大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鹌鹑蛋的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍鹌鹑蛋的做法的解答，让我们一起看看吧。
鹌鹑蛋各种做法？
鹌鹑蛋是一种小巧可爱的营养食品，含有高蛋白质、低脂肪、高维生素等丰富的营养成分，在日常生活中被广泛应用于各种不同的烹饪方式。以下是几种鹌鹑蛋的常见做法：
1. 清炒鹌鹑蛋：先将鹌鹑蛋煮熟去壳，然后把油加热，加入切好的蒜末和葱末爆香，放入鹌鹑蛋翻炒即可。
2. 水煮鹌鹑蛋：将鹌鹑蛋放入锅中加清水，大火煮沸，切换小火煮10分钟即可，鹌鹑蛋口感清爽。
3. 鹌鹑蛋汤：将鹌鹑蛋放入锅中煮熟去壳，加入清水，放些精盐、味精，加入少许姜片，煮开即可。
4. 烤鹌鹑蛋：将鹌鹑蛋切半，然后用小火烤5分钟左右，拿出后淋上蜂蜜、酱油、香油等调味品即可。
这些是鹌鹑蛋的常见做法，如果你想更多样化的食用鹌鹑蛋，可以在食谱中寻找灵感。
安全蛋的做法 鹌鹑蛋的做法
材料：五花肉、鹌鹑蛋、口蘑、八角、红辣椒、桂皮、冰糖、姜、大葱、生抽、红烧汁、盐、胡椒粉
做法：
1、鹌鹑蛋冷水下锅，锅中放入少量的盐，大火煮开后再煮上五分钟；
2、捞出以后直接放入冷水中泡上一会儿，这样能很容易的去壳了；
3、五花肉放入冷水中，加入几片姜，葱段和料酒一起煮；
4、煮出其中的血沫后捞出备用；
5、锅中放入少量的油，下入焯过水的五花肉；
6、小火煸炒，将其中部分油脂煸炒出来且表面微微发黄时，再加入八角，干辣椒，桂皮，姜片和葱段一起煸炒；
7、翻炒几下后加入适量的料酒，红烧汁和冰糖；
8、加入刚才焯过肉并撇去浮沫的水一起煮上十分钟；
9、加入口蘑和鹌鹑蛋一起煮上十分钟；
10、加入适量的盐和胡椒粉调味，大火收汁即可。
用料：
鹌鹑蛋 420克、清水 500克、食用盐 8克、八角 8克、桂皮 1克、香叶 1克、粗盐 1500克，电饭锅1个、锡纸一张。
做法：
1、将鹌鹑蛋清洗干净，清洗可以加入少量食盐。
2、炒锅无水放入八角、桂皮、香叶、粗盐600克。
3、开中小火进行翻炒，注意一直翻炒避免糊锅。
4、翻炒至粗盐微微变黄色，香料出味即可关火。
5、电饭锅内胆底部铺一层锡纸。
6、将炒好的香料粗盐倒入电饭锅里，然后将盐表面弄平。
7、把煮好的鹌鹑蛋一个个摆在炒好的粗盐上面。
8、将剩下的粗盐铺平再用锅铲稍微把表面粗盐压实。
9、电饭锅启动煮饭功能进行煮，煮好后转保温功能闷2小时后基本已入味。
10、煮熟以后起锅。
原料：鹌鹑蛋、口蘑、黑木耳、黄花菜、盐、胡椒粉。
做法步骤：

第1步、鹌鹑蛋煮熟去壳。

第2步、口蘑黑木耳黄花菜提前泡发洗净。

第3步、热油爆香姜片倒入香菇耳子。

第4步、翻炒。

第5步、加入盐加水煮。

第6步、倒入鹌鹑蛋。

第7步、再次煮开给点胡椒粉即可。

第8步、出锅。
食材明细
鹌鹑蛋、盐、生抽、糖、油、香葱。

1、鹌鹑蛋买回来后洗净，取一锅加入冷水放入鹌鹑蛋煮熟。

2、把煮好的鹌鹑蛋放入凉水中稍凉后剥去蛋壳。

3、锅中倒入适量油，6成热，放入鹌鹑蛋煎制。

4、一面煎黄后用锅铲轻轻地将蛋翻面，直至煎至蛋呈金黄色。

5、加入2克盐炒匀后再加入1勺生抽翻炒均匀。

6、然后加入适量的糖调味。

7、最后撒入香葱碎即可熄火。
到此，以上就是小编对于鹌鹑蛋的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鹌鹑蛋的做法的2点解答对大家有用。
