滑子蘑-滑子蘑图片

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美容减肥。滑子菇是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量膳食纤维，具有防止便秘、促进排毒、防范糖尿病及大肠癌的作用。而且口蘑又属于低热量食物，可以防止发胖。镇痛，镇静。

滑子菇的功效与作用1 提高免疫力滑子菇能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调剂甲状腺的工作，提高免疫力。

滑子菇的功效与作用 1：止咳化痰止咳化痰是滑子菇菇最重要的功效，因为滑子菇菇的表面有一些天然黏液，这是一种重要的药用成分，它被人体吸收后能滋阴润肺，也能消炎杀菌，能让人类呼吸系统恢复正常病能让人们咳嗽痰多的症状明显减轻。

1、将新鲜的滑子菇先放在水中洗干净，然后控水备用2锅中倒入清水，先开大火将水煮开，然后将洗干净的滑子菇倒入开水当中煮熟，煮熟之后将滑子菇捞出控水放凉放在一旁备用3取适量的面粉，然后在面粉当中加入鸡蛋清。

2、滑子蘑洗净用开水焯一下后立即放入冷水中冲凉再沥干水分备用。土豆去皮洗净切条状用清水浸泡15分钟这样可以去除大量的淀粉。鲜猪肉和葱姜蒜切好备用。锅中倒入适量底油加热放入葱姜蒜爆香。

3、滑子菇清洗干净，沥一下水分。热锅放油，放入姜片和蒜片炝锅，翻炒出香味。加入腌好的鸡腿肉丁，翻炒几分钟，彻底熟透。加入胡萝卜翻炒断生，加半碗水焖5分钟左右。

4、滑子蘑有三种做法，可以炒、炖汤、或者下火锅，滑子蘑小青菜炒肉就很好吃。滑子蘑洗净倒开水锅里焯一下。小青菜用淡盐水焯至断生，捞出沥干水分摆盘。猪里脊肉切成粗细均匀的小段。

5、滑子菇炒肉做法：准备适量的滑子菇和瘦肉。还有辣椒，盐，花椒，葱，酱油，姜，蒜等调味料各适量。把滑子菇先用温水浸泡半个小时左右，然后把准备好的瘦肉切成片，还有葱蒜也都切成片状，放在合适的容器内，等待备用。

将待用的滑子蘑放入热水中焯烫，时间要掌握好，一般15秒左右即可。焯水时间过短或过长都会影响其口感。用漏勺将焯烫后的滑子蘑捞出，放入冷水中浸泡，以便更快地降温，并去除余热，以免继续烫熟变软。

需要。因绰水能够除掉滑子蘑的土腥味。滑子蘑一般指滑菇，一种冬、春季发生的菌盖粘滑的木腐菌，为主要人工栽培食用菌之一。属球盖菇科鳞伞属。又名光帽鳞伞，光帽黄伞。

滑子蘑如果放到常温下，如果屋内温度二十多度，三天就会坏的。如果放到冰箱冷藏室中能够放一个星期。如果放到冰箱冷冻室，放一年没有问题。

因为焯水能够除掉滑子蘑的腥味，而且焯水后的滑子蘑更加干净。在焯水的时候要注意一下时长，时间过短可能去除不了怪味，过长又可能会使营养流失。

培育方式。黄蘑是野生的菌类，味道鲜美，营养丰富，是天然的保健品，而滑子蘑是经过人工培育出来的，虽然也有一定营养。营养价值。

不是。滑菇(Pholiota nameko)又名光帽磷伞，滑子蘑，珍珠菇。属真菌门、层菌纲、伞菌目、球盖菇科、环锈伞属。其营养丰富，味美可口，滑菇因菌盖表面有粘液而得名，这种粘液对肿瘤有抑制作用。

滑子菇是属于菌类植物，它不像香菇、蘑菇常见，它是属于珍稀品种，原产于日本，不过1976年已引进我国，它还被叫做是珍珠菇或滑菇。虽然滑子菇体积小，但是它的产量高，不过只是适宜东北气候。

1、蘑菇上长的白绒，并不是发霉变质的表现，而是蘑菇放时间长了本身散发出的白色孢子，通常是因为蘑菇老化导致的。并不会产生有毒物质，只不过食用口感有些下降，建议清洗干净后再用开水微烫一下即可食用。

2、变质。滑子菇中含有丰富的营养以及水分，容易变质发酸。正常的滑子菇是没有酸味的，滑子菇变酸的主要原因是受到微生物污染，变质，引起蘑菇腐败变质的微生物有细菌，酵母菌和霉菌等。

3、您好！扔掉吧，别光顾心疼那点东西了，要是吃坏了肚子，后果更严重。

4、滑子蘑的外形滑子蘑是一种草原生态的蘑菇，随着生长环境不同，其外形也有所差异。但一般来说，滑子蘑的盖面呈扇形，呈浅棕色或灰褐色，表面具有淡色纵纹，边缘具有波浪状边缘。

5、你的隐患：在超市或火锅店里，鲜亮嫩黄的滑子蘑通常被视为保健菜蔬。我来解释：滑子蘑的保鲜粉是一种强氧化剂，其中含有的重金属，有可能残留在人体中难以排除。

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