大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吐司面包的问题，于是小编就整理了2个相关介绍吐司面包的解答，让我们一起看看吧。
面包吐司的做法？
面包吐司是非常常见的早餐食品之一，香甜且软韧，可以搭配各种果酱、蜂蜜、花生酱等。下面是一份简单易懂的面包吐司的做法。
所需食材：
- 高筋面粉：300克
- 细砂糖：20克
- 盐：2克
- 酵母：5克
- 温水：150毫升
- 温牛奶：50毫升
- 鸡蛋：1个
- 黄油：25克
制作步骤：
1. 将高筋面粉、糖和盐混合在一个大碗中，加入酵母，搅拌均匀。
2. 加入温水、温牛奶、鸡蛋，搅拌成面团。
3. 将面团放在一个工作面板上，揉至光滑弹性。
4. 加入黄油，继续揉压至黄油充分混合并被吸收，面团变得有光泽。
5. 将面团放回到碗中，盖上湿布，放在温暖处发酵大约1-2小时，将面团发至面团膨胀2倍大。
6. 在工作面板上撒上一些面粉，取出面团，排气后揉成均匀面团。
7. 将面团放进烤盘中，覆盖上湿布，二次发酵大约30分钟左右，直到面团体积变大。
8. 将烤箱预热到180度，将烤盘放进烤箱中，烤约30-35分钟，直到吐司完全变成金黄色。
9. 将烤出来的面包吐司冷却后，可以进行切片或者做其他口味的吐司。
小提示：
1. 温度和揉捏的时间是很关键的，其发酵时间及温度可能会因不同的房间温度、天气潮湿或干燥等因素而有所不同。
2. 发酵完了之后尽量避免用太力的力度去揉搓面团。
自制面包吐司的做法很简单，成品也尝起来味道更美味，还可以自由发挥自己的口味搭配各样果酱和调料，是一款美味健康的选择。
1、食材：高筋面粉250克、奶粉8克、白砂糖50克、鸡蛋液30克、黄油25克、酵母粉3克、盐2克、水135克。
2、将所有的原料（黄油除外）混合，揉至能拉开厚膜。
3、黄油热溶后，加入面粉中，搓揉至面粉能拉开大片不破有弹性的薄膜。
4、放置暖处发酵至2.5倍大，用食指戳个洞洞，洞口不回缩也不坍塌。
5、排气后用手掌按压排出空气。
6、将面团分割成3份，滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟，用擀面杖将面团擀成椭圆形后翻面，将两边往中间对折。
7、将3份面团放入土司盒中，继续发酵至8分满，手指请按表面可以轻松回弹时，表面就可以刷蛋液了。
8、将土司盒放入已经预热好的烤箱中，180度烘烤40分钟出炉，顶部上色后记得要及时盖上锡箔纸，这样牛奶吐司面包就做好了
吐司面包怎么做？
吐司面包是一种非常受欢迎的面包，下面是制作吐司面包的步骤：
所需材料：
1. 高筋面粉 500克
2. 干酵母 5克
3. 糖 50克
4. 盐 5克
5. 鸡蛋 2个
6. 牛奶 250毫升
7. 黄油 50克
制作步骤：
1. 做面团：将高筋面粉、干酵母、糖和盐混合均匀，加入鸡蛋和牛奶，揉成面团，加入黄油揉匀，继续揉至面团表面光滑有弹性。
2. 发酵：将揉好的面团放入盆中，盖上湿布，放置在温暖处发酵，发酵至面团大小约为原来的2倍。
3. 揉面：将发酵好的面团取出，排气揉面，分成等份，搓成长条状，放入烤盘中，再进行二次发酵，发酵至面团大小约为原来的1.5倍。
4. 烘烤：将烤箱预热至180度，将发酵好的面团放入烤箱中烤20-25分钟，烤至表面金黄即可。
小贴士：
1. 制作吐司面包时，面团的揉捏时间和温度掌握好，可以影响面包的口感和质地。
2. 发酵时要注意温度和湿度，过高或过低都会影响面包的发酵效果。
3. 烤箱温度和时间也要掌握好，过高或过低都会影响面包的烤制效果。
4. 在揉面和发酵时，可以根据个人口味加入适量的葡萄干、核桃仁等材料，增加口感和营养。
到此，以上就是小编对于吐司面包的问题就介绍到这了，希望介绍关于吐司面包的2点解答对大家有用。
