大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄记煌焖锅的问题，于是小编就整理了1个相关介绍黄记煌焖锅的解答，让我们一起看看吧。
黄记煌三汁焖锅做法？
主料：鸡翅6个、生姜2片、大葱3小段、大虾6个、莲藕1个、土豆1个、胡萝卜1根、芹菜2根、青红椒各1根、火锅丸子适量 。
调料：生抽(包括腌肉料)4勺、白糖半勺、淀粉10克、清水40毫升、老抽2勺、料酒（米酒）4勺、豆瓣酱1.5勺、黄豆酱1.5勺、甜面酱1.5勺、韩式辣酱1勺、白胡椒粉1克、生姜粉1克。
做法步骤： 1、调入生抽料酒盐腌制大虾 2、腌制鸡翅 。
3、调制酱汁，料酒或者米酒2勺，豆瓣酱1.5勺，黄豆酱1.5勺，甜面酱1.5勺，蕃茄酱8g，生抽2勺，蚝油1.5勺，白糖12勺，清水40ml。
4、搅拌均匀 。
5、莲菜切厚片，胡萝卜土豆切厚条。
6、蔬菜中加盐胡椒粉生姜粉拌匀。
7、热锅加油，翻炒蔬菜，把鸡翅大虾火锅丸子铺在蔬菜上。
8、倒入酱汁，调中小火焖煮16分钟。
用 料
鸡翅 600g 青椒 3个 红椒 3个
土豆 一个 洋葱 适量 红萝卜 适量
蒜 2个整蒜剥皮 蚝油 2勺 番茄酱 2勺
海天黄豆酱 2勺 海鲜酱油 2勺 糖 1勺
鸡精 1勺 淀粉 1勺 辣椒油 适量
胡椒 适量 辣椒粉 适量
做 法
1 | 先腌制鸡翅，鸡翅用刀划几个口子。加盐、 料酒、生抽、姜腌制半天。
2 | 青红椒切块，蒜剥皮。
3 | 洋葱、土豆、红萝卜准备好，配菜可以按自己喜欢添加。
4 | 调酱汁，蚝油两勺。
5 | 番茄酱两勺。
6 | 海天黄豆酱两勺。
7 | 海鲜酱油两勺。
8 | 糖一勺。
9 | 鸡精一勺。
10 | 淀粉一勺。
11 | 把所有配菜放一起，放适量盐， 盐不要放太多 ，小勺子两勺就行，酱料有盐分。辣辣粉、油，搅拌均匀。
食材清单
豆角 十根 、 主料 、 鸡翅 8个 、 土豆 110克 、 洋葱 200克 、 胡萝卜 200克 、 大蒜 8瓣 、 葱 一根 、 姜 8片 、 番茄酱 一勺半 、 甜面酱 两勺 、 耗油 两勺 、 味极鲜 两勺 、 胡椒粉 2克 、 料酒 15克 、 金针菇 少许 、 菜椒 一个
烹饪步骤
1/5
准备好食材，其实主要就是鸡翅或者大虾，里面的菜可以根据自己的喜好添加。
2/5
我用电火锅做的，我家正好有，焖锅正方便。炒一下。
3/5
哗啦啦，全部倒进去！翻炒！
4/5
底下铺好，上面取上层金针菇，鸡翅摆上去，鸡翅腌制一下。最好酱料是用蚝油、味极鲜、甜面酱、番茄酱混合在一起，不过我觉得有点重，大家可以减量。在倒入一碗水哦！
5/5
大概焖20分钟就可以啦！
用料：鸡翅15个；肥牛卷一盒；金针菇 1把；土豆 1个；胡萝卜 1根；芹菜 5根；洋葱 半个；青椒 1个；西葫芦 1个；大蒜8瓣；生姜 5片；香葱 5根；黄豆酱 3勺；蚝油 3勺；老抽 2勺；生抽 3勺；白糖 3克；生粉 1勺；孜然粉 1-2勺；料酒 半勺；醋 半勺；黄油 30克。
做法：步骤 1鸡翅用蚝油、生姜、大葱、生抽、料酒腌制三小时以上。
步骤 2所有蔬菜用油拌均匀。
步骤 3大蒜和姜片用黄油煎一下。
步骤 4把蔬菜垫底，把肥牛卷放上面，中火焖1-15分钟，倒入酱料再焖10分钟，最后起锅撒上葱花和芝麻。
步骤 5三汁焖锅的做法金针菇肥牛就做好了。
到此，以上就是小编对于黄记煌焖锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄记煌焖锅的1点解答对大家有用。
