外壳，震松里面的椰子肉，砸开，取出椰子肉，把黑色那层用削皮刀削去，切成小块。
步骤/方式6
桂圆肉，枸杞洗干净，姜切片备用。
步骤/方式7
另取一锅，放入适量清水，再倒入椰子水（用网筛隔掉杂质），放入飞水的鸡块。
步骤/方式8
大火烧开，撇去浮沫，加入姜片，桂圆肉，枸杞，料酒转小火煮一个小时。
步骤/方式9
利用煮汤的时间把配菜准备好。蟹味菇，金针菇切去头部，洗干净撕小沥水备用。
步骤/方式10
皇帝菜西生菜洗干净。
步骤/方式11
山药，萝卜，削皮切条，莲藕削皮切片。
步骤/方式12
羊肉卷准备好
步骤/方式13
牛肉丸猪肉丸准备好。
步骤/方式14
粉丝用水泡软沥干水分备用。
步骤/方式15
将煮好的汤底倒入火锅，煮开，开吃吧！
步骤/方式1
把鸡洗净斩块，药材包备用。
步骤/方式2
红枣洗净两边各剪个口子，姜切片，枸杞子洗净备用。
步骤/方式3
汤锅中坐水，把步骤1和步骤2的食材放入，大火烧开后转中火煲约30分钟。
步骤/方式4
煲汤底时，把面粉加入碱面和适量水，和成稍干的面团用保鲜膜包起来醒发。
步骤/方式5
把煮火锅要用的虾和墨鱼丸洗净备用
步骤/方式6
把平菇和香菇洗净撕小块备用
步骤/方式7
青菜类洗净控水备用
步骤/方式8
准备好自己喜欢的火锅蘸料
步骤/方式9
鸡汤底煮30分钟后，便可以下虾肉或者其他配菜开吃了
步骤/方式10
最后可以把面压出来，根据需求量用火锅汤底烫一些。
步骤/方式11
煮到后面的汤很香浓，用来烫碱面真的很美味哦~
步骤/方式12
边煮边吃噢
到此，以上就是小编对于金针菇鸡汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于金针菇鸡汤的2点解答对大家有用。
