黑豆排骨汤
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材料炖排骨汤的家常做法：黑豆约300克提前用水泡发（泡6小时以上）、猪排骨约400克洗净、盐、食用油适量。
做法炖排骨汤的家常做法：1、将排骨与凉水一起下锅炖排骨汤的家常做法，大火煮开；
2、开锅后依旧大火炖排骨汤的家常做法，方便撇干净浮沫；
3、然后排骨与黑豆一起倒入高压锅；
4、煲40分钟以上炖排骨汤的家常做法，最后加盐调味即可。
虫草花排骨汤
材料：排骨，虫草花，盐，水
做法：1、虫草花跟排骨分别洗净装入干净的盆中备用。
2、洗净高压锅，倒入排骨和虫草花。
3、加适量水，适量盐，稍遥匀。
4、盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖30分钟即关火。
莲子排骨汤
材料：排骨，莲子，生姜，盐，味精，胡椒粉。
做法：1、莲子用凉水泡30分钟。
2、取砂锅一个，倒入适量清水，依次放入排骨、莲子、生姜片、盐，上火烧沸后，撇去面上浮沫，盖上盖，转小火炖约1小时，揭盖调入精盐、胡椒粉、味精即可。
山药排骨汤
材料：山药、排骨，葱、姜、盐、黄酒
做法：1、山药洗净，去皮切断，蒸2分钟；
2、排骨洗净，砂锅加满水，煮开，撇去浮沫；
3、放姜片葱结，加黄酒，转小火；
4、煨一小时，捡去葱结，放山药，开中火沸腾后再转小火；
5、半小时后加适量盐，继续煨半小时至山药排骨酥烂即可；
