大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豇豆炒肉的做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍豇豆炒肉的做法大全的解答，让我们一起看看吧。
豇豆炒肉的家常做法？
1.首先准备1把新鲜的豇豆，然后再准备1小块猪肉。
2.将豇豆去头掐尾，然后切成长度合适的段，用水洗干净后控水；猪肉也切成薄片备用。
3.准备一些大蒜，生姜，大葱，全部都切成碎末；干辣椒也切成合适的小段。
4.先烧一锅热水，然后往锅中放入少许食用油和食盐，再把切好的豇豆放进去，煮5分钟左右后捞出。
5.准备一只炒锅，锅中倒入适量的食用油，等油温升高之后，放入切好的大葱、生姜、大蒜、干辣椒炒出香味，再加入切好的猪肉片。
6.将猪肉片炒至变色之后，加入煮过的豇豆。然后往锅中加入一些生抽、熟芝麻，翻炒均匀。
7.往锅中加入适量的食盐和鸡精调味，再撒上一些葱花。
8.最后将炒好的豇豆，盛出装盘即可。
豇豆约500克，摘洗干净，切二寸段，开水烫一下捞出来控水备用。
猪里脊肉300克，洗干净切3寸左右的薄片，取200克玉米淀粉加少量水勾芡给肉片充分挂糊备用。
起锅烧油，油宽些，四成热开小关下入肉片迅速划散，待肉片变色后捞出来控油备用。
锅中留底油，下葱姜蒜沫爆香，例入豇豆翻炒二分钟，倒入肉片，加耗油10克，老抽5克，白糖10克，鸡精3克，盐少许，大火翻炒三至五分钟即可出锅。
1.主料:豇豆300g，肉100g，胡萝卜半根
辅料:盐少许，油1匙，蒜2瓣，酱油1匙
2.豇豆清洗干净，切段。
3.大火，水里放入少许盐、豇豆，盖上锅盖，水开后关火。
4..煮豇豆的时候，胡萝卜去皮切片，肉切片，大蒜去皮切片。豇豆捞出用冷水投凉，沥水装盘。
5.大火，放入1匙油，约10秒后，放蒜片、胡萝卜片翻炒。
6.放入肉片翻炒变色。
7.放入豇豆翻炒，大约30秒后，放入1匙酱油翻炒均匀，放入少许盐翻炒均匀。淀粉少许，加1匙水调成水淀粉，倒入锅内翻炒均匀。
8.关火装盘。
主料
豇豆300g
猪肉100g
辅料
葱丝适量
姜丝适量
生抽适量
料酒适量
盐适量
糖适量
味精适量
大蒜5瓣
肉丝炒豇豆的做法步骤
1.准备好材料。
2.猪肉切丝，用料酒，淀粉，生抽抓一下，豇豆切寸段，葱姜切丝，大蒜用刀拍碎。
3.锅中放底油烧至五成热下入葱姜丝爆香。
4.把猪肉丝下入滑炒变色。
5.放入料酒去除猪肉的腥气。
6.加入生抽调味。
7.放入豇豆后，放糖。
8.放盐。
9.再加入适量的清水。
10.盖上锅盖，小火煮至汤汁收浓，豇豆煮熟透了。
11.最后放入蒜碎，味精，翻炒均匀，关火成盘享用。
1. 豇豆洗净切段，红椒切丝，大蒜拍成末，瘦肉切丝
2. 瘦肉加入少许料酒，放入1小勺玉米淀粉拌匀
3. 烧水，水开后放入少量盐，再滴少许油，放入豇豆焯水
4. 捞出过凉水
5. 放油，将瘦肉炒熟，捞出备用
6. 加入大蒜辣椒爆香
7. 放入焯过水的豇豆和瘦肉，翻炒至豇豆断生，根据个人口味，放入盐及少量味极鲜，翻炒均匀及可出锅
豇豆炒肉最正宗的做法？
步骤1
准备食材：豇豆一把，瘦肉一小块，红辣椒一个，蒜粒3粒，葱花少许，盐，酱油适量
步骤2
先把肉清洗一下，切成薄片，辣椒洗净后也切小片
步骤3
豇豆洗净后摘去一角，切成5厘米长的小段
步骤4
热锅倒油，放入肉片翻炒几下，放入葱花爆香，在倒入少量的酱油调味上色
步骤5
肉片翻炒8分熟后放入豇豆，翻炒几下后再加入适量的盐，一汤匙的清水，盖锅盖2分钟，中间翻炒两次
步骤6
快炒好前的一分钟加入红辣椒，翻炒几下，这个辣椒微微辣，喜欢吃辣口味的可以用辣一些的辣椒
步骤7
最后看到豇豆炒熟即可，加点鸡精就可以出锅了
步骤8
装盘上桌
到此，以上就是小编对于豇豆炒肉的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于豇豆炒肉的做法大全的2点解答对大家有用。
