一枝雪里多风措，满街坛罐腌萝卜。
（图片来源网络，侵删）
——by：小觅
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腌萝卜，不仅做法简单，而且相当节省时间，腌制好放入密封罐， 可以储存较长时间，随吃随取。
白萝卜怎么腌制好吃我们需要的食材只有如下几种：
白萝卜：1根
干辣椒：3个
调味料：盐、白糖、生抽、老抽、醋
做法：
1、洗净白萝卜，然后等表皮水分晾干，同时准备好其白萝卜怎么腌制好吃他食材。
2、白萝卜切成均匀的薄片，这里记着不要去皮，带皮腌制，萝卜才特别脆爽。
3、切好萝卜片，放入1大勺盐，用手抓匀，腌制一小时，等萝卜析出水分后把水倒掉。
4、接着开始腌制萝卜。调味料的配比为：3勺白糖，5勺生抽，1勺老抽，4勺醋。
5、爱吃辣味的可以切干辣椒成丝，放入其中。
6、把均匀混合调味料的萝卜放入密封罐里，入冰箱冷藏3天左右就可以使用白萝卜怎么腌制好吃了。中间用无油无水的干净筷子翻动几次，让味道更均匀。
7、腌制好的萝卜相当好吃，搭配一碗粥，是很好的早餐选择。
来源丨网络
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