大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清蒸排骨的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍清蒸排骨的做法的解答，让我们一起看看吧。
清蒸排骨最简单的做法？
1、材料：大排、干淀粉、盐、食用油、料酒、葱、姜、鸡精。
2、排骨洗净切成小块，把所有调料倒入排骨中，加少许水拌匀，腌制20分钟，时间长点更好。
3、蒸锅里水先烧开（这是关键，蒸出的排骨才嫩）！再放入排骨，猛火蒸10分钟，清蒸排骨出炉。
材料
芋头1个，排骨，豆瓣，姜，蒜，紫天椒，盐，糖，生抽，醋
做法
1、芋头切条放在盘底；
2、排骨用豆瓣、姜、蒜、紫天椒、盐、糖、生抽、醋腌半个小时后，放在芋头上蒸15分钟即可。
清蒸排骨的做法？
制作清蒸排骨，首先要准备好排骨和葱姜，香菜以及豆豉、食盐、鸡精、蚝油、白糖、料酒、生抽和胡椒粉这些配料。
清蒸排骨的做法-清蒸排骨的配料
将葱、姜、香菜分别切末，放在盘中备用。
清蒸排骨的做法-配料切末备用
排骨放入碗中，接着加入料酒，加入姜末和葱末，加入胡椒粉，鸡精，白糖，食盐等其余所有配料，最后加入食用油搅拌均匀。
清蒸排骨的做法-将排骨搅拌均匀
开火，将搅拌好的排骨入锅蒸15分钟。关火，出锅前撒香菜末，清蒸排骨就完成了。
清蒸排骨的做法？
原料：排骨
配料：豆豉一两，姜末，蒜瓣，红辣椒
调料：酱油，料酒，香油，麻辣油，辣酱，糖，玉米淀粉
制作步骤
1、先将排骨洗净泡三遍水除去血腥味，再加：料酒，酱油，姜末，香油，麻辣油，淀粉腌制；
2、将蒜，辣椒，豆豉切得碎碎的；
3、锅入油，放入蒜末，姜末，辣椒，豆豉，糖，生抽同炒，喜欢吃辣的还可以加一些辣酱更过瘾哦 ；
4、炒香后，将腌制好的肋骨放入豆豉酱中滚动，均匀粘上；
5、大火蒸20分钟；
6、黄瓜对半破开；
7、用削皮刨刀刨出薄薄的一小片一小片，一定要完整的哦，成对角摆盘就好了；
8、装盘即可享用了。
1
猪排骨洗净焯水去血水
2
将排骨放入容器中加入料酒，生抽，老抽，蚝油，甜面酱，盐，糖拌均
3
腌制30分钟左右
4
水烧开放入腌制好的排骨蒸40分钟左右。根据排骨的量决定
5
蒸好后将排骨捡出放入盘中。排骨汤可以泡饭，排骨软烂，有股淡淡的的酱香的味道
清蒸排骨分做法如下：
1.猪排骨洗净，切成小块，放入碗中，加入料酒、生抽、姜末、蒜末、盐、胡椒粉等调味料，腌制30分钟。
2.将腌制好的排骨码放在蒸盘上，放入蒸锅中，加适量水，大火蒸20-25分钟。
3.取出后洒上葱花即可。另外，如果喜欢口感更嫩滑，可以在腌制排骨时加入少量淀粉，也可以在蒸排骨时加入少许枸杞和红枣，增加口感和营养。
清蒸排骨最正宗的做法？
材料
主料：排骨400g、香菇100g、小油菜200g；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、生粉适量、鸡精适量、大蒜适量、白糖适量、蚝油适量
蒸排骨
1.把排骨洗净控水。
2.大蒜切块。
3.把大蒜加入排骨，加入调味料及生粉。
4.把排骨和调味料充分抓匀，盖上保鲜膜放冰箱腌制3小时左右。
5.香菇洗净去梗。
6.把香菇切大块码入盘子底部。
7.把腌好的排骨均匀的摆在香菇上面，入蒸锅蒸50分钟左右。
8.小油菜洗净后对半切开。
9.油菜氽熟。
10菜摆在盘子底部。
11.蒸好的排骨摆在油菜上面，淋入排骨汁就可以了。
排骨200克，番薯，南瓜，土豆，馒头片，蒸肉米粉，葱，姜，蒜，生抽，老抽，蚝油，料酒，盐，糖各适量
做法
1. 排骨洗净，沥干。姜切片，蒜拍碎。
2. 排骨放入容器中，加入适量蒸肉米粉，让米粉均匀裹住全部排骨，如果太干的话可适量加入清水或者高汤。
3. 排骨内加入姜片、蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖腌制一个小时。
4. 番薯，南瓜，土豆洗净去皮，切片，铺入整盘底部，上面再均匀地铺上腌制好地排骨。蒸锅入冷水，排骨冷水入锅蒸，水开之后转中火，蒸一个小时就好了。
到此，以上就是小编对于清蒸排骨的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于清蒸排骨的做法的4点解答对大家有用。
