大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒白果的问题，于是小编就整理了5个相关介绍炒白果的解答，让我们一起看看吧。
炒白果家常做法？
调料:鸡蛋清40克,大葱5克,姜5克,豌豆淀粉5克,植物油20克,盐2克,味精2克,料酒5克
做法:虾仁放碗中,加料酒、盐、味精抓匀,再加蛋清、水淀粉上浆腌渍半小时;白果用水泡发待用;滑勺中加植物油烧热,放入虾仁、白果划出。勺内留底油,放葱姜末炒出香味,烹入料酒,加高汤30克、盐、味精,放入白果
炒白果怎么做？
1、白果洗净。
2、白果晾干。
3、放入不粘锅炒制。
4、不时翻炒一下。
5、炒至表皮微焦的时候，盖上锅盖，要不然会崩锅，白果突然蹦出去，会吓一跳。
6、打开锅盖翻炒一下，再盖上。
7、炒到这个样子就熟了。
8、成品图。
烹饪技巧
白果有轻微的毒性，不能多吃，一天吃六七个，不要超过10个，以防中毒。
炒白果的做法：材料：白果20颗、食盐6勺
制作步骤：1、白果从侧面敲个裂口，沿着裂口掰开，喜欢吃嫩的就这样就好，喜欢吃脆一点口感的要把整个壳剥掉。
2、食盐放进奶锅，小火加热。
3、生白果扔进食盐，不断搅拌。
4、约搅拌10分钟，白果表面有失水迹象，皮变焦黄即可。
5、盛出即可。
食材
白果 适量
韭菜 适量
香菇 适量
玉米 适量
胡萝卜 适量
大白菜 适量
姜 适量
味精 适量
盐 适量
料酒 适量
1，首先将胡萝卜切丁，白菜切丝，韭菜切小段，香菇切片待用。
2，在锅中加油烧热，加入姜丝爆香，放入胡萝卜。
3，再加入玉米、韭菜、香菇煸炒片刻，加入白果和盐煸炒。
4，最后加入大白菜和味精、料酒煸炒出香味即可盛出。
5，总结如下。
水煮白果的正确方法？
主料：栗子肉（200克）、白果肉（200克）、红瓜（40克）、青梅（40克）、白糖（165克）、桂花糖（少许）、菱粉（40克）。
做法：
一、将栗子、红瓜、青梅都切成与白果一样大小，然后将栗子和白果上笼蒸约四十五分钟。
二、将栗子和白果取出，与红瓜，青梅一起放入锅内，加入600克烧开后，再加上糖的湿菱粉，调成羹（湿菱粉不要放得过多），然后将桂花糖放入，调匀后起锅。
白果冷藏怎么炒？
1.材料准备好，芹菜切片，白果去皮，香肠切片，大葱切片。
2.芹菜焯水。
3.平底锅烧热，加入葱花爆香。
4.加入香肠，爆炒至变色。
5.加入少许清水。
6.加入白果。
7.倒入焯水的芹菜。
8.加入生抽、盐。
9.煸炒至汤汁变没，加入少许鸡精搅拌，即可出锅。
白果冷冻至少能保存一年。可以吃到明年新鲜白果出来，还好像一直吃的新鲜白果一样。
白果炒多久才可以吃？
3-6分钟。白果厚度形状不同，炒熟所需的时间也有差异。市面上的白果形有薄片状、条状或者圆形块状的。薄片状白果相对较薄软，开大火炒只需3分钟就够了；至于条状白果，因其厚度较大，不过半径小，炒4分钟即可；圆形块状白果较厚实，需炒6分钟。
到此，以上就是小编对于炒白果的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒白果的5点解答对大家有用。
