大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于排骨炖豆角的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍排骨炖豆角的做法的解答，让我们一起看看吧。
排骨炖豆角的做法？
食材：排骨、豆角、土豆、八角、葱姜。
做法
1.把排骨冷水下锅，放入葱段，姜片和料酒焯水去除血沫，捞出排骨后热水冲干净血沫后沥干水分备用。（一定要用热水，不然肉会发柴。）
2.提前调好料汁：一勺料酒、一勺老抽、一勺蚝油、一勺黄豆酱、两勺生抽。
3.锅内小火放几粒冰糖炒出糖色后放入排骨均匀上色，放入葱段，姜片和八角炒香。
4.放入豆角炒到变色后放入提前准备好的酱料翻炒。
5.加入没过食材的热水，大火炖20分钟后放入土豆块，再小火炖10分钟左右就可以出锅了。
排骨炖豆角的家常做法？
步骤
1.葱姜切段，南瓜切块，豆角和排骨洗净备用
2.豆瓣酱要是有点稠的话，可以倒点水，备用
3.将洗净的排骨放入锅中，中火炒，把排骨中的水分炒出去，这样味道更好一些
4.将排骨炒到快熟了，盛出，备用
5.将洗净的豆角放入锅中炒，然后放入切好的葱姜段
6.豆角快熟了，放入炒好的排骨，倒入豆瓣酱
7.添水，没过豆角，加八角，倒少量料酒
8.最后放入南瓜，炖40分钟
9.最后香喷喷的出锅
准备食材：排骨、土豆、豆角
做法
1.冷水加料酒、姜蒜 下排骨，水开后捞出洗净 ，土豆削皮切块，豆角择成条
2.油热以后下排骨，中火炒1分钟加入八角，花椒粒，葱姜蒜，干辣椒 翻炒一分钟
3. 倒入土豆、豆角 加入一勺耗油、一勺老抽，两勺生抽继续翻炒3分钟
4.最后倒入开水，没过排骨就好，中火炖30分钟后加一丢丢盐、鸡精，就出锅啦出锅啦！
爷俩排骨炖豆角家常做法？
排骨炖豆角是一道美味家常菜，爷俩做这道菜的方法可能略有不同，以下是两种可能的方法：
方法一：
1. 准备材料：猪排骨、豆角、姜片、葱、料酒、盐、糖、生抽、八角、桂皮、香叶、干辣椒。
2. 猪排骨先焯水去血沫，豆角切段备用。
3. 锅中倒入适量的油，加入糖炒出焦糖色，然后放入猪排骨翻炒至上色。
4. 倒入料酒、生抽、姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、干辣椒，加入适量的水，煮开后转小火慢慢炖煮约40分钟。
5. 豆角下入锅中，继续炖煮10分钟左右，直到豆角熟透，加入适量的盐调味，最后撒上葱花即可。
方法二：
1. 准备材料：猪排骨、豆角、姜、葱、盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、冰糖、八角、桂皮、香叶、干辣椒。
2. 猪排骨解冻后，用冷水浸泡出血水，洗净备用。
3. 豆角去掉首尾，洗净备用。
4. 锅中加入足量清水，放入猪排骨，加入姜片、葱段、料酒，焯水去血沫，捞出备用。
5. 锅中倒入适量的油，加入葱姜爆香，然后放入猪排骨翻炒至微黄色。
6. 加入料酒、生抽、老抽、蚝油、冰糖炒匀，加入适量的水，放入八角、桂皮、香叶、干辣椒，煮开后转小火慢慢炖煮约40分钟。
7. 豆角下入锅中，继续炖煮10分钟左右，直到豆角熟透，加入适量的盐调味，最后撒上葱花即可。
以上两种方法都是比较常见的做法，可以根据自己的口味和喜好选择。
爷俩排骨炖豆角是一道家常菜，下面是一种常见的做法：
材料：
排骨500克
豆角300克
姜片适量
蒜瓣适量
料酒适量
生抽适量
盐适量
白胡椒粉适量
鸡精适量
植物油适量
清水适量
步骤：
将排骨洗净，切成小块，用开水焯水去血水，捞出备用。
豆角去掉两头，洗净，切成段。
热锅加入适量植物油，放入姜片和蒜瓣炒香。
加入排骨煸炒至变色。
加入适量料酒炒匀，再加入适量生抽炒匀。
倒入足够的清水，水量要稍微多一些，大火煮沸后转小火炖煮30分钟。
加入豆角，继续炖煮15分钟，直到排骨和豆角都变得熟软。
根据个人口味，加入适量盐、白胡椒粉和鸡精调味，炖煮片刻即可。
这样，一道美味的爷俩排骨炖豆角就做好了。可以搭配米饭一起享用。祝您用餐愉快！
到此，以上就是小编对于排骨炖豆角的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于排骨炖豆角的做法的3点解答对大家有用。
