大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于木瓜炖雪蛤的问题，于是小编就整理了2个相关介绍木瓜炖雪蛤的解答，让我们一起看看吧。
木瓜炖雪蛤的做法？
1· 取大概2g（一人份可以最大到5g，以免吃不完浪费）左右的林蛙油备用。
2· 将林蛙油放入碗中，准备泡发。
3· 将凉开水倒入碗中，切记是凉的哦~~最好用纯净水泡发！！
4· 泡发10小时后，可以看到晶莹剔透的雪蛤。
5· 左侧开始：椰汁、木瓜、冰糖、雪蛤。
6· 将雪蛤洗净，去掉杂质，并在锅中放入清水及姜片，木瓜挖掉一部分肉，备用。大概煮25分钟左右~~~就可以乘出沥干水份了。
7· 将取出的肉用勺子碾碎，铺在最下面。
8· 铺上冰糖，如果不喜欢太甜的就不用放了，因为椰汁也是甜的。
9· 将煮雪蛤的姜片放入木瓜中，吃不惯腥味的朋友可以多放几片。
10· 将沥干水的雪蛤放进木瓜中。
11· 到上椰汁，注意不要太满，因为蒸的时候木瓜也会出水的，到时候会溢出。
12· 将木瓜盖放上，蒸10-25分钟。
13· 蒸好出锅啦~看雪蛤吸收了椰汁的精华，变的雪白雪白的，口感超弹！
木瓜炖雪蛤的正确做法？
1.首先我们要准备好制作这道甜品的食材，其中包括了：木瓜750克、雪蛤十克、冰糖和清水。
2.我们把买来的雪哈提前用水来侵泡一下，把它浸泡开之后挑去雪蛤的筋膜，还要记得捞出来沥干它的水分。
3.我们用刀把木瓜切开一个不打不小的口子来，然后用勺子挖去它里面的籽，一定要挖干净一些。
4.我们在小锅里面加入适当的水，然后放冰糖进去，用小火来煮化所加的冰糖，把它熬制成了冰糖水之后，然后进行后续的操作。
5.接着我们把雪哈放进小锅里煮上15分钟左右，一定记得看好时间。
6.我们把煮好的雪蛤和冰糖水一起放到木瓜里面，然后盖上木瓜的盖子，在这里有一个小窍门，如果盖子盖不紧的话，可选择以用牙签来固定一下，等到蒸锅里面的水沸腾之后，放入木瓜蛊。
7.再用大火炖15分钟之后就可以拿出来慢慢品尝美味了
主料：雪蛤3克，木瓜一个，牛奶50ml。
辅料：蜂蜜适量，姜片少许，冰糖适量。
制作步骤：
1、雪蛤清水泡发，拣去杂质。
2、清水加姜片煮开，放入雪蛤煮片刻，去腥，捞起，沥干。
3、冰糖化水，还可加入些许蜂蜜，味道更香甜。
4、煮开后加入去腥的雪蛤，再加入牛奶，还可加入椰果粒，再煮十五分钟，感觉煮到恰好能都放入木瓜盅的量就行。
5、木瓜雕盅。以4比1的比例切一个深口的作盅，浅口的作盖。
制作食材
木瓜一个，雪蛤油2到3克，鲜奶一杯，水一杯，冰糖适量。
制作流程
1.雪蛤油泡发至白色半透明的状态，备用。
2.木瓜洗干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内。
3.冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小时，加入鲜奶，待滚，滚后注入木瓜盅内，加盖，用牙签插实木瓜盖，隔水炖至水开之后20分钟左右即可。
材料
木瓜1个，雪蛤膏10克，牛奶1袋，冰糖1小块
做法
1、雪蛤用温水浸一夜，挑去杂质，放入开水中稍煮片刻(可加入姜片)，沥干水份。
2、将木瓜洗净切开，加入雪蛤和冰糖，盖上切开的木瓜，用牙签固定。
3、锅内放水烧开，中火隔水炖1小时零30分钟，然后将牛奶加入再炖5分钟即可。
到此，以上就是小编对于木瓜炖雪蛤的问题就介绍到这了，希望介绍关于木瓜炖雪蛤的2点解答对大家有用。
