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西瓜皮泡菜应该怎样做?
1、西瓜皮泡菜的做法步骤 西瓜皮削皮切成条状。忘记拍图了，借用上次的，因为这次是做酸甜味的，红色部分没有特别切除，大家看下面的图就能看出来的。我们家都是把西瓜切成大块的丁用牙签吃滴，所以西瓜皮还是挺干净的：）。
2、削掉西瓜皮红瓤部分，留薄薄的小小层也可以，这样更好看。削掉外皮绿色部分，外皮太硬了，不能吃。把处理好的西瓜皮切成薄片。然后我们撒上盐抓拌一下，这样更均匀，主要就是为了沥出水分，沥出水。
3、第西瓜皮酱菜。西瓜皮做酱菜容易，跟上面一样处理成光皮子后，略晒半天，拿盐腌半天，滗掉腌出的水份。然后放在干净的瓶子里，放进酱油、蒜瓣数只、生姜数片、少许白糖、味精，酱油要高过瓜皮。
4、西瓜皮腌制咸菜的步骤：先把西瓜皮清洗干净，尤其是表皮。表皮太硬的，腌制前直接切掉；去掉红色部分的瓜瓤。将洗干净了的瓜皮切片；放盐。
5、凉拌西瓜皮。炎热的夏天凉拌西瓜皮是必不可少的，几乎成为必备的一道菜。
西瓜皮的功效与作用,西瓜皮的功效与作用禁忌与副作用有哪些
1、辅助降血压西瓜中含有抗高血压成分的瓜氨酸西瓜皮，而西瓜皮也是有降压效果的。可以搭配决明子食用。取西瓜翠衣、草决明各9克西瓜皮，水煎服，有降压作用。
2、健脾化热 西瓜皮具有健脾消暑的功效。特别是在夏天，人们的脾胃功能会相对较差，而且容易引起中暑，让整个人看起来没精打采。这时，可将新鲜西瓜皮和适量的大枣一起煎汤服用，可以起到很好的健脾消暑的功效。
3、西瓜皮有清热解暑之功，暑热通于心，会导致心烦口渴，本品有清心解暑作用。暑热容易夹湿，导致小便不利，西瓜皮利尿除湿，使湿邪随小排而出，可以配伍冬瓜皮、生姜皮。
西瓜皮的做法简单又好吃
西瓜皮的做法如下：凉拌西瓜皮，西瓜皮沙拉最好吃，通常你可以去除剩余的皮肤和红牡丹的内层，然后将其洗净，切成片，加入盐三或四小时，去除和去除水分，加入调味料和醋和芝麻油等调味料调匀。
西瓜挖去西瓜瓤，剩下果皮待用，可以留一些红色的瓜瓤在瓜皮上，口感会更丰富。具体方法如下图所示：把瓜皮最外面的绿皮削去，只要白色部分和红色的瓜瓤。
西瓜皮最好吃的做法有西瓜皮炒肉丝、凉拌西瓜皮、西瓜皮排骨汤、西瓜皮炒毛豆、绿豆西瓜皮汤。西瓜皮炒肉丝：西瓜皮炒肉丝是一道美味的家常菜，使用西瓜皮和猪肉丝为主要材料，加入适量的调味料，翻炒至肉熟即可。
西瓜皮的做法有凉拌西瓜皮、绿豆西瓜皮汤、西瓜皮炒青椒、爆炒西瓜皮、肉烧西瓜皮、西瓜排骨汤等。凉拌西瓜皮 材料准备：西瓜皮，蒜茸，鸡精，白糖，盐，香油等。西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜绿色的硬皮后，切成小块。
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