大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于罗非鱼怎么做的问题，于是小编就整理了2个相关介绍罗非鱼怎么做的解答，让我们一起看看吧。
家常罗非鱼的家常做法？
用料：罗非鱼一条（7斤），葱一段，姜一块，红椒一小片，香菜一小段，盐，料酒，食用油，蒸鱼豉油
做法：
1/10 鱼洗干净去鳃去内脏，用刀在鱼两面打上花刀，然后用少许盐少许料酒把鱼的两面涂抹均匀，腌制10分钟
2/10 备好葱姜红椒和香菜
3/10 把姜一大部分切薄片一小部分切丝，葱切丝，红椒切丝
4/10 鱼腌制好后，把姜片分别放在鱼下面鱼腹中鱼上面
5/10 开始上锅蒸，开锅后再蒸8分钟关火再虚蒸5分钟
6/10 蒸好后把蒸鱼水全部倒掉，把姜片捡出来弃之，然后把备好的葱丝姜丝红椒丝铺在鱼的表面
7/10 准备两汤勺蒸鱼豉油
8/10 炒锅上火，在锅里放适量的食用油
9/10 当油热六七成时放蒸鱼豉油立马关火
10/10 把加热好的蒸鱼翅油趁热倒在鱼身上，从鱼头到鱼尾浇一遍，最后放香菜叶点缀，好了清蒸罗非鱼做好了，尝尝吧保证好吃呢！
食材明细
罗非鱼、葱、干红辣椒、白酒、生抽、醋、花椒、姜、蒜、植物油。
1、罗非鱼去内脏，去鳞，去腹内黑膜，清洗干净。
2、葱姜蒜切片，干红辣椒切小段。
3、锅中放入适量植物油，倒入适量花椒，爆香。
4、放入罗非鱼，两面煎至金黄。
5、倒入适量白酒去腥。
6、倒入适量醋。
7、倒入适量生抽。
8、加入一勺糖，适量盐。
9、放入葱姜蒜干红辣椒，烧几分钟，入味，然后翻面再烧几分钟。
10、加入适量清水烧开。
11、烧至汤汁粘稠，关火出锅。
材料
黄豆芽，葱，红椒各适量，麻辣鱼调料1包 ，罗非鱼6条，姜片，蒜片，干辣椒段，花椒粒，盐，鸡粉，植物油各适量
做法
1、罗非鱼洗净对剖两片备用。
2、葱洗净切2寸段，红椒斜切片，黄豆芽去根洗净备用。
3、钞锅放植物油烧热，下姜片蒜片、干辣椒段、花椒粒炒香，再把水煮鱼调料倒入一起翻炒几下，出香味。
4、加适量清水煮开成汤底。
5、把汤底转入不锈钢大盆里继续煮，加入黄豆芽煮开，加入适量盐、鸡粉调味。
6、把剖成两片的鱼放入接着煮。
7、煮至鱼熟，把葱段、红椒丝放在面上即可上桌。
家常罗非鱼是一道很受欢迎的中式菜肴,下面是一个简单的做法:
- 将罗非鱼去鳞、去骨、去头尾,切成块状。
- 用盐和料酒腌制一段时间。
- 热锅凉油,将腌制好的鱼块放入锅中煎至两面金黄。
- 加入适量的水,烧开后转小火煮约10分钟,让鱼肉入味。
- 加入葱姜蒜末、花椒、八角等香料,继续煮5分钟左右。
- 最后加入适量的酱油、白糖、醋等调味料,再煮3-5分钟即可。
家常罗非鱼的做法简单美味,适合家庭日常食用。
简单易学 因为家常罗非鱼的烹饪方法比较简单，主要步骤有：1.将罗非鱼去鳞去内脏，洗净备用；2.姜蒜切末备用；3.热锅凉油，下姜蒜爆香；4.加入罗非鱼翻炒均匀；5.加入调料，如盐、鸡精、料酒等，再加一些水煮熟即可。
需要注意的是煮罗非鱼时火候不宜太大，避免鱼肉变硬，同时加适量水保持汁水，使得口感更加鲜美，这样做的家常罗非鱼味道绝对不输外面的美食店哦！
罗非鱼的家常做法？
用料：罗非鱼一条（7斤），葱一段，姜一块，红椒一小片，香菜一小段，盐，料酒，食用油，蒸鱼豉油
做法：
1/10 鱼洗干净去鳃去内脏，用刀在鱼两面打上花刀，然后用少许盐少许料酒把鱼的两面涂抹均匀，腌制10分钟
2/10 备好葱姜红椒和香菜
3/10 把姜一大部分切薄片一小部分切丝，葱切丝，红椒切丝
4/10 鱼腌制好后，把姜片分别放在鱼下面鱼腹中鱼上面
5/10 开始上锅蒸，开锅后再蒸8分钟关火再虚蒸5分钟
6/10 蒸好后把蒸鱼水全部倒掉，把姜片捡出来弃之，然后把备好的葱丝姜丝红椒丝铺在鱼的表面
7/10 准备两汤勺蒸鱼豉油
8/10 炒锅上火，在锅里放适量的食用油
9/10 当油热六七成时放蒸鱼豉油立马关火
10/10 把加热好的蒸鱼翅油趁热倒在鱼身上，从鱼头到鱼尾浇一遍，最后放香菜叶点缀，好了清蒸罗非鱼做好了，尝尝吧保证好吃呢！
到此，以上就是小编对于罗非鱼怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于罗非鱼怎么做的2点解答对大家有用。
