大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾皮炒鸡蛋的问题，于是小编就整理了3个相关介绍虾皮炒鸡蛋的解答，让我们一起看看吧。
虾米炒鸡蛋做法？
食材
主料
虾仁200克、鸡蛋5个、
配料
小葱20克、盐6克、白糖2克、淀粉3克、料酒3毫升
虾仁炒蛋的做法
1、首先我们来处理虾仁，虾仁洗净控干水分装入碗中，加入盐3克、料酒3毫升，搅拌均匀腌制10分钟。
2、鸡蛋5个倒入碗中，加入盐3克，用筷子搅拌成蛋液备用。
3、虾仁腌制10分钟后，加入淀粉3克、抓匀备用。
4、锅中倒入少许食用油，中火把油温烧到5成热，下入虾仁，把虾仁炒至红色。
5、锅中虾仁炒至变色后，下入搅拌好的蛋液，中火把蛋液炒至凝结。
6、锅中蛋液凝结后，关掉火，用锅中余热把蛋液炒熟，慢慢搅动锅底，炒熟后出锅装盘。
食材用料
鸡蛋4个 油2勺 盐1勺
生抽1勺 料酒适量
蒜头适量 虾米适量
方法步骤
1.把虾米用水泡一下。
2.把蒜头切碎。
3.先把虾皮炒干。
4.把鸡蛋去壳放在碗里，打散。
5.锅中倒入适量的油，倒入鸡蛋液摊开。
6.加入适量的盐，生抽，料酒和虾米，炒匀入味，撒上葱花。
7.待熟出锅盛盘。
食材清单
鲜虾米 半斤 、 鸡蛋 五个 、 盐 少许 、 葱姜米 少许 、 白胡椒粉 少许 、 料酒 少许。
烹饪步骤
步骤1
鲜虾米洗净，控干水分，最好在手里攥一下午。
步骤2
切碎葱姜。
步骤3
盆里打五个鸡蛋，放入葱姜米，盐、料酒、白胡椒！。
步骤4
用筷子打匀。
步骤5
坐热锅，放入油，倒入适量的食材，要做几个鸡蛋虾饼，小火慢煎
步骤6
然后反面也慢慢煎，中间可以用铲子弄两个小口，让中间内部的蛋液也充分受热。即可出锅。
原材料：
活河虾50克，鸡蛋1个。
调味料：
料酒、葱、姜、盐、植物各适量。
做法：
1.河虾洗净，鸡蛋打匀。
2.起锅热油，倒入河虾煸炒片刻。
3. 倒入蛋液，与虾一起煸炒，加料酒、葱、姜、盐各适量，熘炒至香，起锅即可。
1.鸡蛋、虾米，大葱备用。
2.萝卜切片。（尽量切薄，我刀工不好，切的不均匀）
3.拿起一片，卷起做花芯，用牙签固定好。
4.依次固定其它的花瓣。

5.花瓣用牙签固定好。
6.虾米清理干净，剪掉虾脚。。
7.加入适量的盐和鸡蛋，搅拌均匀。
8.加入葱花搅拌均匀。
9.油锅烧热，加入鸡蛋液，炒均匀.
10.鸡蛋炒好后出锅，以胡萝卜花和西兰花装饰即可。
洋葱虾皮炒鸡蛋的做法，洋葱虾皮炒鸡蛋怎么做？
第一步:打两个鸡蛋在碗里，加少许盐，少许胡椒粉后打散 第二部:将虾皮发在碗里，加水一泡后即取出，别跑的时间很长 第三部:将葱切成葱花备用 第四部:锅里放油，待油5成热时加入葱花，翻炒几下后加入虾皮，翻炒10秒后加入打好的鸡蛋液，炒至鸡蛋成熟，最后加一点味精，即可 注意:鸡蛋比较能吃油，所以可以油放多一点，虾皮因为有水，所以刚下锅时可能会有溅油的情况发生，另外如果喜欢有汤的话，可以稍微加一点水。
萝卜皮炒鸡蛋家常做法？
用料
鸡蛋 3个
白萝卜 半根
盐 适量
十三香 适量
油 适量
步骤:
1.小葱切碎，萝卜切丝，鸡蛋打散
2.热油炒香小葱，下萝卜丝，翻炒，加入适量盐和十三香，炒到萝卜丝变软，炒至基本成熟
3.倒入鸡蛋液，和萝卜丝翻炒均匀
4.鸡蛋固化熟了以后就可以出锅了
鸡蛋，干萝卜，蒜，盐，油，辣椒粉。
方法；
1、备干萝卜，鸡蛋二个。
2、蛋先煎成蛋皮，
3、煎好的蛋皮切块，干萝卜切丁，切点蒜。
4、先炒干萝卜丁，
5、翻炒翻炒、
6、再放进辣椒粉炒匀，
7、再放进蛋皮，
8、再放点蒜提香。
9、炒匀即可。
到此，以上就是小编对于虾皮炒鸡蛋的问题就介绍到这了，希望介绍关于虾皮炒鸡蛋的3点解答对大家有用。
