大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉米莲藕排骨汤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍玉米莲藕排骨汤的解答，让我们一起看看吧。
玉米莲藕排骨汤的做法？
步骤 1
排骨洗干净备用
步骤 2
莲藕，玉米，生姜，葱白备用
步骤 3
葱，姜切片(块)备用
步骤 4
莲藕去皮洗净滚刀切块
步骤 5
玉米切小块
步骤 6
锅里放凉水，将排骨倒入，中火烧开，煮一分钟排出血沫，捞出备用
步骤 7
锅里放少许油，煸炒稍黄
步骤 8
加水煮半小时。
步骤 9
放入莲藕煮半小时
步骤 10
放入玉米再炖30一60分钟
步骤 11
加入盐，鸡精，胡椒粉，料酒炖10分钟左右出锅
玉米莲藕排骨汤最正宗的做法？
材料：
1.莲藕半根
2.玉米半棵
3.排骨适量
4.生姜适量
5.葱适量
6.料酒适量
7.盐适量
8.清水适量
做法：
1.排骨用温水焯水去掉血沫。
2.莲藕、玉米切成小块备用。
3.热锅加油，放入葱姜煸炒。
4.加排骨煸炒至微黄。
5.加适量清水，加料酒烧开。
6.把所有材料放入汤中，煮开后小火炖煮1个小时左右。
7.加盐调味就可以了。
小贴士：
1.一定要焯水去掉血沫，这样做出来的汤才更清爽，营养丰富。
2.加玉米和莲藕的时候要根据个人口味放，如果喜欢吃甜的可以多放玉米，如果喜欢清淡可以多放莲藕。
3.炖煮时间可以再长一些，这样汤会更浓郁，口感更好。
①排骨清洗干净，要反复用冷水多清洗几次，把排骨里面的血水析出干净，能保证后面的汤味道干净纯粹。
②排骨汆水，冷水入锅，煮沸之后，用漏勺撇去上面的白沫，撇个4-5次差不多就干净了。
③汆过水的排骨捞出来之后用温水再冲洗一遍。
④砂锅或者铸铁锅锅底铺姜片和葱段，依次放入排骨和玉米。
⑤加足够量的清水，煮沸之后转小火煮1.5个小时。
⑥出锅前加适量盐，根据个人口味添加，先加少点，尝一下可以再加，撒上葱花就可以出锅了。
把食材都切块放入锅中烧开后呢转小火慢炖1.5个小时 下面呢我们开始调味 般煲汤呢都是最后调味的 1勺盐勺鸡精 少许的糖 关火这样的话 这道莲藕玉米排骨汤就做好了
玉米莲藕排骨汤是怎么做的？
以下是玉米莲藕排骨汤的做法：
所需材料：
- 玉米 1 根
- 莲藕 适量
- 排骨 500 克
- 姜片 3 片
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 水适量
- 红枣 5 颗 （可不加）
制作步骤：
1. 将排骨洗净焯水捞出；
2. 取一个干净的锅不放油，放入姜片，煸炒出香味后加入料酒炒香，再加入排骨煸炒至金黄色；
3. 把排骨、玉米和莲藕都洗净，切段备用；
4. 把所有材料（除了盐）加入压力锅中，加适量清水（水要淹过所有的食材），再加入红枣；
5. 关闭锅盖，大火加热，待出现蒸汽后压力锅上的压力表开始摆动，调小火，煮 20 分钟即可；
6. 调味，根据口味加入适量盐即可。
温馨提示：
1. 在焯水的时候可以加一些料酒去腥，使肉质更鲜嫩；
2. 盐不要放太早，最好等到汤煮好后再加，以免影响其它食材的口感；
3. 如果没有压力锅也可以用普通锅煮，将所有材料都加入锅中，加适量清水大火煮沸后，换小火慢慢炖煮；时间大概需要 1 - 1.5 小时，直到所有的食材都炖软烂即可。
做法：
主料：排骨300g，莲藕300g，玉米1根。
辅料：油适量，盐2勺，葱。
1、玉米切成小段、莲藕切块、姜切片、葱切断儿
2、排骨放入锅内，加水煮开，煮出血污浮沫，捞出清洗干净
3、砂锅放清水，将排骨、姜、葱一起放入锅中，滴入少许料酒，煮开后，转小火煲约三十分钟，再放入玉米、莲藕一同煲制约一小时
4、煲好后去掉姜片、葱断儿，加入适量的盐调味即可
到此，以上就是小编对于玉米莲藕排骨汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于玉米莲藕排骨汤的3点解答对大家有用。
