大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸奶酪的问题，于是小编就整理了2个相关介绍酸奶酪的解答，让我们一起看看吧。
老鬼小药酸奶酪怎么用？
酸奶酪麦片粥：
原料：麦片4大匙、牛奶、酸奶酪2大匙、蜂蜜少许。
制作：把麦片放入锅内，加牛奶进行混合后用微火煮2～3分钟，边煮边混合，停火后加入酸奶酪和蜂蜜。
酸奶酪烤鸡
原料配方：鸡(1.2～1.4千克)2只柠檬汁120克藏红花9克精盐25克香菜籽8克香芹菜籽4克鲜姜(切碎)6克大蒜(切碎)8克酸奶酪250克印度脱白油35克开水50克蔬菜沙拉适量
制作方法：
1.将藏红花放在水中浸泡5分钟。
2.将鸡浇净，沥干。把两翅牢固地捆在一起，用利刃在鸡腿、鸡胸脯上分别划深1厘米、长2.5厘米的花刀。
3.将柠檬汁与精盐混合后，均匀地抹在鸡身上，尤其是划有刀痕的地方。
4.将泡好的藏红花和汤汁一同浇在鸡身上，浸渍30分钟。
5.在不沾油的小炸锅内放入香菜籽、香芹菜籽，不停地颠动炸锅，炒1分钟后放入搅拌机，再将切碎的鲜姜、大蒜以及酸奶酪(35克)也放入搅拌机中，高速搅拌数分钟，直至搅成酱状。
6.将酱状物倒入盆内，加入剩余的酸奶酪和红辣椒粉，混合均匀，这样就制成了酸奶酪马萨拉。
7.将酸奶酪马萨拉均匀地抹在鸡身上，将鸡放入锅中，盖好，浸渍12小时。如果放入冰箱中，则至少浸渍24小时。
8.使烤箱温度升至200℃，在能容下两只鸡的烤盘中，架上金属网，把两只鸡码在上面，把余下的渍汁浇在鸡身上，再把印度脱白油分别浇洒在2只鸡上，烤盘不必加盖，直接放入烤箱中层。15分钟后，使烤箱温度降至175℃，再烤1小时左右。
9.1小时后，用小巧的小刀扎一下瘦肉部位，如果流出澄清的黄汁，说明鸡已烤熟。如果汁有些发粉，那么还需烤5～10分钟。把烤好的鸡从烤箱中取出，解下绳，放5分钟再切。
10.上桌前，把每只鸡切成6～8块，在盛有蔬菜沙拉的盘上，码好鸡肉；也可以把整只鸡摆在盘子中间，周围用蔬菜色拉作装饰。
酸奶酪的做法宝宝？
1. 需要的工具：容器、搅拌器、纱布、小模具。
2. 加热锅、电磁炉。
3. 炒锅。
4. 自制酸牛奶：牛奶1000ml，一袋酸奶菌种，倒入酸奶机中，搅拌均匀，10小时之后酸奶就做成啦。好浓郁的奶香，好想吃一大口。我们用自制的酸奶做酸奶酪，比起外面卖的干净卫生，比较安心。
5. QQ的酸牛奶
6. 准备一个干净的锅和电磁炉，下面开始制作啦。
7. 把发酵好的酸牛奶倒入加热锅加热，同时不停搅拌。
8. 在搅拌过程中你会发现浓稠的酸奶变得越来越稀。
9. 经过20分钟的熬煮，酸奶开始变得像牛奶一样，并且有很浓的奶酪味儿。
10. 再经过一段时间的熬煮，（终于熬成了阿香婆…）酸奶开始分层出渣
11. 直到熬成这种感觉，我们就可以停火冷却了。
12. 将冷却好的酸牛奶倒入铺好纱布的容器中。
13. 沥出的水即乳清蛋白——还有神秘用途哦，现在我不告诉你哦！
14. 剩下的固体奶渣就是制作酸奶酪的原料，有木有人想来一口？！
15. .将奶渣放入电磁炉，加入适量白糖，不停翻炒，我很喜欢这种炒的过程，沙沙的感觉~~
16. 注意：在翻炒过程中要随时调整火候，防治糊锅，（看住我，看住我，否则我就要糊掉…）
17. 大概经过半小时（不同的锅温度会有所不同，根据实际情况掌握时间）的不停翻炒，奶渣表面开始变得光滑.（就像婴儿的脸，有弹性）
18. 直到把奶渣炒成粘稠状，就可以准备装模了（最好准备硅胶模具，易于脱模， 如果没有模具，也可以用手搓成团 .(奶酪胖子即将诞生)
19. 装具可爱的小模具塑成各种不同形状
20. 我们把装好的酸奶酪塑形，风干；大约2-3天出模，奶酪就成功啦！
到此，以上就是小编对于酸奶酪的问题就介绍到这了，希望介绍关于酸奶酪的2点解答对大家有用。
