大饼的做法-李连贵熏肉大饼的做法

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1、做法面粉加水，揉成面团。盖上保鲜膜或者锅盖。放置10到20分钟。切肉末。（可省略）面团揉光滑，分成几段。按照自己电饼铛的大小。将面团撒上盐擀成半厘米厚的大饼。可以加点肉末一起做成大饼。

2、面粉和水揉成面团，和好醒一会。擀成大片尽量薄一点。放入橄榄油。撒盐要尽量均匀。卷起来。分成两份。盘起来。擀开。电饼铛预热放入适量的油放入饼胚子合上电饼铛的盖子烙3分钟左右。

3、将面粉与泡打粉混合，酵母溶于90克温水中，倒入粉中，活成光滑的面团，盖保鲜膜醒制十分钟。拿出面团，分成九个小剂，外加一个是小剂两倍那么大的剂子。

4、在制作四合面大饼子的时候，一定要用温水和面，温水大约35度左右就可以，这样才可以使面团完全发酵。

1、大饼夹肉大饼的做法：将煎好的大饼子切成两半大饼的做法，夹上炒好的肉末和蔬菜大饼的做法，再加上适量的调料，即可食用。大饼烤肉：将烤好的肉片放在大饼子上，再加上适量的蔬菜和调料，卷起来即可食用。

2、将烤好的大饼取出，切成小块，可以搭配各种菜肴或者沾上酱料食用。大饼可以搭配烤羊肉串、炒菜、煮汤等各种美食，也可以直接当作早餐或者下午茶食用。

3、大饼是传统的北方小吃之一，口感香脆可口，是很多人喜欢的美食。下面就来介绍一下大饼的做法。

4、大饼是一种中国传统的食物，具有浓厚的地方特色。但是，在不同的地区，大饼吃法和含义也有所不同。在北方很多地方，大饼是经常食用的主食之一，搭配着各种菜品一起食用。有时候，也代表着朴素的风格和朴实的生活态度。

5、李连贵熏肉大饼是大饼的做法我家乡的一道传统美食，已有百年历史。这道美食以其独特的口感和香气，深受当地人的喜爱，也吸引着越来越多的游客前来品尝。

给盆里放适量面粉加发酵粉，用温水和面，面团要偏软一些，发酵好后，先擀成一个大饼状，然后刷上熟油、撒上香豆子，再卷起来，盘成一个饼状，再擀开，大饼的生胚就做好了。

制作大饼的步骤如下：把面粉倒入大碗中，加入适量的盐，慢慢倒入温水，揉成面团。把面团揉至表面光滑，然后盖上湿布醒面15分钟。把醒好的面团揉成条状，切成小块，每个小块擀成薄饼。

食材：面粉300g。我们首先和面，烙饼的面水比例是一斤面六两半水，面比较软不好操作，开始比较粘手，我们先用筷子把面搅拌成团，然后加点食用油在和面就不容易粘手了，一定要之一的是面团是软，可不是稀。

1、给盆里放适量面粉加发酵粉，用温水和面，面团要偏软一些，发酵好后，先擀成一个大饼状，然后刷上熟油、撒上香豆子，再卷起来，盘成一个饼状，再擀开，大饼的生胚就做好了。

2、做法一把面倒进面盆中，用烙饼筷子把面敢均匀，边用凉水边搅拌。不能太多水，觉得差不多就行了。洒上葱末，盐（依面量加盐，可依个人口味，有些地区烙饼不喜欢放咸），再搅拌几次。

3、把大饼从一头卷起来，两头收口处捏紧不要漏油。把面团竖着按扁，让面团松弛几分钟再擀成一张大饼，不要擀得太薄了，太薄容易把层次擀没了。

4、大饼的做法：将面粉倒入和面的盆中，少量多次加水和成光滑的面团，盖上盖子醒一会儿。案板上放一些面粉。把面团取出来放在案板上再和一下。用擀面杖把面团擀成薄片状。

5、不过想要吃的安全健康的话，最好还是您自己做，不但原材料可以保证，而且做出来的口味也会更符合个人口味。

2、配方。面粉3杯、发酵粉5小勺、泡打粉1小勺、大蒜5瓣、糖一小勺、花椒粉、孜然粉、胡椒粉各少许、盐半小勺。大蒜切成细末，和面粉，发酵粉，泡打粉，糖一起加水揉成较软的面团，待其发酵。

3、四合面大饼配方细玉米面八两，粗玉米面六两，白面六两，小米面一两，豆面一两，水5斤，糖二两左右，酵母八克，泡打粉五克，肉二两，改良剂三克。比例是1：0.8：0.6：0.1：0.1。

4、具体做法：主料精粉5000克辅料面粉500克，清水2000克。制法把精粉倒在盆里加上面肥、温水和起，放在案板上，用压面杠子压光滑。根据鏊面大小取水面一块（一般约4000克），擀成圆形，厚5厘米。

5、食材：白面100克、小米面100克、豆面50克、玉米面100克、白糖20克、酵母4克，温水180克盆里加入100克白面，100克小米面，100克玉米面，50克豆面，加入20克白糖，4克酵母，用温水和面，边加入边用筷子搅拌。

大饼的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于李连贵熏肉大饼的做法、大饼的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。