大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆腐脑怎么做的问题，于是小编就整理了3个相关介绍豆腐脑怎么做的解答，让我们一起看看吧。
豆腐脑如何做成豆腐？
把豆腐脑搅碎，越碎越好，烧开，一定烧开！找块大纱布，把碎豆腐脑放到纱布里，包好。找个方盒子，木条做的，或者是那种洗菜用的塑料筐，用重物压住纱布包，重物用锅里放水就行。时间别太长，15分钟吧，反正时间越长，豆腐越硬，自己斟酌吧。 我家以前就卖过豆腐脑，每次剩下，就这样加工成豆腐的。 石膏分医用石膏和食用石膏，食用石膏对人身体无害的！
主料：水1000g、黄豆100g辅料：内酯2克步骤：1、将豆子用水泡软2、把豆子放到豆浆机里3、豆浆汁里加入水4、启动豆浆机5、做好的豆浆过滤出豆渣6、把豆浆倒入煮锅里煮热7、内脂用一点点的热水化开8、把化开内脂快速倒在煮锅里拌均匀9、把豆浆放到一旁，等待豆浆变成豆腐脑，大概需要二个小时10、做好的豆腐脑
豆腐做成豆腐脑怎么做？
做法:
1、用150克的黄豆，浸泡12小时左右。
2、把泡好的黄豆清洗干净后，加入1000毫升的水，打成豆汁。
3、用纱布过滤，把豆渣滤出来。
4、把豆汁倒进锅中，开大火煮熟，用勺子把豆浆搅拌一下，撇去浮沫，再煮两分钟。
5、关火，把豆浆晾一会。
6、容器中放20毫升的温水，加3克内脂搅拌融化。
7、准备一个无水无油的电饭锅，将豆浆倒进锅里，加上内脂水搅拌均匀，盖上盖子，静置40分钟。
8、把豆腐脑轻轻的铲出放在碗中，加上适量的生抽、香油，再配上一些香菜。调料随自己喜好调。
配方：
黄豆150克，水1000毫升，20毫升的温水，3克内脂，适量的生抽，适量的香油，少许的香菜
豆浆做豆腐脑家常做法？
需要进行以下步骤：
1. 将新鲜的豆浆煮沸，然后放在一个大碗中稍微降温到约70-80度左右。
2. 准备好凝固剂，可以使用食用石膏、明矾或者柠檬汁。这里以食用石膏为例，将1-2克食用石膏加入少量水中，搅拌均匀。
3. 将准备好的凝固剂倒入豆浆中，搅拌均匀，然后停止搅拌，静置10-15分钟，直到豆腐脑凝结成型。
4. 把豆腐脑倒入碗中，可以根据喜好加入糖、蜜等甜味料和果料等佐料，即可食用。
需要注意的是，制作豆腐脑时要注意卫生，避免细菌污染，同时凝固剂的用量也需要适量控制，过多或过少都会影响豆腐脑质地和口感。
豆浆粉100g、水750ml、糖适量、盐适量、芝麻酱适量、葱花适量、醋适量、辣椒油适量、小黄瓜适量
步骤：
1.准备豆浆粉、水、糖和盐
2.将豆浆粉糖盐混合均匀，加水，搅拌均匀
3.将豆浆混合液注入微波炉或锅中，微波炉加热6-8分钟，中途需要搅拌均匀，锅加热需要用筷子不断搅拌，以免糊底
4.将煮好的豆浆倒入碗里，放入适量的芝麻酱、葱花、醋和辣椒油，搅拌均匀
5.可以加入小黄瓜等配菜，收口即可
6.家常豆腐脑完成，可以热食或放入冰箱冷藏后食用
1,盆中加入250g凉水，倒入50g豆浆粉。搅拌均匀。起锅倒入250g水倒入豆浆烧开。
2,然后盆里放入琼脂，加一点水溶解。豆浆烧开撇去浮沫，倒入盆里。冷却20分钟。
3,豆浆煮开后关火把那小包石膏放入锅中搅动几下，盖上锅盖8至10分钟即可。
干黄豆150克头天晚上泡水，第二天早晨就泡发好了。
2.
将泡好的黄豆装入豆浆机，加水至上下水位线之间，大约是1100克清水的样子，加完水的的水量是1300毫升。
3.
盖上豆浆机头，设定在果汁档开机，我多多打2次，特别细腻。
4.
磨好的豆浆倒入覆盖纱布的容器中，提起纱布的四周，双手使劲挤出豆浆。
到此，以上就是小编对于豆腐脑怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆腐脑怎么做的3点解答对大家有用。
