大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于松饼的问题,于是小编就整理了2个相关介绍松饼的解答,让我们一起看看吧。
松饼怎么做?
【樱桃松饼】
[食材]:鸡蛋3个,白糖40g,牛奶28g,玉米油28g,低筋面粉90g
[做法]:
1. 将鸡蛋倒入无油无水的盆里,用蛋抽打散,再加入白糖,用电动打蛋器打发至蓬松发白。这里用全蛋打发,不需要分蛋。
2. 面粉过筛倒入鸡蛋糊中,用刮刀翻拌,不容易拌匀,有点耐心慢慢拌。
3. 将牛奶,玉米油倒入蛋黄糊中继续翻拌,直到面糊完全融合。
4. 不粘锅加热,不放油,直接倒入一大勺面糊,小火慢煎至面糊表面冒泡,翻面再煎1分钟左右,盛出晾凉备用。
5. 将煎好的松饼装盘摞起来,撒上糖粉,淋少许巧克力酱,再放几颗樱桃装饰即可。
一款松软香甜,又有颜值的松饼就做好了,任意搭配水果,当早餐下午茶都再好不过了。没有糖粉的宝宝们,用蜂蜜或者酸奶淋面也不错哦!
【小贴士】
1. 最好使用不粘锅,煎出来的松饼表面光滑不粘。
2. 全程中小火慢煎,不要急着翻面,没熟之前翻面碰坏饼的边缘就不好看了。
3. 想节省时间,面糊摊薄一点,想要口感松软,面糊就摊厚一点。
【原料】:香蕉1根、牛奶30g、鸡蛋2个、低筋面粉65g;
【食谱制作过程】:
1、准备制作松饼的原料,香蕉最好的熟透,才更为香甜;
2、把香蕉去皮掰成小块,放到料理杯里,加上两个鸡蛋、少量纯牛奶;
3、料理机安装好以后,启动料理机,搅成香蕉糊;
4、香蕉糊打好了;
5、香蕉糊放到小盆里,把低筋面粉过筛到香蕉糊里;
6、用小勺或刮刀搅拌均匀至无干粉,做成浓稠但可以流动的香蕉面糊;
7、平底锅上火烧热,舀一勺香蕉面糊倒进平底锅里,使面糊自然定型,就成为了一个圆形的饼状;
8、一面定型后,翻过来再烙熟另一面即可出锅;
教你在家做香蕉松饼,香甜松软不油腻,比蛋糕还好吃。
香蕉去皮切片,放料理机里,加200毫升温牛奶榨成汁,倒碗中加200克普通面粉搅匀,另一个碗中打入三个鸡蛋,用打蛋器打发至纹路不易消失,倒进香蕉糊的碗里翻拌,舀入刷油的电饼铛中,烙至两面金黄即可出锅。
松饼的制作方法?
【原料】:香蕉1根、牛奶30g、鸡蛋2个、低筋面粉65g;
【食谱制作过程】:
1、准备制作松饼的原料,香蕉最好的熟透,才更为香甜;
2、把香蕉去皮掰成小块,放到料理杯里,加上两个鸡蛋、少量纯牛奶;
3、料理机安装好以后,启动料理机,搅成香蕉糊;
4、香蕉糊打好了;
5、香蕉糊放到小盆里,把低筋面粉过筛到香蕉糊里;
6、用小勺或刮刀搅拌均匀至无干粉,做成浓稠但可以流动的香蕉面糊;
7、平底锅上火烧热,舀一勺香蕉面糊倒进平底锅里,使面糊自然定型,就成为了一个圆形的饼状;
8、一面定型后,翻过来再烙熟另一面即可出锅;
工具/原料
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鸡蛋 (三个)
方法/步骤
1、把三个蛋清和蛋黄分离,蛋黄里加上30毫升牛奶,60克低筋面粉。搅成面糊。
2、蛋白里加上20克白砂糖,把蛋白打发,打到出现纹路,可以提出小尖尖。
3、然后蛋白蛋黄糊混合翻拌,装进保鲜袋。平底锅预热,刷油,挤上面糊,小火焖五分钟,翻个面,淋上点儿清水,再闷上五分钟,出锅倒上老酸奶和水果即可。
到此,以上就是小编对于松饼的问题就介绍到这了,希望介绍关于松饼的2点解答对大家有用。