大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红豆沙糖水的问题,于是小编就整理了3个相关介绍红豆沙糖水的解答,让我们一起看看吧。
红豆沙糖水做法?
把红豆拣去沙子,清洗干净放盆里。
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用电热壶烧一壶开水,水沸腾后倒入红豆盆里,水的量要没过红豆,浸泡上4个小时,让红豆快速膨胀。
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等红豆胀大后,把红豆捞出放入保鲜盒,盖上保鲜盒盖,再放进冰箱的冷藏室里冷藏4个小时。
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取一个煮锅,加入适量纯净水,大火把水烧开,下入冷藏过的红豆,熬煮上30分钟,把红豆煮烂。
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再给锅里加入砂糖搅拌溶化后,关掉火源,盖着锅盖,焖上15分钟即可。
用料
红豆 100克
糖 40克
盐 一勺
做法
步骤 1
红豆洗净,用清水浸泡半天或隔夜。
步骤 2
放入锅中,加入刚没过红豆的水
步骤 3
分两次煮: 1.大火煮开后,再煮十分钟; 2.关火,让红豆自然冷却; 3.再用大火煮开,转小火,煮半个小时左右。
步骤 4
加一勺边边的盐。再加入糖,煮到化掉就OK了。
红豆赤小豆糖水的做法?
材料:赤小豆300克,玉米油20克,白糖60克,麦芽糖2勺。
1.首先准备300克赤小豆,用清水淘洗两遍。
2.把洗干净的赤小豆放在大碗里,加入清水没过红豆,浸泡一夜,泡好的赤小豆颗粒饱满,泡的时间越长能缩短煮的时间,里面的泡豆子水留着备用。
3.准备一个砂锅,把泡好的赤小豆倒进砂锅里,加入清水没过赤咸豆一只尖,水开改小火煮25分钟,豆子煮开口锅里的水快要煮干即可。
4.把煮好的豆子倒进不粘锅里,开火把里面的水分炒干,加入60克白糖,再加入2勺麦芽糖,翻炒均匀。
5.糖融化裹在每粒豆子上,再加入20克玉米油,搅拌均匀,加油的目的使蜜豆表面透亮。
6.做好的蜜豆彻底放凉后就可以密封放冰箱冷冻保存一晚上即可食用
红豆赤小豆糖水做法:
1、准备适量红豆清洗干净。
2、然后提前用清水浸泡1-2小时。
3、锅中倒入清水,红豆凉水下锅,煮至沸腾后,再煮1-2分钟将红豆捞出过凉。
4、锅中重新加入清水,煮沸后倒入1-2滴食醋拌匀,倒入红豆煮2-3分钟,捞出过凉。
5、红豆加清水下锅,开大火烧开,加入适量白糖。
6、然后转中火,边搅拌边煮,煮5-6分钟后转小火再熬20分钟左右关火。
7、不要急着揭锅盖,让红豆汤再焖2-3分钟后再搅拌即可。
第1步、将冷冻室的红豆取出过水洗干净。

第2步、电高压锅加水放入红豆。

第3步、盖上盖子按豆类筋蹄类功能键,电高压锅的好处就是不用在边上看火,简单方便快捷。

第4步、煮好的红豆加入砂糖即可品尝,非常简单的一碗糖水。
制作方法
原料:红豆,赤豆,白豆,炼奶,白糖,陈皮。
步骤:
1、白豆适量,赤豆适量;
2、红豆适量,全部洗净;
3、红豆,白豆,赤豆洗净泡浸两个小时;
3、倒入炖锅,下适量水,按慢炖键。
1.
前一晚泡好红豆,第二天可以煮。
2.
煮红豆汤的水可以按照泡好的豆子来算,一般来说,红豆和水的比例为1:2,也可自行把握,喜欢喝汤的就多加水。
3.
放好水后,大火煮开,保持水沸腾状态约半分钟后关火。
4.
不要开盖,焖到汤水冷却,此时汤汁变浑浊,红豆已经熟烂了。
5.
吃的时候可以再加热至温热,放适量红糖或冰糖调味即可。
广东红豆糖水的做法?
材料:
- 红豆、绿豆或黑豆:适量
- 花生:适量
- 汤圆或糯米丸子:适量
- 莲子:适量
- 珍珠露(西米露):适量
- 椰汁或牛奶:适量(根据个人口味调整)
- 冰糖或白砂糖:适量(根据个人口味调整)
步骤:
1. 将红豆、绿豆或黑豆浸泡数小时至过夜,并洗净。
2. 把浸泡后的豆类加入大锅中,加入足够的水,用中火煮沸。
3. 然后转小火慢慢煮烂,直到变得软爽为止。可以用勺子压碎一部分以增加粘稠度。
4. 在另一个锅中,将汤圆或糯米丸子煮熟,然后用冷水漂洗,备用。
5. 将花生和莲子煮熟备用,可以根据个人喜好选择是否去皮。
6. 在另一个锅中,加入适量的珍珠露(西米露),按照包装上的说明进行烹饪。
7. 将椰汁或牛奶加入一锅中,加入适量的冰糖或白砂糖,随个人口味调整甜度。搅拌均匀直至溶解。
8. 将步骤3、4、5中准备好的材料分别装入碗中。
9. 最后倒入步骤7中调制好的甜汤到碗中即可。
到此,以上就是小编对于红豆沙糖水的问题就介绍到这了,希望介绍关于红豆沙糖水的3点解答对大家有用。