焖锅-焖锅的做法

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本文目录一览：

1、鸡翅焖锅的用料：鸡翅500克洋葱1个胡萝卜1根酱油3勺老抽1勺料酒3勺番茄酱2勺盐、糖适量葱姜蒜适量豆瓣酱1勺香菜1棵蜂蜜1勺鸡翅焖锅的做法：步骤1 鸡翅切花刀，加入料酒、酱油、葱姜腌制20分钟。

2、焖锅黑鱼原料：黑鱼一尾、西芹、大蒜、胡萝卜、地瓜、辣椒调料：盐、酱油、鸡粉、甜面酱、辣酱做法：将黑鱼去鳞，将内脏掏出去冲洗干净，切成薄片，鱼头破两半。

3、焖锅的做法如下：工具／原料：牛腩适量、胡萝卜适量、葱姜适量、黄焖酱适量、料酒适量、啤酒适量、清水适量、八角适量、香叶适量、花椒适量、干辣椒适量、桂皮适量、碗、勺、砂锅。

4、三汁焖锅的做法：主料：鸡翅、姜片、蒜、胡萝卜、青椒、红椒、红薯、小土豆、西芹、洋葱、黄油。辅料：甜面酱、蚝油、蜂蜜、料酒、番茄酱、黑胡椒粉、生抽、姜丝、五香粉、盐。

5、不用加水，直接盖盖焖10分钟。再配一个焖锅的酱汁，碗中加入一勺番茄酱、一勺韩式辣酱、一勺黄豆酱、一勺蚝油、适量的蜂蜜、一勺生抽、一小勺淀粉，搅拌均匀。然后直接浇在鸡翅上，盖盖再焖10分钟，即可出锅。

将材料备齐。2白菜洗净切好。3豆腐切块。海米白菜豆腐汤 4黄豆芽焯水焖锅，海米洗净后用温水浸泡。5锅内放油焖锅，油热后下豆腐块。6豆腐块翻炒发黄后倒入白菜翻炒。海米白菜豆腐汤 7白菜超软后放胡椒粉、鸡精、盐、料酒。

在锅里加入适量的水，水量要稍微多一些，放入香菇和蔬菜，煮开后转小火炖煮约15-20分钟，使汤汁浓郁。加入豆腐块，继续炖煮5分钟左右，使豆腐入味。根据个人口味，适量加入盐、酱油、糖等调味料，调整味道。

三汁焖锅的制作步骤如下：材料准备：鸡翅、刀、青菜、姜、葱、土豆、红薯、黑胡椒汁、蚝油、番茄酱、排骨、锅、油、香菜等。鸡翅洗净划几刀。青菜洗净切段。准备姜葱。土豆、红薯去皮切块。

在制作三汁焖锅的时候，首先要准备适量的鸡翅和鸡腿肉，然后根据自己喜欢的口味可以准备一些配菜，比如说青椒，番茄，土豆，胡萝卜，洋葱等等。

土豆：2个红萝卜：1个豆腐：1块鸡蛋：2个葱姜蒜：适量盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖、醋、辣椒油：适量步骤详解制作黄记煌三汁焖锅的步骤非常简单，只需要按照以下步骤进行操作即可。

秋冬季节大家最喜欢的就是炖菜了吧，冷气一来吃上热乎乎的菜别提多舒服了，不过今天给大家介绍的是一道三汁焖锅，虽然汤汁比炖菜少了点但味道绝对不输。

三汁焖锅做法：3个青椒、3个红椒切滚改粗刀块，1头大蒜剥开，1个白洋葱切丝，3根芹菜切小段，1个红薯切滚刀块，1个土豆切厚片，1节藕切薄片，10个鹌鹑蛋煮熟去壳备用。

将鸡中翅改刀备用，方便入味。处理好大白虾，开虾背，取虾线。蔬菜洗净切块备用。将处理好的蔬菜码好放在锅的底层，再将鸡中翅和虾子铺上去。香菇切片，豆腐切块备用。

第一步鸡翅根清洗后在表层划出几个有利于进味，倒进一大勺米酒、少量盐，腌渍20min。三汁说的是黄豆酱、耗油和番茄沙司，占比能是一比一，喜爱西红柿味儿的能将番茄沙司再好放一勺。翻拌后再添加少量糖，拌匀。

鸡翅洗净划几刀。青菜洗净切段。准备姜葱。土豆、红薯去皮切块。将黑胡椒汁、蚝油、番茄酱调成酱汁。排骨烧至七成熟。锅中放入适量油烧热后放入姜葱煸炒。放入土豆和红薯煸炒。

食材：鸡翅中10个、虾适量、鱿鱼400克、胡萝卜1个、土豆1个、西芹1把、盐适量、油适量、酱油0.5勺、胡椒适量、番茄酱2勺、豆瓣酱0.5勺。

红萝卜：1个豆腐：1块鸡蛋：2个葱姜蒜：适量盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖、醋、辣椒油：适量步骤详解制作黄记煌三汁焖锅的步骤非常简单，只需要按照以下步骤进行操作即可。

1、不用电的一种煮饭的锅，先在煤气（天然气）灶上把内锅胆和要煮闷的食品烧开几分钟。然后把锅放入焖锅的里面盖上盖子就不用管了，利用焖锅的保温性能催熟食物，能保持几个小时都是热的。节能省火，还不用担心饭糊了。

2、焖锅其实是一种烹调方法，是将经过炸、煎、煸、炒的原料，加上酱油、糖等调味品和适量的糖汁，用旺火烧开后，再用慢火长时间加热成熟，用原汤勾薄芡的烹调方法。

3、焖锅一种焖制的食物，把不同的食材放在一个锅里，过程中不加水，加上店里的秘制酱汁焖制而成。推荐香姥姥焖锅，他们的焖锅有百年历史，口感爽滑香嫩很好吃。

小贴士食材根据咀嚼能力选择处理，可替换成宝宝爱吃的食材没有隔水炖锅的，炒软蔬菜加肉类和汤汁直接盖锅盖小火焖30分钟左右。

电饭煲内倒入少许油，加入葱姜蒜适量，再加入蔬菜胡萝卜、洋葱、香芹、玉米段（用其它蔬菜也可）。最后放上腌制好的鸡翅，倒入调好的酱汁。按下煮饭，焖煮30分钟左右。

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