大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芋圆怎样做的问题，于是小编就整理了2个相关介绍芋圆怎样做的解答，让我们一起看看吧。
芋圆详细做法？
准备材料：
南瓜 一小块，木薯粉 300克，紫薯 2根，香芋半个，红糖 适量。
做法步骤：
将南瓜，紫薯，香芋，切块，蒸熟。 （蒸了半个香芋，一半做芋圆，一半做糖水汤底）
然后南瓜，紫薯，香芋，压泥 （喜欢吃甜的，可以趁热加糖再压泥，本身这几种食材有甜度） （紫薯和香芋比较干，可以稍微加一点水，湿度和南瓜泥湿度接近即可，想要口感更细腻的，紫薯和香芋，可以用料理机打一下）
再把木薯粉分别倒入压好的三种泥里， 揉成面团，分成多个小份，每一份搓成成条，并切粒。
在超市买了小汤圆，没有馅料那一种。 刚才蒸的香芋留了一半，红糖备用
水煮开之后，把所有的材料倒进去，芋圆浮起来后，再煮一两分钟
最后把芋圆捞起来，过两三遍冷水，再倒回糖水里煮开即可。（过了冷水的芋圆口感更Q弹）
1. 芋头洗净备用。
2. 南瓜洗净，去皮切块备用。
3. 芋头、南瓜放入蒸锅中蒸熟。
4. 芋头去皮，把芋头、南瓜压成泥。
5. 把木薯淀粉和白糖分别加入到芋头泥和南瓜泥中，揉成不粘手的面团，并搓成长条。
6. 把长条分别切成小块，并搓成芋圆。
7. 锅中烧开水，加入芋圆。
8. 待芋圆浮起后，加入蜜红豆和炼乳，水开后即可。
9. 一碗美味的芋圆就做成了。
芋圆做法教程？
1、主料，红薯1000克，芋头1000克，糯米粉200克，炸粉150克
2、辅料：花生油50毫升，盐8克，五香粉2克，香葱100克
3、红薯，紫芋去皮，洗净，用刨子把芋头刨成细丝；
4、加入糯米粉、炸粉、盐、香葱、五香粉拌均；
5、把均的芋头揉成小团；
6、裹上一层炸粉，多余的抖掉；
7、热锅，倒入花生油，油温达到180度，倒入丸子；PS：根据锅的大小定油量。
8、炸至金黄，中途可翻转；起锅用吸油纸把多余的油吸干
食材：芋头300公克，蕃薯粉120公克，太白粉30公克，水120cc，白砂糖2大匙
做法
1.将芋头扯底清洗干净后去皮。
2.切成薄片，越薄越好。
3.将步骤2铺于盘中摊开，放入蒸笼以大火蒸20分钟后取出备用。
4.将步骤3放入容器中捣碎，加入糖、蕃薯粉、太白粉拌匀，再慢慢加入水。
5.将步骤4搓揉均匀成糰至不黏手。
6.再揉成适当大小的圆形长条。
7.最后再切成约1.5公分宽的小块状备用。
8.将步骤7放入滚水中以中火煮约3∼5分钟，当芋圆浮于水面上再煮约1分钟后，捞出沥干即可。
准备材料：
南瓜 一小块，木薯粉 300克，紫薯 2根，香芋半个，红糖 适量。
做法步骤：
将南瓜，紫薯，香芋，切块，蒸熟。 （蒸了半个香芋，一半做芋圆，一半做糖水汤底）
然后南瓜，紫薯，香芋，压泥 （喜欢吃甜的，可以趁热加糖再压泥，本身这几种食材有甜度） （紫薯和香芋比较干，可以稍微加一点水，湿度和南瓜泥湿度接近即可，想要口感更细腻的，紫薯和香芋，可以用料理机打一下）
再把木薯粉分别倒入压好的三种泥里， 揉成面团，分成多个小份，每一份搓成成条，并切粒。
在超市买了小汤圆，没有馅料那一种。 刚才蒸的香芋留了一半，红糖备用
水煮开之后，把所有的材料倒进去，芋圆浮起来后，再煮一两分钟
最后把芋圆捞起来，过两三遍冷水，再倒回糖水里煮开即可。（过了冷水的芋圆口感更Q弹）
到此，以上就是小编对于芋圆怎样做的问题就介绍到这了，希望介绍关于芋圆怎样做的2点解答对大家有用。
