大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于包粽子怎么包的问题，于是小编就整理了2个相关介绍包粽子怎么包的解答，让我们一起看看吧。
包粽子的方法与步骤？
包粽子的方法步骤主要是：准备馅料、准备糯米粽叶和粽绳、食材混合、包粽子、煮粽子。
1.准备馅料:在包粽子前，先准备好需要馅料，如果是肉粽提前用生抽、白糖将五花肉放在冰箱冷藏腌制好，准备包红豆粽或者花生棕就要提前一个晚上将红豆或者花生泡发，豆子提前浸泡之后会更容易煮熟。
2.准备糯米,粽叶和粽绳:上好的糯米洗净，先用冷水泡3小时以上，包粽子前捞起来，放在竹筛中，沥干水分。在浸泡糯米的时候就可以开始准备粽叶了，在外面买一些粽叶回来，作为家庭DIY的选择，就选市场上那种普通长条粽叶即可。粽叶的宽窄要选好，一般越宽越容易进行操作。把粽叶用清水清洗干净后焯水煮一煮，捞起后沥干备用。可以选用白色的棉绳或者其他天然材料的细绳。为了区分不同馅料的粽子，可准备多种颜色的绳子。
3.食材混合:将浸泡了一夜的馅料捞起后沥干水分，红豆或者花生捞起沥干；五花肉的话从冰箱拿出来备用，将馅料和糯米混合，搅拌均匀。
4.包粽子:
取2片粽叶，抹干水分，顺向1/3处重叠平放在手心。如果很宽很长的粽叶，1片也可以
将粽叶旋转， 在1/3处折成漏斗圆锥形。
在漏斗中舀入糯米（豆沙粽就是先放入一半糯米，然后放入豆沙，再用其余的糯米填满），用手或者勺子将糯米压实。
接着将上端多余的两片粽叶折回盖住上面的糯米，用手捏出尖角，然后用粽叶的尾部用力包裹好粽子，不要留有缝隙。
用绳子环绕粽子四面数圈，将粽子紧紧裹住，并在粽腰处扎紧打结。（此步骤非常重要，如果绳子捆得不够结实，在煮制过程中粽叶会有松开的可能，这样就前功尽弃了。
5.煮粽子:
将粽子放在锅里或者高压锅中，放入刚好淹没粽子的水，高压锅煮20分钟，普通锅煮5个小时，煮熟后关火焖半个小时，然后捞起来，晾凉后取出食用。
包粽子步骤（粽子怎么包？）？
包粽子步骤（粽子怎么包）
粽子是端午节汉族的传统节日食品，由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的，是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。每年农历五月初五，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，下面介绍下包粽子的步骤，特别适合初学者呵。
第一步，先洗好粽叶， 泡好糯米
第二步， 找一个饮完后不需要的饮料瓶， 把它头部剪开，盖拿掉。
第三步，拿二张粽叶不完全重叠，对叠折， 弯成勺状
第四步， 用大拇指固定， 放在瓶子上
第五步 ，再把准备好的糯米和馅料放进粽叶里
第六步， 用后面的粽叶盖住刚才的糯米
第七步， 用手指这样往上顶， 把下面瓶子拿出来
第八步， 用绳子把粽子捆起来
第九步，高压锅上蒸30分钟，冷却后拿出就可以美美吃粽子了。
1，首先选择上好的圆糯米，（糯米有两种，长糯米不适合包粽子，因为没有圆糯米粘性足，口感糯）。然后根据自己的喜好，可以放些红豆、红枣等等。准备食材:糯米，大米，花生，糯米，红枣，红豆，薏米，先用水洗干净再浸泡；芸豆、花生先用水泡软。红豆煮至半熟。糯米捞出沥干，跟所有配料搅拌均匀。
2，粽叶煮七八分钟，用刷子刷干净备用。
3，把粽叶卷成一个圆锥形，满满地填上馅料，填到溢出来的样子，这样有利于后面的包裹，可以使粽子里的馅料充满整个粽子。然后按照螺旋的手法，粽叶的另一端开始慢慢的卷起来。
4，卷到最后的样子，留一点尾巴。最后尾巴全部卷起来，用大拇指压住。
5，最后把卷起来的那一面对折过来。用棉线底部十字形的捆包起来，捆好不散开就可以。
6，煮粽子最好用高压锅，煮的快，放入粽子8分满，加入8分满水，煮1个小时左右即可。
到此，以上就是小编对于包粽子怎么包的问题就介绍到这了，希望介绍关于包粽子怎么包的2点解答对大家有用。
