大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常菜糖醋排骨的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家常菜糖醋排骨的做法的解答，让我们一起看看吧。
范大厨糖醋排骨的做法？
根据网上的一些菜谱，范大厨糖醋排骨的做法如下：
准备食材：排骨、料酒、生抽、白糖、醋、生姜、葱、熟白芝麻。
将排骨冷水下锅，加入料酒和生姜焯水两分钟，去除血沫和腥味。
热锅凉油，放入葱段和姜片爆香。
加入焯好水的排骨，煎至两面金黄。
加入适量的料酒、生抽、白糖和醋，翻炒均匀。
加入适量的水，焖煮二十分钟，直到排骨熟烂入味。
大火收汁，加入适量的盐调味。
撒上熟白芝麻和葱花，装盘即可。
需要注意的是，以上只是一种可能的做法，糖醋排骨的做法还有很多种，可以根据个人口味和习惯进行调整。
今天适合吃糖醋排骨吗？
适合
糖醋排骨是一道家常菜，制作方法简单。首先将排骨剁成2-3厘米大小块状，冷水下锅烧开，等上3-5分钟去血沫，加入姜葱、料酒去腥，排骨下锅翻炒一会，加入开水没过排骨即可，加2勺糖、半勺醋、老抽也来一点点上色，大料香叶调味包。另外，可以参考2 3做法，选用新鲜猪子排作主料，加入香葱、生姜、酱油、香醋、精盐、白糖等调味料，烹饪时间约20分钟，口感酸甜适中，不油不腻，营养丰富。注意掌握好糖色的熬制时间，以免过度或糊化。
糖醋排骨是一道名菜，什么时候吃味道都一样，今天心情不错，很适合吃糖醋排骨。糖醋排骨酸甜适度，很开胃，一家三口买两斤排骨都不够吃。
想念糖醋排骨家常做法？
食材清单
猪精排 20块 、 姜片 5片 、 蒜 3瓣 、 料酒 1勺 、 海鲜酱油 2勺 、 冰糖 3勺 、 醋 4勺
烹饪步骤
步骤1/6
排骨焯水
步骤2/6
焯水的排骨温水洗净，再加温水没过排骨，中小火，煮20分钟
步骤3/6
煮过的排骨捞出，炒锅放油，加姜片，料酒，翻炒至排骨表面微黄，将排骨盛出
步骤4/6
油里放少许砂糖或冰糖，炒出糖色，再倒入排骨翻炒。这样不用放老抽，排骨的颜色红亮诱人
步骤5/6
将刚才煮排骨的水适量倒入炒锅，没过排骨。加醋、糖、生抽，中小火加盖煮20分钟。如果有乌梅可以加一两颗，口感更好
最后一步
煮20分钟后，大火收汁，最后锅底变粘稠，可以再一次糖醋汁，翻炒均匀。装盘撒上白芝麻和葱花。
想念，因为糖醋排骨是一道传统家常菜，有着浓郁的中式味道，让人难以忘怀。
糖醋排骨的做法非常简单，首先将排骨焯水去血水，然后加入适量的料酒、生姜、葱，煮20-30分钟，待排骨变色后捞出备用。
之后把锅中放入适量的油，加入糖熬成焦糖色，再加入排骨，翻炒均匀，最后加入醋、盐、料酒、生抽、老抽、蜂蜜，翻炒均匀即可。
值得一提的是，现在很多餐厅的糖醋排骨都使用了添加剂和过多的糖和油，以此来增加口感和味道，但是这样对健康不好。
因此，如果想要健康又美味的家常糖醋排骨，可以使用更少的油糖和盐，多使用天然的味道调料，如姜、蒜、酱油和生抽等。
把排骨冷水泡两个小时，多换水，锅中烧油，把排骨控干水份，油温五成热下锅慢火炸，炸到焦黄色捞出，锅内放上一大碗凉水，倒上小碗大半碗醋，放上三勺白糖，把排骨慢火炖至黏稠即可
番茄糖醋排骨的家常做法？
番茄糖醋排骨是一道非常受欢迎的家常菜，下面是简单的做法：
所需材料：
猪排骨 500 克
番茄酱 2 汤匙
白糖 2 汤匙
醋 2 汤匙
生姜 适量
葱 适量
料酒 适量
盐 适量
油 适量
步骤：
将猪排骨洗净，切成小块，用料酒、盐腌制一下。
生姜切成片，葱切成段备用。
热锅凉油，将腌制好的排骨放入锅中煎至两面金黄色。
加入适量的水，放入生姜和葱，煮开后转小火煮约 20 分钟。
将番茄酱、白糖、醋混合在一起，调成糖醋汁备用。
将煮好的排骨捞出，沥干水分。
热锅凉油，将排骨放入锅中煎至两面金黄色。
倒入调好的糖醋汁，翻炒均匀，让排骨均匀地裹上糖醋汁。
煮至汁水收干，即可出锅。
这样一道美味的番茄糖醋排骨就做好了，可以搭配米饭一起食用。
到此，以上就是小编对于家常菜糖醋排骨的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常菜糖醋排骨的做法的4点解答对大家有用。
