大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于铜火锅的问题，于是小编就整理了2个相关介绍铜火锅的解答，让我们一起看看吧。
老式铜火锅正宗做法？
步骤/方式1
海鲜多少都可以，看家里人数，够吃就行。都清洗干净。
步骤/方式2
洗干净
步骤/方式3
洗干净
步骤/方式4
洗干净
步骤/方式5
猪五花切片
步骤/方式6
豆腐切片
步骤/方式7
酸菜切丝
步骤/方式8
洗干净
步骤/方式9
切大片
步骤/方式10
碳烧好放铜火锅中间烟道里，锅里铺一层肉，一层酸菜，多铺几层。放入猪大油，水，盐，味精。烧开。
步骤/方式11
放入海鲜，豆腐，熟了就可以吃了。操作简单，但超级好吃
步骤/方式1
用料：
油炸土豆块 若干个
油炸的牛肉丸 若干个
酸菜 若干克
蘑菇 若干个
熟五花肉片 若干克
蒜苗 2根
水适量
若干青菜🥬
步骤/方式2
具体步骤：
码酸菜
步骤/方式3
码油炸土豆块
步骤/方式4
码油炸牛肉丸子
步骤/方式5
码油豆泡
步骤/方式6
码蘑菇
步骤/方式7
熟五花肉片
步骤/方式8
蒜苗点缀
步骤/方式9
烧木炭放进铜锅底部
步骤/方式10
加水开造！（酸菜越煮越入味，不要口急哦）
步骤/方式1
五花肉、筒骨、鸡架姜片蒜全部放进锅里加冷水
步骤/方式2
大火煮开拂去血沫，熬煮两个小时
步骤/方式3
铜锅刷洗干净 这个时候生炭 我是在外面点燃的 所以没有拍照 其实可以在炉灶上点燃 一定记得打开油烟机
步骤/方式4
粉丝用开水泡一下，泡软过凉水 装盘备用
步骤/方式5
毛肚洗净备用
步骤/方式6
香菇洗净备用
步骤/方式7
牡蛎 海蛎子 蛎蝗 生蚝都是这货 我买的是纯肉 带壳的我撬不动 备用
步骤/方式8
切葱花 辣椒蘸酱里放一些
步骤/方式9
大锅一小时后 五花肉熟了，拿出来切片 备用
步骤/方式10
锅里装酸菜 冻豆腐 大虾 丸子 大葱段五花肉片、这个时候汤也煮好了，加汤 碳也加进去 不过碳不加在锅里 一定要放在它该在的地方哈 盖上锅盖 油烟机吸 煮开十五分钟
步骤/方式11
十五分钟上桌了 记得托盘装水
步骤/方式12
盛一大碗汤 放在一边 准备随时加汤
步骤/方式13
可以下自己喜欢的东西了……
铜火锅有什么好处和坏处？
使用铜锅有以下的好处：首先，铜锅的主要组成部分是铜，用它来做火锅，可以补充人体需求的铜元素。铜锅作为一种铜制品，可以补充铜元素。其次，可以改善贫血。铜是人体内合成血红蛋白的催化剂。
使用铜锅也是有坏处的。铜和空气氧化，产生的氧化铜是有毒的物质，铜锅不适合用来熬药。由于铜的化学成分不稳定，易氧化，与中药里面的化学成分发生反应后，会影响本来的药效。
铜火锅的好处是看着比较上档次。
在家里请客非常的让亲朋好友看着非常讲究，看着高雅富贵。
冬天大家围在一起，桌上摆上铜火锅，一边涮羊肉涮菜，一边喝点酒，一起聊聊天，是件很风雅的事情。
铜火锅的缺点是容易长锈。而且很难清理。只有平时勤快，经常用擦号油擦拭，才能保持铜的本色。
铜锅的好处：
补充不足的铜元素，现代生活中人们摄入的铜元素都偏于不足，使用铜火锅可以补充我们需要的铜元素。
铜锅的坏处:
铜在潮湿的环境中容易生成的铜绿(碳酸氢氧化二铜)和空气中氧化产生的绿粉(氧化铜)都是有毒物质，另外在烹调时因摩擦产生的铜和锡，同样对人体健康有害。因此，铜制餐具已逐渐被淘汰。
到此，以上就是小编对于铜火锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于铜火锅的2点解答对大家有用。
