大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于爆米花玉米的问题，于是小编就整理了4个相关介绍爆米花玉米的解答，让我们一起看看吧。
一般玉米能做爆米花吗？
不能。
普通玉米因为品种问题一般是不能制成爆米花的。而平常家里或者商店做爆米花的时候一般需要采用专门的爆米花玉米，爆米花玉米是一种颗粒比较小而且质地坚硬的玉米粒，这种玉米的结构紧实，在遇到高温之后会膨胀破裂，从而可以炸出爆米花。
而普通玉米的质地通常较软，且水分含量较大，用它来做爆米花可能会出现炸锅的现象，并且因为结构问题一般难以制成。
不能
普通玉米一般不能做爆米花。爆米花的主要原料是爆米花玉米,颗粒比较小,质地坚硬,加热后可以迅速爆开成爆米花,普通玉米质地比较软,水分比较多,加热后无法爆开。 普通玉米加热后,多半只能成为熟玉米,可以炒食,也可以煮食,如果加热温度过高有可能会出现变糊、炸锅的现象,无法像爆米花玉米一样爆开。
玉米爆米花如何做？
材料：玉米粒，葵花子油或其它食物油，白糖适量。
做法
1、将玉米粒洗净，擦干水分。备好白糖和食用油;
2、炒锅用中小火加热，锅里倒少许油，放玉米粒并搅拌一下;
3、盖上锅盖(最好是透明盖，看到米花飞溅的样子很有趣)，大约一分钟就能听到劈啪声，这时赶紧调为小火。中间晃几次锅(一只手按住锅盖，另一只手端起炒锅晃动，使其受热均匀)。
4、大约不到5分钟，声音慢慢变小，逐渐消失后，金灿灿的爆米花就出现在你的眼前了。打开锅盖，赶紧把白糖撒上拌匀即可。
主料：
爆米花专用玉米适量
辅料：
油适量
糖适量
做法：
1. 准备好专用的玉米粒、冰糖
2. 热锅冷油，油不要太多，抹一层在锅底就行
3. 小火，放入两把玉米粒
4. 用筷子搅拌均匀，让玉米粒表面沾上一层油，盖盖子
5. 一直用小火
6. 差不多还剩几个玉米粒没爆开，关火，小心烫手，倒出来，挑去未爆开的。
7. 锅内抹一点油，放入冰糖，加少许水，小火不停搅拌融化。
8. 待糖融化，倒入爆米花，快速翻炒均匀，沾上糖水，即可关火出锅
普通玉米粒和爆米花玉米粒的区别？
1、外观不同。爆米花玉米的果实要比普通玉米的果实更小，且更加坚硬紧实，而普通玉米的果实个头较大，果粒饱满鲜嫩，看起来比较有光泽感。
2、起源地不同。爆裂玉米最早起源于美国，而普通玉米则起源于南美洲，现在在中国、美国等地广泛种植。
3、吃法不同。爆米花玉米又叫爆裂玉米，是专门用于做爆米花的一种玉米，其含水量低，不适合用于烹饪。而普通玉米含水量高，软糯香甜，口感较好，比较适合用于烹饪中，例如蒸煮、熬汤等。
回答如下：普通玉米粒和爆米花玉米粒的区别在于它们的品种和加工方式不同。
普通玉米粒是普通的甜玉米或者中心玉米，它们的外壳比较硬，内部有淀粉和蛋白质。一般用于烧煮、炒菜或者制作玉米面等。
而爆米花玉米粒则是特别培育的一种玉米品种，它们的外壳比较薄，内部含有高含量的淀粉和水分。当加热到一定温度时，水分开始膨胀，淀粉变成膨化态，然后快速膨胀，形成了爆米花。爆米花一般用于制作爆米花，口感香脆可口。
玉米怎样做成爆米花？
1、玉米1把、白砂糖1勺、油1勺。
2、做爆米花我们需要玉米，爆米花玉米大型超市或淘宝有卖的。取一带点平底的锅，放适量的油。
3、现在我们就需要用到玉米了，我们需要干的玉米，然后抓一把玉米放到锅里面。
4、撒入锅中，用小火炒，注意了火候不要太大了，这样的话就会容易炒糊的，玉米我们抓一把就够了，太多了不好炒的。
5、炒这个爆米花我们需要放的材料就是白砂糖了，放入白砂糖才有香味，白砂糖一勺就可以了，太多了就甜了。
6、加入白砂糖后就用锅盖盖上，不盖的话爆米花就满地飞了，开火，一会就听到砰砰的响声了，声音停了，就好了。
到此，以上就是小编对于爆米花玉米的问题就介绍到这了，希望介绍关于爆米花玉米的4点解答对大家有用。
