大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于脊骨土豆汤的问题,于是小编就整理了2个相关介绍脊骨土豆汤的解答,让我们一起看看吧。
韩国干白菜脊骨汤做法?
主料:
豆腐,蘑菇,小白菜,五花肉
辅料:
青尖椒,蒜,葱,红辣椒面,大酱
做法步骤:
1豆腐切块,蒜切片,青尖辣椒切小段,葱花,蘑菇洗净。
2自家地里小白菜长老了,所以先过开水煮了下,五花肉切薄片。延吉这边的酱汤馆,酱汤里都会放几片肉。
3油热了,中小火下大酱炒酱,酱炒匀即可。别管你用什么锅,这一步是最重要,必须做的。
4然后下豆腐翻炒两分钟加水炖。
5汤热了后把五花肉,青椒段,葱花,蒜片,蘑菇加进去。
6跟根个人口味加红辣椒面,汤煮沸后十分钟(多炖一会更好)加入小白菜,再煮两分钟出锅即可。
需要提前准备材料有:猪骨1000克、菜干60克、蜜枣2个、陈皮适量、盐适量、水适量。
1、菜干洗干净后,浸泡一个小时,捞起。
2、瓦煲里放入菜干和蜜枣。
3、锅里的水烧开后,加入猪骨,煮一下。
4、再用流动的清水冲洗一下。这样做可以去除猪骨的血腥味和浮沫,煲出来的汤更好喝。
5、将猪骨放入瓦煲内。加盖,大火转文火煲一个半小时。
6、加盐调味。
7、盛起即可。
主料: 猪骨500克 ,菜干 50克 ,红萝卜1根
辅料:玉米2根 ,马蹄100克,蜜枣2颗
调料:盐1/2小匙
详细步骤
1、把所有材料准备好。
2、菜干切成段。
3、用温开水把切段后的菜干泡开。
4、马蹄去皮。
5、玉米洗干净,切成段。
6、红萝卜去皮,切成块。
7、猪骨洗干净后,焯一下,用清水冲洗干净,并沥干水份备用。
8、锅中注入适量清水,放入所有材料,加盖大火煮开后转小火转15分钟。
9、消气后,按个人口味加入小许盐即可开吃。
将白菜洗干净。同时架锅烧水
水开后将白菜放入锅中
几分钟后捞出
用凉水冲一下。放在案板上大概切一下(不要切太碎,影响口感)
取一小团,用蒸布把水挤净。(差不多就行,不要强迫症)
装入保鲜袋
哈哈,一次做了好多。放冰箱冷冻即可。随吃随用。我是按两人份一顿的量分装的。
之前做的脊骨土豆汤。韩餐店脊骨土豆汤还单卖的干白菜便是这个,不过多了一道晒的工序。自己家吃不用那么麻烦,这样做出来简单又味道一样。
清炖排骨土豆汤的家常做法?
土豆排骨汤的做法详细介绍 菜系及功效:美味粥汤 土豆排骨汤的制作材料:
主料:排骨1000克,土豆500克 辅料:大葱1根(小葱5-6根),姜5片,绍酒,盐,味精各适量 教您土豆排骨汤怎么做,如何做土豆排骨汤才好吃1)把排骨斩成小块,洗净沥干水分;
2)土豆去皮适当切块;大葱切段(小葱打结);
3)将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净;
4)将排骨、葱姜、绍酒和适量清水,上旺火烧沸,再改用小火炖至半熟时,放入土豆炖至熟烂,再加盐、味精起锅即可。
材料
排骨200克、土豆2个、西红柿1个、食盐5克、鸡精3克。
做法
1、排骨清洗干净,土豆去皮洗净;
2、将土豆切成小块,西红柿切成块;
3、排骨放入沸水中焯水,去掉血沫和腥味;
4、将焯好水的排骨放入锅中;
5、再放入土豆块、西红柿,大火煮开后转成小火继续煮;
6、炖煮至熟之后,加入盐、鸡精,盖上盖子焖2、3分钟即可。
到此,以上就是小编对于脊骨土豆汤的问题就介绍到这了,希望介绍关于脊骨土豆汤的2点解答对大家有用。