大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何自制巧克力的问题，于是小编就整理了4个相关介绍如何自制巧克力的解答，让我们一起看看吧。
怎么自己制作巧克力？
原料：可可粉、可可脂（买块状的好一些，当然如果买的是粉装的也行）、果仁、砂糖、牛奶 工具：微波炉、大碗、模具步骤：
1 将果仁去皮，平铺于微波炉底盘，大火3~5分钟（700W的微波炉）烘熟。找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。
2 将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状（比较粘稠，在勺子会下滴，但不会很快。有点像倒番茄沙司那样） 将果仁倒入糊状3 加入少量牛奶再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。 将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出。再次加热，到融化（记得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。 倒入模具，自然冷却后即可。
如何制作巧克力？
如何自制巧克力（原创） 其实这个自制巧克力呢，也不完全是自己制作拉~~但是也能表达自己的一份心意拉~ 做法：
1。买来几块DOVE或者其他别的自己喜欢吃的品牌的巧克力。
2。把他们全部放在一个容器中
3。再在一个比放巧克力的容器更大些的容器，里面倒上开水。把刚才放巧克力的容器放进去。不一会儿，巧克力就慢慢融化了这个时候，需要你用筷子把它打匀，直到完全融化开。这个时候你可以往里面撒些果仁什么的，GG爱吃得就可以啊。这个过程中，要保持水温阿。太凉了，巧克力就会凝固了。
4。找几个心型的模子~如果母子不太好找的话，可以用一些果冻的盒子，水晶之恋的什么的都是桃心状的`把融化的巧克力倒在模子里。
5。然后把这些模子放进冰箱，冷冻室，就是可以冻成冰的那个。冻上一宿/
6。拿出来后，巧克力就凝固了。这个时候就可以把它从模子里弄出来了。 然后，可以找个小刀，在上面写上几个你想和GG说的话就好啦~
7。很重要的一点，把巧克力用锡纸包好。防止融化。锡纸超市里都有卖的/ 对了，好强调一点啊，在整个制作过程中，都不要让巧克力进水~因为，进一点儿水，都可能使巧克力凝固不了~
怎么熬巧克力？
做法一 把所有巧克力(如果不是钱币类的小巧克力事先要把巧克力弄碎,越碎越好)和蜂蜜放在一个碗里。加热淡奶油至沸腾,然后倒入碗中。盖一个盖子静止1分钟,然后用打蛋器或者刮刀搅拌,一直搅拌至巧克力完全融化、混合均匀。如果巧克力没有被奶油融化,可以隔水融化。放入温室软化下的黄油和朗姆酒,再次搅拌。黄油完全融化后,形成浓浓的巧克力酱的感觉。拿一个自己喜欢的模具,并在模具上铺上一层烘培纸,然后把巧克力浆倒入模具,放入冰箱冷藏四个小时以上。在桌子上铺好油纸,拿出冷藏好的巧克力放在油纸上,切成你要的形状,均匀地撒上可可粉,用你自己喜欢的方式装好。
2.
做法二 制作时先将模具擦干净,将模具的两半合在一起
巧克力怎么做出来的？
发酵：
首先要将采摘下来的可可豆使用绿叶将其包起来，然后把已经包好的可可豆放在太阳底下发酵5至8天；
晾晒：
在发酵完成后，可可豆中很多的水分，需要进行晾晒。将可可豆中的水分去除，这个更加方便保存运输。在晒好后还要筛选掉不合格的可可豆；
运送加工：
等可可豆处理完毕以后会将这些可可豆运送至世界各地的巧克力加工厂，经过加工厂的加工之后就是我们平时所见到的巧克力。
到此，以上就是小编对于如何自制巧克力的问题就介绍到这了，希望介绍关于如何自制巧克力的4点解答对大家有用。
