大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于冰糖葫芦的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍冰糖葫芦的做法的解答,让我们一起看看吧。
冰糖葫芦的做法是怎样的?
主料山楂 冰糖150克 辅料开水150克 竹签 冰糖葫芦的做法步骤4. 将冰糖碎放入锅中,倒入同等份量的开水7. 仔细观察糖液的泡沫,当糖液的颜色变得稍微有一点点黄,泡沫繁多很拥挤时,差不多就是好了8. 将串好的山楂放进去快速滚一下小贴士
小糖葫芦的做法?
步骤/方式1
250克山楂洗净去籽
步骤/方式2
用竹签穿成串备用
步骤/方式3
锅里加入200克白糖和100克清水
步骤/方式4
煮至冒大泡。
步骤/方式5
开小火继续煮一个完全小泡
步骤/方式6
用筷子沾一下糖浆放入冷水中,糖浆迅速变脆硬,这时候糖浆就熬好了
步骤/方式7
在糖浆中撒上芝麻,把糖葫芦放入糖浆中快速滚一圈,然后提起来自然冷却
步骤/方式8
把做好的糖葫芦放入刷了油的盘中即可
水果糖葫芦的做法?
备料
主料:山楂十个
辅料:冰糖一把
冰糖葫芦之步骤
步骤一、首先要准备一些新鲜的山楂(也可以配上草莓、猕猴桃、圣女果、金桔等等),然后把山楂用水清洗干净(表皮多清洗几次,最好能浸泡半个小时最佳),放在旁边沥干水分
步骤二、接着把沥干水分的山楂,全部用竹签串成糖葫芦串(这一步在戳的时候,稍微注意一些山楂籽),再准备一个不锈钢方盘,将串好的糖葫芦串整齐的摆放在盘子里(串的好看一些,这样给人更有喜人的效果)
步骤三、然后我们就开始熬制糖浆了,首先将锅刷洗干净,开炉点火锅中倒入一勺开水,接着把冰糖放入锅中,开大火将水烧开,之后再转中小火将冰糖熬制融化(水不要太多,刚好漫过冰糖即可)
水果糖葫芦,我认为只有山楂的最好吃,它们做法相同,我来教给你正确做法,比较简单,但是必须得有耐心。
首先,我们把水果洗干净,去核后用竹签子串起来。然后开始熬制糖浆,我们最好用冰糖,这样口感会非常好,没有冰糖最好用砂糖,不要用普通白糖。我们把一碗水到锅里,然后放一碗糖。小火慢慢熬,一边熬一边用锅铲子,往上拔丝,如果糖能拔出丝。赶快把糖葫芦,放锅里来回转,让它均匀地挂上糖浆。把它冷却后,就是我们常吃的冰糖葫芦了。
做法步骤
1、准备好喜欢的水果,清洗干净,晾干水分
2、 各种喜欢的水果动手串起来
3、做个小雪人,在草莓的三分之一处切开,再串一截香蕉用黑芝麻点缀一下哦
4、 草莓雪人完成了放一旁备用
5、开始熬糖,白砂糖和纯净水比例2:1 (竹签一小寸的比例)
6、 切忌不能搅动,大火煮开之后转小火,糖的状态大泡到小泡
7、 从白色泡泡到微微发黄,用签蘸糖放进清水里,凝固状态,尝下嘎嘣脆即可裹糖了
8、 趁热,快速裹上糖液
9、 裹好后放在防粘油纸上冷却,十分钟即可
10、 超可爱的,再也不用出去买,在家就可以给小朋友做爱吃的糖葫芦哦!
1. 山楂、葡萄、小金桔去蒂,洗净备用
2. 冰糖放入微波容器,加入和其大约等量的纯净水,置入微波炉加热2分钟左右,观察里面冒泡后打开炉门,将三种水果分别取一个迅速放入冰糖水里拌匀,以小伞状的装饰牙签串起即可
3. 盘里事先抹色拉油,将做好的冰糖水果串摆盘即可
食材清单
主料:水果适量(山楂,圣女果)
辅料:白糖适量,芝麻适量
做法步骤:
1. 准备自己喜欢的水果清洗干净。
2. 擦汗水分。
3. 用竹签串好。
4. 锅中加一勺水,一勺白糖。
5. 小火。
6. 炒制香油色。
7. 将炒好的糖汁浇在串好的水果上。
8. 撒上白芝麻,这样美味的水果糖葫芦就完成了。
到此,以上就是小编对于冰糖葫芦的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于冰糖葫芦的做法的3点解答对大家有用。