大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于包菜怎样炒好吃又简单的问题,于是小编就整理了3个相关介绍包菜怎样炒好吃又简单的解答,让我们一起看看吧。
爆炒圆白菜怎么炒好吃?
卷心菜 1个、九菜30克、猪肉 200克、蒜 半头、红椒 半个、花生油 30克、蚝油 2勺、料酒 1勺、精盐 2克、花椒粉 1克
烹饪步骤:
1.首先备齐所有的食材。
2.把卷心菜外皮撕掉不要洗净后,用刀切成丝。

3.红椒切成丝,大蒜去皮切薄片,九菜摘洗干净切段。

4.梅花肉洗净后切成粗条。

5.把切条的梅花肉放到碗里,先加入料酒去腥调味
6.再加入淀粉混合搅拌均匀后腌制10分钟。这样炒出来的肉丝鲜嫩多汁口感好。
7.锅烧热倒入花生油烧热,先大火爆香大蒜片,再放入腌制好的梅花肉条。
8.大火快速翻炒至梅花肉条变色,加入蚝油提鲜调味增加口感。
9.大火继续翻炒至梅花肉条断生。
10.这个时候加入卷心菜丝,大火爆炒继续翻炒均匀。
11.加入盐和花椒粉调味。
12.大火继续翻炒至卷心菜出汁变色。
13.加入红椒丝和九菜段。
14.大火翻炒均匀即可关火,好吃的爆炒卷心菜就做好了
主料;圆白菜1小颗 干辣椒2根 ;花椒粒1小撮 蒜2瓣 ;姜3片 盐适量 ;油适量 ;爆炒小圆菜的做法步骤;
1. 锅里放油,油热后放入姜蒜花椒辣椒爆香;
2. 放入小圆菜;
3. 菜炒蔫后放入适量盐调味即可;小贴士;小圆菜洗净后用手撕成小片。
没有具体做法,可以参考以下
卷心菜 半个
大蒜 2瓣
葱 一根
食用油 一勺半
生抽 两勺
食用盐 2-3g
五花肉 50克
粉条 50g
小米辣 2个
做法步骤
1、卷心菜一片一片的剥下来用水洗净。
2、五花肉切薄片、辣椒切小段、葱切段蒜切片,卷心菜洗净控干水分后用手撕成片。
3、粉条提前用热水泡软。
4、热锅凉油油热六成放肉片炒熟饭入葱蒜炒出香味。
5、倒入酱油烧沸。
6、放入卷心菜翻炒几下炒制菜叶变色变软,放入泡好的粉条。
7、翻炒几下放入盐即可出锅。
步骤1
圆白菜洗净,切丝。尖椒切丝
步骤2
锅内油热,放入圆白菜翻炒
步骤3
炒出水后,放入尖椒丝
步骤4
加入少许白糖提鲜,加入盐,鸡精,老抽调色
步骤5
炒至尖椒变翠绿,圆白菜熟透后,出锅,即可
第一步:准备莲圆白菜1颗、食用盐、猪肉油适量、大蒜2瓣、白糖少量、干辣子2个、味精少量。
第二步:圆白菜加工时一定要用手撕,不要动刀,因为它的体质脆弱,根茎可以拍碎一下更容易熟透,水分尽量晾干再炒,以便炒时不受水分所影响清脆。
第三步:开火烧锅,直到烫的冒烟再去油,油下去没等融化完,就拍两瓣蒜去锅里,炒两下就赶紧去干辣子,这个过程火一直很大,所以速度要快。干辣子下锅接着就下菜,爆炒开始软化就去盐、白糖、味精,大火猛炒颜色已变,确定已熟就赶快起锅,这样炒出来的菜,又嫩又脆、又爽又香,简直美到极致。
圆白菜丝怎么炒最好吃?
圆白菜丝炒的好吃的方法有很多,以下是其中一种简单的做法:
1. 圆白菜洗净去掉硬梗。
2. 把圆白菜切成细丝。
3. 锅中放油爆香花椒。
4. 倒入圆白菜丝翻炒。
5. 加入盐继续翻炒至塌蔫。
6. 加入鸡精即可。
圆白菜怎么炒才好吃?
1/7 圆白菜洗净,顶刀切成条。
2/7 香干顶刀切条。
3/7 葱姜切沫,蒜切片,红椒切丝。
4/7 锅中烧热下油150克,把切好的香干拉下油,倒入漏勺备用。
5/7 锅中留油,大火烧热,下葱姜蒜爆香。
到此,以上就是小编对于包菜怎样炒好吃又简单的问题就介绍到这了,希望介绍关于包菜怎样炒好吃又简单的3点解答对大家有用。